মঙ্গলবার ২৮ অক্টোবর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
সোমা মজুমদার | ২৪ অক্টোবর ২০২৫ ১৭ : ০৭Soma Majumder
বেশ পেট ভরে খাবার খেলেন। কিছুক্ষণ যেতে না যেতেই আবার খিদে পেয়ে গেল! আপনার কি প্রায়ই এমনটা হয়? যা মোটেই স্বাভাবিক নয়। অনেকেই এই সমস্যায় ভোগেন। যার ফলে শুধু ওজনই বাড়ে না, মানসিক চাপও হানা দেয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, এর পেছনেই থাকতে পারে ‘ফুড নইস’। যা মস্তিষ্কের সেই অভ্যন্তরীণ সংকেত যা বারবার খাবারের চাহিদা মনে করিয়ে দেয়। এটি মানসিক ও শারীরিক দুটি কারণে হতে পারে। এটির মস্তিষ্কে চলমান খাদ্য সংক্রান্ত সংকেতগুলোরও বড় ভূমিকা রয়েছে। বিশেষজ্ঞদের মতে, 'ফুড নইস' মানে শুধু খাবারের অভাব নয়। এটি মস্তিষ্কের ভেতরের সংকেত যা আমাদের বারবার খেতে প্ররোচিত করে।
ফুড নইসের কারণ কী
*হরমোনের ভারসাম্যহীনতাঃ খিদে ও তৃপ্তি মূলত হরমোন নিয়ন্ত্রণ করে। ঘ্রেলিন হরমোন ক্ষুধা বাড়ায়, আর লেপ্টিন হরমোন তৃপ্তি বোঝায়। হরমোনের ভারসাম্য ঠিক না থাকলে ক্ষুধা বারবার ফিরে আসে।
আরও পড়ুনঃ ওজন বাড়লে শুধু শরীর নয়, ত্বকেও প্রভাব পড়ে! জানেন চামড়ায় কোন মারাত্মক সমস্যা দেখা দেয়?
২. মানসিক ও আবেগগত প্রভাবঃ স্ট্রেস, দুশ্চিন্তা বা বিরক্তি আমাদের ‘কমফোর্ট ফুডের’ প্রতি আকর্ষণ বাড়ায়। মানসিক চাপের সময়ে আমরা খাবারের মাধ্যমেই স্বস্তি খুঁজে পাই।
৩. পরিবেশগত প্রভাবঃ রঙিন খাবারের ছবি, টিভি বিজ্ঞাপন, সোশ্যাল মিডিয়ার খাবারের পোস্ট বা ঘ্রাণ মস্তিষ্ককে বারবার খিদের অনুভূতি দেয়। ফলে আপনি আসল খিদে না থাকলেও বারবার খাবারের দিকে আকৃষ্ট হন।
ফুড নইস কমানোর কার্যকর উপায়
১. নিয়মিত ও পরিকল্পিত খাবার সময়সূচিঃ প্রতিদিন নির্দিষ্ট সময়ে খাবার খেলে হরমোনের ভারসাম্য ঠিক থাকে। দুটি ভারী খাবারের মাঝে হালকা স্ন্যাকস খিদে নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
২. প্রোটিন ও ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারঃ প্রোটিন ও ফাইবার দীর্ঘ সময় তৃপ্তি বজায় রাখে। তাই ডায়েটে প্রোটিন, ফাইবারের পরিমাণ বাড়ান। ডিম, মুরগির মাংস, ডাল, বাদাম, শাক-সবজি ইত্যাদি খাবার ভাল বিকল্প।
৩. পর্যাপ্ত জল পানঃ অনেক সময় শরীর জল চায়, কিন্তু আমরা তা খিদে বলে মনে করি। তাই পর্যাপ্ত জল খান। দিনে ৮–১০ গ্লাস জল পান করুন।
৪. মাইন্ডফুল ইটিংঃ খাবার খাওয়ার সময় টিভি বা মোবাইল থেকে মন সরান। ধীরে ধীরে খাবার চিবিয়ে খেলে মস্তিষ্ক তৃপ্তি সংকেত পায়।
৫. স্ট্রেস কমানোঃ ধ্যান, যোগ বা হালকা ব্যায়াম মানসিক চাপ কমায়। কম স্ট্রেস মানে কম আবেগগত ক্ষুধা। তাই মানসিক চা নিয়ন্ত্রণ করুন।
৬. পরিবেশ নিয়ন্ত্রণঃ ফুড বিজ্ঞাপন, সোশ্যাল মিডিয়ার পোস্ট বা রঙিন খাবারের দৃশ্য এড়িয়ে চলুন। রান্নাঘর বা ডাইনিং-এর জায়গায় শুধুমাত্র খাবারের জন্য ব্যবহার করুন।
ফুড নইস চেনার উপায়
*খাওয়ার ঠিক পরে আবার ক্ষুধা বোধ করা
*কম খেয়ে তৃপ্ত না হওয়া
*মানসিক চাপ বা বিরক্তিতে অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা
*বিজ্ঞাপন বা খাবারের ছবি দেখেই খাবারের প্রতি আকর্ষণ
নানান খবর
রাতে আলো জ্বালালেই পোকায় ভরে যাচ্ছে ঘর? রাসায়নিক স্প্রে-র প্রয়োজন নেই, ৫ ঘরোয়া কৌশলেই পাবেন স্বস্তি
অগ্ন্যাশয় ঠিকমতো কাজ করছে না? ৫ লক্ষণ দেখলেই বুঝে নিন বিপদ সংকেত দিচ্ছে শরীর
উদ্ভিদ ও প্রাণী প্রজাতির মধ্যে বিলুপ্তির হার আশ্চর্যজনকভাবে কমে গিয়েছে, কোনও অশনি সংকেত নয় তো?
পাঁচটি সহজ পদ্ধতিতে ইন্টারনেট থেকে নিজের সব তথ্য মুছে ফেলুন, হ্যাকারদের হাত থেকে সহজেই বাঁচুন
নিয়মিত সানগ্লাস পরার অভ্যাস? চোখ বাঁচাতে গিয়ে উল্টে ক্ষতি করছেন না তো! চমকপ্রদ দাবি বিজ্ঞানীদের
মিষ্টি স্বাদের ফাঁদ! শীতে আইসক্রিম খাওয়া কতটা বিপজ্জনক,জানালেন বিশেষজ্ঞ
চুল রং করলে বাড়ে স্তন ক্যানসারের ঝুঁকি? অবাক করা তথ্য দিলেন বিশেষজ্ঞরা
কবর থেকে শিশুদের মৃতদেহ নিয়ে তৈরি? লাবুবু নিয়ে এই ভৌতিক গল্পে গায়ে কাঁটা দেবে
রাতে গায়েব দাগছোপ, হিরের মতো চমকাবে ত্বক! এই ঘরোয়া ক্রিমের ম্যাজিকেই তাক লাগাবে জেল্লা
তামার পাত্রে রাখা জলেই লুকিয়ে চুল কালো রাখার রহস্য! জেনে পুষ্টিবিদের বিশেষ পরামর্শ
ক’টা রুটি দিনে আপনার শরীরের বন্ধু? আর ক’টাই বা হয়ে উঠতে পারে স্বাস্থ্যের শত্রু, জেনে নিন
সারা বিশ্বে শুধু ভারতেই কেন চায়ে দুধ মেশানো হয়? নেপথ্যের আসল কারণ জানলে চমকে যাবেন
উৎসবের মরশুমে জমিয়ে ভূরিভোজে বেড়েছে বদহজমের সমস্যা? ওষুধ খাওয়ার আগে কয়েকটি ঘরোয়া টোটকা মানলেই পাবেন স্বস্তি
রোগ কাছে ঘেষবে না! নিংড়ে বার করবে খারাপ কোলেস্টেরল, শীতে কোন সবজি পাতে রাখবেন জানুন
শীতের আঘাতে জয়েন্টে তীব্র ব্যথা! আর্থ্রাইটিসকে কীভাবে হারাবেন, রইল বিশেষজ্ঞের পরামর্শ
সামান্য বিষয়ে উদ্বেগে ভোগেন? ২ মিনিটের এই সহজ কৌশলেই শান্ত হবে মন
আঙুল-নখে লুকিয়ে ফুসফুস ক্যানসারের বিপদ! কোন লক্ষণ উপেক্ষা করলেই শরীরে ছড়িয়ে পড়বে মারণ রোগের বিষ?
ওজন বাড়লে শুধু শরীর নয়, ত্বকেও প্রভাব পড়ে! জানেন চামড়ায় কোন মারাত্মক সমস্যা দেখা দেয়?
'মায়ের হাতের রান্না এখনও মিস করি'- প্রসেনজিৎ চট্টোপাধ্যায়
হাতের মুঠোয় সুযোগ থাকলেও বলিউডে আসতে চান না অমিতাভের নাতনি! নিজের সিদ্ধান্তের আসল কারণ খোলসা করলেন নব্যা
নীরবে হানা দেওয়া হৃদরোগে মৃত্যু ছাত্রীর! সচেতনতা বাড়াতে পরিবারের অভিযান, বিশেষজ্ঞরা এ বিষয়ে যা বলছেন
কীভাবে সেজে উঠছে 'রূপমতী'র চরিত্ররা? রূপকথার গল্পের চমক হিসেবে কোন 'ট্রিক' ফলো করছেন ডিজাইনার ও রূপটান শিল্পীরা?
‘নরকেও ঠাঁই হবে না, তোর জন্য আজ আমি অত্যাচারিত’, হামাসের হাতে নির্যাতিত হওয়ায় ইজরায়েলি মন্ত্রীকে নিশানা মুক্ত বন্দির
ভারত-আফগানিস্তানের নৈকট্য ভাল কূটনীতি, ব্যবসার জন্য ভাল
আইসিইউ থেকে ছাড়া পেলেন শ্রেয়স, জেনে নিন তারকা ক্রিকেটারের আপডেট
বিশাল পুরুষাঙ্গ চুরি হয়ে যেতে পারে! ভয়ে গোপনাঙ্গে শিকল পরাতে গিয়ে চরম সংকটে যুবক
তেজাব-এ অনিল কাপুর নন, তিনি-ই ছিলেন প্রথম পছন্দ! কার 'উস্কানি'তে সরতে হল তাঁকে? মাধুরীকে সাক্ষী টেনে বিস্ফোরক আদিত্য পাঞ্চোলি!
দক্ষিণ আফ্রিকা সিরিজের প্রস্তুতি হিসেবে এবার রঞ্জি খেলবেন যশস্বী
জোড়া ঘূর্ণিঝড়ের সাঁড়াশি আক্রমণ! পূর্ব-পশ্চিমের যৌথ দুর্যোগে আশঙ্কার মেঘ বাংলাতেও
'গর্ত থেকে বেরিয়ে এসেছে আরশোলার দল...', দুই ভারতীয় ক্রিকেটারের পাশে দাঁড়িয়ে নিন্দুকদের একহাত এবিডির
প্লেয়ারদের নেতা, ভারতীয় টিম ম্যানেজমেন্টের থেকে বিশেষ পুরস্কার পেলেন হিটম্যান
গতি বাড়ল আরও, কমল দূরত্ব, ঘূর্ণিঝড় মান্থা স্থলভাগে প্রবেশের আগেই ঘনঘন বদলাচ্ছে রূপ, রইল মেগা আপডেট
ঠেলাঠেলি করেও বসার জায়গা নেই! সহযাত্রীকে কিল, চড়, ঘুষি, লোকাল ট্রেনের মহিলা কামরায় হুলস্থুল কাণ্ড
রাজ্যে এসে গেল এসআইআর, কোন দলের কী মত? প্রচেষ্টা কি মহৎ না উদ্দেশ্যপ্রণোদিত?
গুজরাটের বিরুদ্ধে তৃতীয় দিনের শেষে ভাল জায়গায় বাংলা, শেষদিন জয় আসবে?
টি-টোয়েন্টি দলে ফিরেছেন বাবর, কত নম্বরে নামবেন তারকা ব্যাটার?
মঙ্গলবার থেকেই বাংলায় চালু এসআইআর, তালিকায় নাম না থাকলে কী করবেন জানেন?
বিশ্বের একটি মাত্র জায়গায় মানবসন্তানের জন্ম এবং মৃত্যু কঠোরভাবে নিষিদ্ধ, কেন এই বিচিত্র নিয়ম
যুদ্ধের চরম প্রস্তুতি! অস্ত্রাগারের পর দেশের গা ঘেঁষে বায়ুসেনা ঘাঁটিতে গোপন পরিকল্পনা, ভারতের চিন্তা বাড়াচ্ছে চীন
শ্রীরামপুরে ফুটবল ফাইনালে হাড্ডাহাড্ডি লড়াই, শিশির-সমীরদের নিয়ে চাঁদের হাট
খেলছিল শিশু, আচমকা একদল বেওয়ারিশ কুকুরের হামলায় যা অবস্থা হল তার, জানলে চমকে উঠবেন আপনিও
‘শ্রীরামকৃষ্ণ’র চরিত্র জাতীয় পুরস্কার দিয়েছিল মিঠুনকে, সৃজিতের ছবিতে ‘পরমহংস’ হওয়ার সময় মিঠুন-তুলনা মাথায় এসেছিল? চাঁচাছোলা জবাব পার্থর!
