বৃহস্পতিবার ১৯ সেপ্টেম্বর ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | ১১ জুন ২০২৪ ১৯ : ৫৪Angana Ghosh
আজকাল ওয়েবডেস্ক: জামাইষষ্ঠী মানেই ভূরিভোজের দেদার আয়োজন। আমিষ নিরামিষ নানা পদের পাশাপাশি এই দিনে পাত জুড়ে থাকবে
বাহারি ফল। বিশেষ করে আম। রসালো সুস্বাদু এই ফল দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন নানা স্বাদের জিভে জল আনা ডেজার্ট। কীভাবে? রইল রেসিপি।
১. আলফানসো চিজ কেক বানাতে লাগবে, ক্রিম চিজ ৫০০ গ্রাম, ফ্রেশ ক্রিম ৩৫০ গ্রাম, আইসিং সুগার ২৫০ গ্রাম, ডিম পাঁচটি, ভ্যানিলা এসেন্স ১০ গ্রাম, ফ্রেশ আলফানসো পিউরি ২৫০ গ্রাম, টুকরো করে কাটা আলফানসো ২০০ গ্রাম।
ক্রিম, চিজ, আইস, ও অল্প কনফ্লাওয়ার ভাল করে মিশিয়ে নিন। তাতে দিন ডিম ও ভ্যানিলা এসেন্স। এরপর আমের পিউরি ও টুকরো করা আম দিয়ে আরও কিছুক্ষণ ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে। ১৫০ ডিগ্রিতে ৪০ মিনিট বেক করে নিন। উপর থেকে ছড়িয়ে দিন কিছু পুদিনা পাতা ও আমের টুকরো।
২. ম্যাংগো ভেলভেট টর্ট তৈরি করতে লাগবে চিজ ৫০০ গ্রাম, ফ্রেশ ক্রিম ৩৫০ গ্রাম, আইসিং সুগার ৫০ গ্রাম, হোয়াইট চকলেট ৯০ গ্রাম, ভ্যানিলা এসেন্স ১০ গ্রাম, টুকরো করা আম ২০০ গ্রাম, আমের পিউরি ২০০ গ্রাম।
ক্রিম ও চিজ ভাল করে ফেটিয়ে নিন। আইসিং সুগার ও কনডেন্সড মিল্ক মিশিয়ে আরও কিছুক্ষণ ফেটাতে হবে। শেষে দিন আমের পিউরি ও আমের টুকরো। একটি বাটিতে স্তরে স্তরে এগুলোকে সাজান। ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা হতে দিন ঘন্টা দুয়েক। পরিবেশন করার সময় উপর থেকে ছড়িয়ে দিন আমের টুকরো ও পুদিনা পাতা।
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
রক্তাল্পতায় ভুগছেন? ব্রেকফাস্টের এই পানীয় মেটাবে আয়রনের ঘাটতি, কীভাবে বানাবেন...
কালচে ঠোঁটের জন্য মুখ ঢাকবেন না, ঠোঁটের রঙ বদলে দেবে এই ফুলের পাপড়ি...
ভাজাভুজি খেয়েও কমবে ওজন? বাইরের এই ৫ খাবার নিশ্চিন্তে খেতে পারেন...
বাড়িতে নেগেটিভ এনার্জি? লক্ষণ বুঝলেই এই ৫টি উপায়ে করুন প্রতিকার...
সহবাসে আয়ু বাড়ে! সপ্তাহে কত বার যৌন মিলনে কমবে মৃত্যুর ঝুঁকি?...
ফ্যাটি লিভার জব্দ এই এক পানীয়তে,জানুন কখন খাবেন...
পুজোর সাজে নতুন রূপে
ম্যাচিং এখন পুরনো, পুজোয় কোন রঙের শাড়ির সঙ্গে কেমন কনট্রাস্ট ব্লাউজ পরবেন? রইল টিপস...
রোজ চুলে তেল মাখছেন? আদৌ লাভ হচ্ছে তো! জানুন আসল সত্যি...
ফেসওয়াশ লাগবে না, ত্বক পরিষ্কার করতে ভরসা রাখুন এই ডালে...
ষষ্ঠী থেকে দশমী, কবে কী রঙের পোশাক পরলে পাবেন দুর্গার আর্শীবাদ? সাজার আগে জানুন...
ভরবে পেট , ওজনও থাকবে নিয়ন্ত্রণে,ব্রেকফাস্টে রাখুন এই খাবার,জেনে নিন রেসিপি...
রাত জেগে ঠাকুর দেখলেও আসবে না ক্লান্তি, কীভাবে চাঙ্গা থাকবেন? রইল ৮টি টিপস...
চোখ, হাত-পা ফ্যাকাশে হয়ে যাচ্ছে? অ্যানিমিয়া নয় তো? খাবার পাতে রাখুন এই সবজি...
সাদামাঠা কনের সাজেও নজরকাড়া অদিতি, বিয়েতে নায়িকাদের মতো ‘নো মেকআপ লুক’ চান? রইল সহজ টিপস...