বুধবার ০৬ নভেম্বর ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ১২ সেপ্টেম্বর ২০২৪ ২০ : ১৫Soma Majumder
আজকাল ওয়েব ডেস্ক: বেগুন ভাজা হোক কিংবা বেগুনি, পাতে পরলে চেটেপুটে খান এমন মানুষ কম নেই। আবার বেগুন দেখলে অনেকেই নাক সিঁটকান। যার অন্যতম কারণ বেগুনের পোকা। বাইরে থেকে দেখলে বেশ তাজা মনে হলেও কাটলেই বেরিয়ে আসে পোকা। তাই বাছাই করে বেগুন কেনা উচিত। নাহলে দেখতে যতই তরতাজা লাগুক, ভিতরে পোকা থাকতেই পারে! তবে কিছু সহজ উপায় মানলে পোকা ছাড়া বেগুন কেনা সম্ভব। জেনে নিন সেইসব উপায়-
১. বেগুন কেনার সময়ে রং ভাল করে দেখুন। বেগুন যদি পুরনো হয় তাহলে তার চামড়া শুষ্ক, কুচকে থাকে এবং ধূসর রঙের হয়। অন্যদিকে, তাজা বেগুনের ত্বক অনেক বেশি চকচকে, গাড় রঙের হয়।
২. বেশি বীজ আছে কিনা যাচাই করতে হাতে বেগুন নিয়ে পরীক্ষা করুন। যদি হালকা ওজনের হয় তাহলে বুঝবেন বেগুনে কম বীজ আছে। যদি ভারী হয় তাহলে বেশি বীজ থাকতে পারে।
৩. কিছু বেগুনের বাইরে ছোট ছিদ্র থাকে। ভাল বেগুন কিনতে হলে অবশ্যই এই ধরনের ছিদ্রযুক্ত বেগুন কিনবেন না। বেগুন কেনার সময় হাতে নিয়ে ভাল করে দেখে নিন কোনও ছিদ্র আচে কি না। ছিদ্রযুক্ত বেগুন মানেই তাতে পোকা আছে।
৪. আকৃতি ও রঙের উপরও বেগুনের গুনমান নির্ভর করে। যেমন যদি বেগুনের রং সবুজ হয় তাহলে বেগুন তাজা বুঝতে হবে। আর যদি কালো হয় তাহলে তা তিন-চার দিনের পুরনো হতেই পারে।
৫. সবসময় ছোট মাপের বেগুন কেনার চেষ্টা করুন। কারণ বড় বেগুনে পোকা হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে।
#Lifestyle#Health Tips#Brinjal#Insects in Brinjal
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
শুধু রূপচর্চায় নয়, মাছ মাংসের মতোই প্রোটিনের খনি এই ডালের বাকি উপকারিতাও জানুন...
অকালে বুড়িয়ে যাবে না ত্বক, পড়বে না বয়সের ছাপ! সকালের এই সব অভ্যাসেই থাকবে চির যৌবন...
চাইলেও ধূমপান ছাড়তে পারছেন না? সিগারেটের নেশা থেকে চিরতরে মুক্তি পেতে চুমুক দিন এই পানীয়ে...
বাড়বে না সুগার, বশে থাকবে কোলেস্টেরল! খালি পেটে এই সবজির জুস খেলেই মিলবে হাজার উপকার...
পেটভরে খেয়েও আবার খিদে পায়? এই লক্ষণ কী স্বাভাবিক? জানুন লুকিয়ে কোন কারণ...
ব্রেকফাস্টে দুধ-ওটস্ একঘেয়ে লাগছে? স্বাদে বদল আনতে জেনে নিন ওটসের অন্য রকম পদ...
ঘুম হোক শান্তির, দূরে থাকবে রোগবালাই , ভুলেও পাশে রাখবেন না এইসব জিনিস...
নায়িকাদের মতো ছিপছিপে চেহারা চান? কড়া ডায়েট ছেড়ে কফিতে শুধু মেশান এই জিনিস, চটজলদি মিলবে ফল...
খেয়েই শুয়ে পড়ছেন? অজান্তেই শরীরে জাঁকিয়ে বসতে পারে বড়সড় রোগ, জেনে রাখুন হাঁটলে কীভাবে উপকার পাবেন ...
শরীর ও মন চাঙ্গা করতেই নয়, ত্বক থেকে চুলের যত্নে অব্যর্থ এই পাতা, কীভাবে কাজে আসে জানুন...
ঘরে বাইরে কাজের চাপে বাড়ির আনাচে কানাচে ময়লা জমেছে? এইসব সহজ টিপসেই ঝকঝকে হবে প্রতিটি কোণ...
বাচ্চার সামনে ঝগড়াঝাঁটি করে ফেলছেন? পারিবারিক অশান্তি প্রভাব ফেলে শিশুমনে, নিজেকে সংযত রাখতে মেনে চলুন কিছু সহজ উপায় ...
ডায়বেটিসের যম এই আলু, ওজনও কমাতে পারে ঝড়ের বেগে, সুস্থ থাকতে শীতে নিশ্চিন্তে খান এই সবজি ...
ডিটক্স ওয়াটার বাদ দিন, শুধু চায়ে চুমুক দিলেই ঝরবে মেদ! জানুন আর কী উপকার পাবেন? ...
নামে 'অস্বাস্থ্যকর' হলেও রয়েছে কিছু গুনাগুনও, জানুন এইসব খাবার খেলে পেতে পারেন কেমন উপকার...