বুধবার ১৮ সেপ্টেম্বর ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ১২ সেপ্টেম্বর ২০২৪ ২০ : ১৫Soma Majumder
আজকাল ওয়েব ডেস্ক: বেগুন ভাজা হোক কিংবা বেগুনি, পাতে পরলে চেটেপুটে খান এমন মানুষ কম নেই। আবার বেগুন দেখলে অনেকেই নাক সিঁটকান। যার অন্যতম কারণ বেগুনের পোকা। বাইরে থেকে দেখলে বেশ তাজা মনে হলেও কাটলেই বেরিয়ে আসে পোকা। তাই বাছাই করে বেগুন কেনা উচিত। নাহলে দেখতে যতই তরতাজা লাগুক, ভিতরে পোকা থাকতেই পারে! তবে কিছু সহজ উপায় মানলে পোকা ছাড়া বেগুন কেনা সম্ভব। জেনে নিন সেইসব উপায়-
১. বেগুন কেনার সময়ে রং ভাল করে দেখুন। বেগুন যদি পুরনো হয় তাহলে তার চামড়া শুষ্ক, কুচকে থাকে এবং ধূসর রঙের হয়। অন্যদিকে, তাজা বেগুনের ত্বক অনেক বেশি চকচকে, গাড় রঙের হয়।
২. বেশি বীজ আছে কিনা যাচাই করতে হাতে বেগুন নিয়ে পরীক্ষা করুন। যদি হালকা ওজনের হয় তাহলে বুঝবেন বেগুনে কম বীজ আছে। যদি ভারী হয় তাহলে বেশি বীজ থাকতে পারে।
৩. কিছু বেগুনের বাইরে ছোট ছিদ্র থাকে। ভাল বেগুন কিনতে হলে অবশ্যই এই ধরনের ছিদ্রযুক্ত বেগুন কিনবেন না। বেগুন কেনার সময় হাতে নিয়ে ভাল করে দেখে নিন কোনও ছিদ্র আচে কি না। ছিদ্রযুক্ত বেগুন মানেই তাতে পোকা আছে।
৪. আকৃতি ও রঙের উপরও বেগুনের গুনমান নির্ভর করে। যেমন যদি বেগুনের রং সবুজ হয় তাহলে বেগুন তাজা বুঝতে হবে। আর যদি কালো হয় তাহলে তা তিন-চার দিনের পুরনো হতেই পারে।
৫. সবসময় ছোট মাপের বেগুন কেনার চেষ্টা করুন। কারণ বড় বেগুনে পোকা হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে।
#Lifestyle#Health Tips#Brinjal#Insects in Brinjal
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
ফ্যাটি লিভার জব্দ এই এক পানীয়তে,জানুন কখন খাবেন...
পুজোর সাজে নতুন রূপে
ম্যাচিং এখন পুরনো, পুজোয় কোন রঙের শাড়ির সঙ্গে কেমন কনট্রাস্ট ব্লাউজ পরবেন? রইল টিপস...
রোজ চুলে তেল মাখছেন? আদৌ লাভ হচ্ছে তো! জানুন আসল সত্যি...
ফেসওয়াশ লাগবে না, ত্বক পরিষ্কার করতে ভরসা রাখুন এই ডালে...
ষষ্ঠী থেকে দশমী, কবে কী রঙের পোশাক পরলে পাবেন দুর্গার আর্শীবাদ? সাজার আগে জানুন...
ভরবে পেট , ওজনও থাকবে নিয়ন্ত্রণে,ব্রেকফাস্টে রাখুন এই খাবার,জেনে নিন রেসিপি...
রাত জেগে ঠাকুর দেখলেও আসবে না ক্লান্তি, কীভাবে চাঙ্গা থাকবেন? রইল ৮টি টিপস...
চোখ, হাত-পা ফ্যাকাশে হয়ে যাচ্ছে? অ্যানিমিয়া নয় তো? খাবার পাতে রাখুন এই সবজি...
সাদামাঠা কনের সাজেও নজরকাড়া অদিতি, বিয়েতে নায়িকাদের মতো ‘নো মেকআপ লুক’ চান? রইল সহজ টিপস...
সান ট্যান ও পুরনো কালো দাগ ছোপে জেরবার?এই সবজিতেই লুকিয়ে সমাধান...
চোখের নিচে কালি পড়েছে? এই ঘরোয়া উপায়ে ম্যাজিকের মতো উধাও হবে ডার্ক সার্কেল...
রুক্ষ নিস্প্রাণ চুল ঝড়ে পড়ছে? কন্ডিশনার সিরাম ছাড়াই মাত্র সাতদিনে ফিরবে চুলের জেল্লা ...
ক্যান্সার থেকে ডায়বেটিস সারবে এই ম্যাজিক ফলে, কোথায় পাবেন জানুন...
পেটও ভরবে,ওজন থাকবে নিয়ন্ত্রণে,জেনে নিন চটজলদি এই ব্রেকফাস্টের রেসিপি...