বুধবার ১৩ নভেম্বর ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | ২৯ জুলাই ২০২৪ ২৩ : ০৬Angana Ghosh
আজকাল ওয়েবডেস্ক: স্যালাড হোক বা সবজি, গাঢ় ওয়াইন রঙের এই উপাদান দৃষ্টি আকর্ষণ করে নিমেষে। আপনার বোরিং ডায়েট কালারফুল করতে পারে বিট। শুধু তাই নয়, এর স্বাস্থ্য উপকারিতাও অনেক। আয়রনে ভরপুর বিট ভার্সিটাইল ভেজিটেবিল হিসেবে জনপ্রিয়। পুষ্টিবিদরা এই সবজিকে সুপার ফুড আখ্যা দিয়েছেন ইতিমধ্যেই। হার্ট হেলথ থেকে শুরু করে ডিটক্সিফিকেশন - একাধিক গুণ রয়েছে বিটের।
১. বিট খেলে আপনার জিভের উপর রঙের আস্তরণ পড়তে পারে। এমনকি আপনার স্টুলের রঙে বড়সর পরিবর্তন আসতে পারে। এতে ঘাবড়ানোর কিছু নেই। ডায়েটে বিট থাকলে আপনার রক্ত চাপ নিয়ন্ত্রণে থাকবে। এতে আছে নাইট্রেট, যা রক্ত সঞ্চালন ও মস্তিষ্কের একাধিক ক্রিয়া যথাযথ রাখতে সাহায্য করে।
২. ব্লাড ভেসেল ফাংশন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে বিট। বিশেষ করে মেনোপজের সময়। ইনস্ট্রোজেন লেভেল কমে গেলে কার্যকরী ফল দেয় এই সবজি। কারণ এতে আছে ফাইটো ইস্ট্রোজেন।
৩. একাধিক ভিটামিন ও মিনারেলসের উৎস হল বিট। এতে আছে ফোলেট, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ ও পটাশিয়াম। যা রক্ত সঞ্চালন যথাযথ রেখে হার্টের সুস্থতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। মাসল ও নার্ভের কার্যকারিতার জন্যও উপকারী এই সবজি।
৪. এর ভিটামিন সি স্ট্রেস হরমোন রেগুলেট করতে সাহায্য করে। স্যালাডে বা সবজিতে খুব অল্প পরিমাণে হলেও রাখুন বিট।
৫. সেল ড্যামেজ হোক বা ফ্রি রেডিক্যালস, যেকোনও সমস্যার সমাধানে কার্যকরী ফল দেয় বিটের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ও অ্যান্টিইনফ্লেমেটারি প্রপার্টি। ক্যান্সার ও ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধেও লড়তে সাহায্য করে। শুধু তাই নয়, আর্থ্রাইটিস ও ইনফ্লেমেশনের সমস্যা কমাতেও উপকারী।
৬. তবে কিডনিতে স্টোন থাকলে বা কিডনির অন্য কোন সমস্যা থাকলে ডাক্তারি পরামর্শ ছাড়া বিট খাবেন না। কারণ বিটের অক্সালেট কম্পাউন্ড কিডনির সমস্যার জন্য ক্ষতিকর। সেক্ষেত্রে বিট ফার্মেন্টেড করে খেতে পারেন।
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
মাঝেমধ্যেই উঁকি দিচ্ছে সাদা চুল? বাড়িতে তৈরি এই সব 'ম্যাজিক' তেলেই লুকিয়ে সমাধান...
ওজন কমাতে কড়া ডায়েট করছেন? ডিনারে এই ৫ খাবার খেলেই দ্রুত ঝরবে মেদ, মিলবে জরুরি পুষ্টিও...
নুন খেলে বাড়ে রক্তচাপ? সত্যি কি তাই! গবেষণার তথ্য জানলে অবাক হবেন...
কম খরচে কাচের মতো স্বচ্ছ ত্বক চান? বাড়িতে এইভাবে যত্ন নিলেই পাবেন কোরিয়ানদের গ্লাস স্কিন...
দুয়ারে শীত! সোয়েটার-জ্যাকেট, লেপ-কম্বলের কীভাবে যত্ন নেবেন? জানুন টিপস ...
সুস্বাস্থ্যের জন্য খাচ্ছেন বেশি প্রোটিন! জানেন অজান্তেই ডেকে আনছেন কোন মারাত্মক বিপদ?...
টানা কম্পিউটার-মোবাইলে কাজ? এই সব নিয়ম মানলেই ঠেকাতে পারবেন চোখের বড় বিপদ ...
হাতে ছুটি কম! ঘুরতে যাওয়ার জন্য মন উড়ুউড়ু? দু’দিনের মধ্যে বেড়িয়ে আসুন এই ৩ জায়গায়...
ফলের রসের বদলে কেন গোটা ফল খাওয়া উপকারী? ভুল ধারণা না রেখে জানুন আসল কারণ...
কাঁসা-পিতলের বাসন থেকে উঠছে না কালচে দাগ? ৫ ঘরোয়া টোটকাতে নিমেষে হবে ঝকঝকে...
ঘন ঘন অসুস্থ হচ্ছেন? রোজ রাতে দুধে মিশিয়ে খান একটি মাত্র জিনিস, রাতারাতি দেখুন ম্যাজিক...
ত্বকে পড়ছে বয়সের ছাপ? নামীদামি প্রসাধনী বাদ দিন, এই ৫ অভ্যাস রপ্ত করলেই থাকবেন চির যৌবন...
ক্রমশ বাড়ছে ভুলে যাওয়ার প্রবণতা? এই সব খাবারেই চাঙ্গা হবে স্মৃতিশক্তি...
বাড়িতে বানানো স্যান্ডউইচ হবে দোকানের মতো, শুধু মানতে হবে এই ৫ টিপস...
রাতে ঘুম নেই, দিনে ঝিমুনি? নেপথ্যে বড় রোগ নয় তো! বিপদ আসার আগে জানুন...
