সোমবার ২৫ নভেম্বর ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
Sumit | ০৮ নভেম্বর ২০২৩ ১৩ : ০৮Sumit Chakraborty
মিল্টন সেন, হুগলি : পাটিসাপটা, মালাই, সীতাভোগ, গোলাপ জাম, লাড্ডু, কেক, নিমকির মত হরেক রকমের মিস্টি ও নোনতা। সবই তৈরি মিলেট দিয়ে। জেলা স্বাস্থ্য দপ্তরের নিদান, শরীর সুস্থ রাখতে রোজকার খাবারে রাখতে হবে মিলেট। জোয়ার বাজরা রাগির মত মিলেট দিয়ে তৈরি এইসব মিস্টি খেলে দূরে থাকা যাবে সুগার প্রেসার স্ট্রোক ইত্যাদি রোগ থেকে। স্বাস্থ্য সম্মত এই মিলেট মিস্টি খেলে সুস্থ থাকা যাবে। বলছে, জেলা স্বাস্থ্য দপ্তর। হুগলি জেলা স্বাস্থ্য দপ্তরের ডেপুটি সিএমওএইচ ২ দেবযানী বসু মল্লিক বলেছেন, বর্তমানে সুগার, ব্লাড প্রেসার স্ট্রোকোর মত অসুখের প্রবণতা বেড়েছে। আর তার কারণ মূলত জীবনযাপন এবং খাদ্যাভ্যাস। তাই স্বাস্থ্য দপ্তরের তরফে খাদ্য সুরক্ষার কথা ভেবে এই কর্মসূচি নেওয়া হয়েছে। লক্ষ্য মানুষকে সচতেন করা। রোজকার খাবারে অনেকটা মিলেট রাখতে হবে। তাহলেই এই ধরনের অসুখ এড়ানো সম্ভব হবে। জোয়ার, বাজরা, রাগি, শ্যামা চাল দিয়ে তৈরি খাবারের মেলাও বসে। হুগলি জেলা ফুড সেফটি অফিসার কৌশিক কাহালি বলেছেন, ভাত রুটির সঙ্গে মিলেট খাবার অভ্যাস তৈরি করতে হবে। তাহলেই শরীর সুস্থ থাকবে। সেই অভ্যাস গড়ে তোলার জন্যই এই আয়োজন করা হয়েছে। এদিন এই অভিনব আয়োজনে উপস্থিত ছিলেন, জেলার দশজন ফুড সেফটি অফিসার এবং স্বাস্থ্য দপ্তরের আধিকারিকরা। উপস্থিত ছিলেন হুগলি জেলা মুখ্য স্বাস্থ্য আধিকারিক রমা ভুঁইয়া। তিনি বলেন, মিলেটে থাকা প্রোটিন গর্ভবতী মা থেকে শিশু সবার জমা উপকারি। এতে অনেক পরিমানে ফাইবার থাকে।
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
ফের হুগলিতে পাঁচ বছরের শিশুকে ধর্ষণ করে খুন, গুড়াপে প্রতিবেশীর বাড়ি থেকে উদ্ধার রক্তাক্ত দেহ ...
ঠিক যেন সিনেমা, গৃহকর্তার নাম ধরে ডেকে ভয়ানক কাণ্ড ঘটালো ডাকাতদল...
সাগরে গভীর নিম্নচাপ, হু-হু করে নামছে পারদ, চলতি সপ্তাহে বাংলায় কেমন থাকবে আবহাওয়া?...
'কাউকে কিছু বোলো না মা, ভালো থেকো', অভিনব কায়দায় ডাকাতি করে চম্পট দিল দুষ্কৃতীরা ...
দাউদাউ করে জ্বলছে আগুন, সিঙ্গুরের কারখানায় পুড়ে ছাই সব...
ব্যর্থতা মেনে নিতে হবে, ইগো ছেড়ে, ইন্ডিয়া জোটের নেত্রী হিসেবে মমতা ব্যানার্জিকে সামনে আনা উচিত : কল্যাণ...
রাজ্যে অপরাধের সঙ্গে আবারও পাওয়া গেল বিহার যোগ, তৃণমূল নেতা খুনে গ্রেপ্তার আরও এক ...
টিউশন পরতে বেরিয়ে দুই বান্ধবীতে নিখোঁজ, মর্মান্তিক পরিণতি শুনে চমকে উঠবেন...
বাড়ি থেকে উধাও চার বছরের শিশু, খুঁজতে তৎপর পুলিশ, ওড়ানো হল ড্রোন...
মন্ত্রীর সঙ্গে সফল বৈঠক, কমতে চলেছে আলুর দাম জানিয়ে দিলেন ব্যবসায়ীরা...
দীক্ষা দেব বলে শিষ্যাকে নির্জন ঘরে নিয়ে গেল গুরু, তারপরই যা ঘটল...
রাতের অন্ধকারে গায়েব গৃহপালিত প্রাণী, বাঘ নাকি অন্য কিছু, আতঙ্কে ঘুম উড়েছে ডানকুনির বাসিন্দাদের...
চালু হওয়ার পরেও মিলছে না বর্ধিত মজুরি, হতাশায় বিক্ষোভ মুর্শিদাবাদের বিড়ি শ্রমিকদের...
'ছবি ছড়িয়ে দেওয়া হবে', প্রতিবাদ করায় জুটল মারধর, নাবালিকার পরিণতি শুনলে শিউরে উঠবেন...
কংশাল ছুৎমার্গ ছেড়ে নকশালদের সঙ্গে সিপিএমের জোট, মনে ধরল কি ভোটারদের? উত্তর মিলবে শনিবার...
সরকারি জমিতে লাইন দিয়ে তৈরি হয়েছে দোকানঘর, পঞ্চায়েত প্রধানকে শোকজ করলেন বিডিও...
অর্ডার দিয়েও দেখা নেই খাবারের, জানতে চাইলে দোকানদারের ঘুষিতেই মাথা ফাটল খরিদ্দারের...
হাত বাড়ালেন বিডিও, বিশেষভাবে সক্ষম মহিলাদের স্বনির্ভর করে তুলতে খুলে দেওয়া হল দোকান...
