শুক্রবার ১০ জানুয়ারী ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Sumit | ০৮ নভেম্বর ২০২৩ ১৩ : ০৮Sumit Chakraborty
মিল্টন সেন, হুগলি : পাটিসাপটা, মালাই, সীতাভোগ, গোলাপ জাম, লাড্ডু, কেক, নিমকির মত হরেক রকমের মিস্টি ও নোনতা। সবই তৈরি মিলেট দিয়ে। জেলা স্বাস্থ্য দপ্তরের নিদান, শরীর সুস্থ রাখতে রোজকার খাবারে রাখতে হবে মিলেট। জোয়ার বাজরা রাগির মত মিলেট দিয়ে তৈরি এইসব মিস্টি খেলে দূরে থাকা যাবে সুগার প্রেসার স্ট্রোক ইত্যাদি রোগ থেকে। স্বাস্থ্য সম্মত এই মিলেট মিস্টি খেলে সুস্থ থাকা যাবে। বলছে, জেলা স্বাস্থ্য দপ্তর। হুগলি জেলা স্বাস্থ্য দপ্তরের ডেপুটি সিএমওএইচ ২ দেবযানী বসু মল্লিক বলেছেন, বর্তমানে সুগার, ব্লাড প্রেসার স্ট্রোকোর মত অসুখের প্রবণতা বেড়েছে। আর তার কারণ মূলত জীবনযাপন এবং খাদ্যাভ্যাস। তাই স্বাস্থ্য দপ্তরের তরফে খাদ্য সুরক্ষার কথা ভেবে এই কর্মসূচি নেওয়া হয়েছে। লক্ষ্য মানুষকে সচতেন করা। রোজকার খাবারে অনেকটা মিলেট রাখতে হবে। তাহলেই এই ধরনের অসুখ এড়ানো সম্ভব হবে। জোয়ার, বাজরা, রাগি, শ্যামা চাল দিয়ে তৈরি খাবারের মেলাও বসে। হুগলি জেলা ফুড সেফটি অফিসার কৌশিক কাহালি বলেছেন, ভাত রুটির সঙ্গে মিলেট খাবার অভ্যাস তৈরি করতে হবে। তাহলেই শরীর সুস্থ থাকবে। সেই অভ্যাস গড়ে তোলার জন্যই এই আয়োজন করা হয়েছে। এদিন এই অভিনব আয়োজনে উপস্থিত ছিলেন, জেলার দশজন ফুড সেফটি অফিসার এবং স্বাস্থ্য দপ্তরের আধিকারিকরা। উপস্থিত ছিলেন হুগলি জেলা মুখ্য স্বাস্থ্য আধিকারিক রমা ভুঁইয়া। তিনি বলেন, মিলেটে থাকা প্রোটিন গর্ভবতী মা থেকে শিশু সবার জমা উপকারি। এতে অনেক পরিমানে ফাইবার থাকে।
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
প্রসূতির মৃত্যুতে মেদিনীপুর মেডিক্যাল কলেজে তোলপাড়, তদন্তে স্বাস্থ্য দপ্তর...
টেন্ডারি না ডেকেই কম্বল সরবরাহের বরাত পাইয়ে দেওয়ার অভিযোগ, বিতর্কে মুর্শিদাবাদ জেলা পরিষদ...
অব্যাহত গোষ্ঠীদ্বন্দ্ব! বর্ধিত সময়েও সদস্য সংগ্রহের লক্ষ্যমাত্রা ছুঁতে পারল না হুগলী জেলা বিজেপি...
হরিহরপাড়া ক্যানিংয়ের পর বনগাঁ, জঙ্গি সন্দেহে গ্রেপ্তার তিন, অস্ট্রেলিয়া যোগ নিয়ে প্রশ্ন...
'যেতে নাহি দিব', তিন শিক্ষকের বদলি আটকাতে সজল চোখে স্কুলে তালা ঝুলিয়ে বিক্ষোভ খুদে পড়ুয়াদের...
এ যেন শীতের আমেজে শহর ঘুরতে বেড়ানো, সারাদিন ফালাকাটায় দাপিয়ে বিকেলে জঙ্গলে ফিরল দু'টি হাতি...
দূরের নয়, কাছের দমকলই ছুটে যাবে আগুন নেভাতে, নতুন বছরে মুখ্যমন্ত্রীর উপহার ...
ধাতব কয়েন গিলে ফেলল খুদে, প্রাণ বাঁচল 'সেবাশ্রয়' শিবিরের তৎপরতায় ...
তীর্থযাত্রীদের সুবিধার্থে কী কী ব্যবস্থা থাকছে গঙ্গাসাগর মেলায়? বিস্তারিত জানালেন মুখ্যমন্ত্রী...
অভাব অভিযোগ শুনতে প্রত্যন্ত গ্রামে মানুষের দুয়ারে পৌঁছলেন হুগলির জেলাশাসক...
গঙ্গাসাগর মেলার জন্য বড় উদ্যোগ পরিবহন দপ্তরের, চলবে অতিরিক্ত বাস, লঞ্চ...
চা বাগানে হাতির তাণ্ডব,কাজ বন্ধ করে পালালেন শ্রমিকরা...
অবৈধভাবে টোটো তৈরি বন্ধ করা হবে, জানালেন পরিবহন মন্ত্রী ...
কোচবিহারের খুদেদের কোচিং দিতে আসবেন, আশ্বাস প্রাক্তন ক্রিকেটার সন্দীপ পাতিলের...
বাম নেতৃত্বের ‘গুন্ডামি’, অশিক্ষক কর্মীকে স্কুলের সামনে কান ধরতে বাধ্য করানোর অভিযোগ ...
