বৃহস্পতিবার ০৬ ফেব্রুয়ারী ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | ১৩ জানুয়ারী ২০২৪ ১৩ : ২৯Angana Ghosh
আজকাল ওয়েবডেস্ক: বিশ্বজুড়ে কয়েক হাজার মানুষ নিরামিষ আহারের দিকে ঝুঁকছেন। প্রাণীজ কৃষি জলবায়ু পরিবর্তনের জন্য দায়ী, দাবি সমীক্ষার। এবং মানবসভ্যতা এই কাজ চালিয়ে যাচ্ছে দীর্ঘ সময় ধরে। বিশ্বব্যাপী পশু-নির্ভর খাদ্য ব্যবস্থা জীববৈচিত্র্যের ক্ষতির পিছনে সবচেয়ে বড় কারণ। সেক্ষেত্রে প্রাসঙ্গিক হয়ে উঠছে ভেগান ডায়েট। তবে থেরাপিস্টের মতে, এই ভেগান ডায়েট অনুসরণ করা কিছু ক্ষেত্রে চ্যালেঞ্জিং হতে পারে।
সেলিয়াক রোগীদের জন্য ভেগান ডায়েট ঝুঁকিপূর্ণ। এই ধরনের রোগীদের গ্লুটেন এড়িয়ে চলতে হবে। যাঁদের হজমের সমস্যা আছে, যাঁরা উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার সহ্য করতে পারেন না, এমনকি যাঁরা উদ্ভিদজাত খাবারকে তীব্রভাবে অপছন্দ করেন, তাঁদের নিরামিষাশী থাকার সময়ে সুষম খাদ্য খেতে সমস্যা হতে পারে। আপনার যদি অ্যালার্জি বা অন্যান্য বিধিনিষেধ থাকে, আপনাকে অতিরিক্ত সচেতন থাকতে হবে।
প্রাণীজ পণ্য এড়িয়ে চলার কিছু বাধ্যতামূলক কারণ রয়েছে। এটা প্রমাণিত, রেড মিট এবং প্রক্রিয়াজাত মাংস নিয়মিত খাওয়া ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়। বলা হয়, নিরামিষাশীদের হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি কম। এতে টাইপ ২ ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করা এবং নিয়ন্ত্রণে রাখা সহজ হয়।
ফল, শাকসবজি, গোটা শস্য, বাদাম এবং বীজ এবং বিভিন্ন ডাল রাখুন আপনার নিরামিষ খাদ্যতালিকায়। মাছ-মাংস বাদ দিয়ে শুধু ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস আর সোডা খেলে আপনার পুষ্টি অসম্পূর্ণ থেকে যাবে। শুধু স্যালাড খেলেও হবে না। চাই পর্যাপ্ত সুষম আহার। সেক্ষেত্রে আপনার শরীর, বয়স, ওজন , উচ্চতা ও রোগ অনুযায়ী কী খাবার খাবেন, তা জানতে যোগাযোগ করুন পুষ্টিবিদের সঙ্গে।
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
৭ দিনে ঢাকবে টাক, পাতলা চুল হবে ঘন! এই ফুলের কন্ডিশনারেই ফিরবে রুক্ষ-শুষ্ক চুলের হাল...
দাম্পত্যে সুখ নেই? জানুন কীভাবে প্রাকৃতিকভাবে বাড়াবেন টেস্টোস্টেরন হরমোনের ক্ষরণ ...
ভালবাসা কি নেশা? প্রেমে পড়ার পিছনে বিজ্ঞানের জটিল রসায়ন জানলে চমকে যাবেন...
সোলো ট্রিপ প্ল্যান করছেন? নির্ভাবনায় ঘুরতে মেনে চলুন সহজ ৫ টিপস...
ঋণে জর্জরিত? হাতে টাকা আসলেই বেরিয়ে যায়? ৫ নিয়ম মানলেই মাসের শেষেও পকেট থাকবে ভারী...
মরশুম বদলে সর্দি-কাশিতে ভুগছেন? রোজ রাতে দুধে মিশিয়ে খান একটি মাত্র জিনিস, রাতারাতি দেখুন ম্যাজিক...
কর্মব্যস্ততায় নিজের জন্য সময় নেই? সারাদিনে মাত্র ১০ মিনিট এইভাবে যত্ন নিলেই থাকবে ত্বকের জেল্লা...
অল্প গরম পড়তেই শরীরে দুর্গন্ধ? খাদ্যাভ্যাসে বদল আনলেই কমবে সমস্যা ...
চটজলদি ওজন কমাতে চান? ভাত-রুটির বদলে ডিনারে খান ৫ সুস্বাদু পদ...
রাতে আর এপাশ-ওপাশ নয়, শুলেই আসবে ঘুম! মাত্র দুটি কৌশলে চিরতরে কাটবে অনিদ্রার সমস্যা...
নতুন রঙেই কাটুক না বসন্তপঞ্চমী! সরস্বতী পুজোর থিমে হোক রংবদল, হদিশ দিলেন রূপসা, গীতশ্রী, অনামিকা, পায়েল...
শরীরে বাসা বেঁধেছে কোন রোগ? বলে দেবে জিভের রং! বিপদ আসার আগে বুঝুন ৫ লক্ষণ...
কিছুতেই আত্মীয়ের নাম মনে করতে পারছেন না? অ্যালঝাইমার্সের লক্ষণ নয়তো? কী দেখে সতর্ক হবেন?...
হাজার যত্নেও অকালে উঁকি দিচ্ছে টাক? রোজের এই সব অভ্যাসই চুল পড়ার জন্য দায়ী নয় তো!...
কথায় কথায় মিথ্যে বলেন কোন রাশির মানুষেরা? উত্তর জানলে আর ঠকবেন না ...
