লাইফস্টাইল | Lifestyle: ভিটামিন ই-র ঘাটতি ? শীতে পাতে রাখুন এই বিশেষ উপাদান!

নিজস্ব সংবাদদাতা | ০২ ডিসেম্বর ২০২৩ ১৪ : ১৫Angana Ghosh

আজকাল ওয়েবডেস্ক: শরীরে ভিটামিন ই ও কে-র ঘাটতি? পাতে রাখুন মেয়োনিজ। অনেকেই বলেই মেয়োনিজে প্রচুর ফ্যাট থাকে। তবে ডায়েটে অল্প মেয়োনিজ থাকলে আপনার শরীরে ভিটামিন ই ও কে-র ঘাটতি পূরণ হবে অনায়াসেই।
স্যান্ডউইচ থেকে রোল - ভারতীয় হেঁশেলে অনায়াসেই জায়গা করে নিয়েছে মেয়োনিজ। টমেটো ও চিলি সসের পাশাপাশি যেকোনও স্ন্যাকসের সঙ্গেই জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। কিন্তু পুষ্টিবিদের থেকে জানা জরুরি কোন ধরনের মেয়োনিজ কতটা পরিমাণে খাবেন?
আনস্যাচুরেটেড অয়েল থেকে মেয়োনিজ তৈরি হয়। যেমন, সয়াবিন অয়েল, সানফ্লাওয়ার অয়েল, অলিভ অয়েল। এতে থাকে আনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, যা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। নরম, সহজে স্প্রেড করা যায়, এরকম মেয়োনিজ দেখলে বুঝতে হবে ভাল। মেয়োনিজ খাওয়ার আগে এর উপাদান নিয়ে সচেতন থাকা জরুরি। প্রথমত কোন ধরণের তেল দিয়ে এটি তৈরি করা হচ্ছে। এছাড়াও নুন, চিনি, ও কী ধরনের মশলা দেওয়া হচ্ছে।
মেয়োনিজ বেশিদিন ফ্রিজে রেখে দেওয়াও যায় না। তাই কেনার আগে যাচাই করে নিন সময়সীমা। লো-ফ্যাট মেয়োনিজ কিনুন। এতে আপনি ডায়েটে ক্যালরি নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারবেন।

আগের খবর

Recipe: সপ্তাহান্তের আড্ডা জমে উঠুক চিকেন রেশমি মালাই কাবাব দিয়ে! রইল রেসিপি

পরের খবর

Fashion: কেমন হবে এই সিজনের বিয়েবাড়ির সাজ? রইল এক্সপার্ট টিপস!