রবিবার ২৭ অক্টোবর ২০২৪

সম্পূর্ণ খবর

লাইফস্টাইল | Food: দইভাত থেকে মালাবার ফিশ, গরমে মাছেভাতে বাঙালির পাতে দক্ষিণী ঝালঝোল

নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ১৫ মে ২০২৪ ২৩ : ৪৫


‘খাই খাই করো কেন! এসো বসো আহা রে...’ গরমে এমন আমন্ত্রণ খাদ্যরসিকদের কাছেও অস্বস্তিকর।

কতই বা পানীয়, ফল, ফলের রস, পাতলা ঝোল-ভাতে রসনা তৃপ্ত হয়? এক ঢিলে দুই পাখি মারতে চাইলে দক্ষিণী খাবার চেখে দেখতে পারেন। গরমেও রকমারি স্বাদু দক্ষিণী খানার আয়োজন করেছে জনপ্রিয় রেস্তোরাঁ ট্যামারিন্ড। তালিকায় দইভাত, আপ্পালাম, আপ্পাম এবং স্টু (মাটন/চিকেন/ভেজ), মালাবার ফিশ কারি এবং আপাম, ধনিয়া চাল এবং মালাবার চিকেন, স্টিমড রাইস এবং নেলোর চাপলা পুলুসু, লেমন রাইস, বিসিবেলা হুলি আন্না, মামিদাকাই পাপ্পু এবং এলানির পায়সাম।



ক্রেতাদের শারীরিক সুস্থতা এবং তাঁদের পছন্দ-অপছন্দের কথা মাথায় রেখে এই খাদ্যসম্ভার সাজিয়েছে ট্যামারিন্ড। যাঁরা টকদই, পাতিলেবু, তেঁতুল-সহযোগে শরীর জুড়নো ভিন্ন প্রদেশের খাবারে ডুব দিতে চান তাঁরা ৩১ মে-র মধ্যে পা রাখতে পারেন এখানে। সময় বেলা ১২টা থেকে রাত ১০টা। 




বিশেষ খবর

নানান খবর

নানান খবর

স্কুলের গন্ডি পেরোনোর আগেই ধোঁয়ায় আচ্ছন্ন জীবন, জানুন অল্প বয়সীদের মাদকাসক্ত হওয়ার হার কেন বেশী...

আলোর উৎসবে শব্দদানবের দাপাদাপি! ভয়ে কুঁকড়ে থাকে পোষ্যরা, কীভাবে সামলাবেন? ...

দিনে কতবার চা খাওয়া উচিত? কতটা বেশি খেলে ক্ষতির আশঙ্কা? সুস্থ থাকতে জানুন আসল হিসেব...

ইন্ডোর প্ল্যান্ট রেখে প্রিয় পোষ্যদের কোন ক্ষতি করছেন না তো? জানুন কোন গাছ রাখবেন না ...

বৃষ্টি-জমা জলে বাড়ে সাপের উপদ্রব! কার্বলিক অ্যাসিড ছাড়াও এই সব নিয়ম মানলেই কমবে ভোগান্তি ...

রেস্তঁরার মতো নরম তুলতুলে কুলচা বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন, জনুন কীভাবে বানাবেন? ...

যা খুশি খেয়েও থাকুন চিন্তামুক্ত, শুধু এই ৭ অভ্যাসেই রয়েছে ওজন কমানোর গোপন রহস্য...

চুম্বকের মতো টেনে আনবে টাকাপয়সা! লবঙ্গের সঙ্গে এই দুই জিনিস পোড়ালেই থাকবে না সংসারে কুনজর...

অল্প বয়সে বার্ধক্যের ছাপ? নামীদামি প্রসাধনী ভুলে মাখুন ঘরে তৈরি এই ফুলের নাইটক্রিম, এক সপ্তাহে দেখুন কামাল...

বৃহস্পতির আশীর্বাদে সোনায় মুড়বে ৩ রাশি! হাতের মুঠোয় সাফল্য, টাকার পাহাড়ে উঠবেন কারা? ...

বয়স দশ পেরোনোর আগেই চশমা?মোবাইল আসক্তি চোখের শত্রু, জানুন কীভাবে হবে সমস্যার সমাধান ...

বৃষ্টির জলে পায়ে চুলকানি হচ্ছে? জমা জলের ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণ থেকে বাঁচতে জানুন কিছু সহজ টোটকা ...

বেশি উপকারের আশায় একগাদা হলুদ খাচ্ছেন? হতে পারে উল্টো ফল, জানুন বেশি খেলে কি ধরণের সমস্যায় পড়তে পারেন ...

জলই জীবন, আবার বেশি খেলেই শরীরের জন্য ‘বিষ’! জানুন কোন বিপদ আসতে পারে...

মাত্র ১৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু আমিষ খিচুড়ি, জমে যাবে বৃষ্টির দিনের ডিনার...





রবিবার অনলাইন

সোশ্যাল মিডিয়া



05 24