শনিবার ২১ ডিসেম্বর ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
Soma Majumdar | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ২০ ডিসেম্বর ২০২৪ ১৯ : ০১Soma Majumder
আজকাল ওয়েবডেস্ক: কলকাতা সহ রাজ্যের বিভিন্ন প্রান্তে পুরোদমে হাজির শীত। শীতকাল আর কমলালেবু যেন একে অপরের পরিপূরক। শীতের দুপুরে মিঠে রোদ গায়ে মেখে কমলালেবু খাওয়ার মজাই আলাদা৷ ঠান্ডার মরশুমে বাজারের দখল নেয় বিভিন্ন ধরনের কমলালেবু৷ তবে দেখে ভাল মনে হলেও অনেক সময়েই কমলালেবু কিনতে গিয়ে ঠকে যেতে হয়, খাওয়ার সময়ে টকে আসে মুখ। সেক্ষেত্রে কেনার আগে কয়েকটি উপায় জানলে সহজেই লেবু মিষ্টি কিনা বুঝতে পারবেন। জেনে নেওয়া যাক সেই বিষয়ে-
কমলালেবু কেনার সময়ে আগে ওজন দেখে নিন। বেশি ওজন হলে বুঝতে হবে লেবু রসালো। আর রসালো লেবু স্বাদে মিষ্টি হয়।
মিষ্টি কমলালেবু চেনার অন্যতম উপায় বৃন্ত বা ডাঁটি। বলা ভাল, লেবু টক হবে না মিষ্টি, তা লেবুর বৃন্ত বলে দিতে পারে। আসলে যে কমলালেবু পাকা হয় তার বৃন্ত বাইরে বেরিয়ে থাকে৷ আর স্বাভাবিকভাবেই পাকা লেবু মিষ্টি হওয়ার সম্ভাবনা বেশি৷
কেনার সময় কমলালেবুর খোসাও ভালভাবে যাচাই করে নিতে হবে। খোসা ঘন ও সবুজ হলে তা স্বাদে টক হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে। অন্যদিকে, যে লেবুর গায়ের রং গাঢ় কমলা, সেগুলি মিষ্টি বেশি হয়৷ খোসা রুক্ষ্ম প্রকৃতির হলেও লেবু মিষ্টি হয়। তবে কিছু লেবু মিষ্টি হলেও সেগুলির গা হলদে হয়, সেক্ষেত্রে খোসায় সবজে ভাব আছে কিনা দেখে নিতে হবে।
কমলালেবু মিষ্টি হলে সেগুলি থেকে সাধারণত সুগন্ধ বেরোয়৷ ফলে কেনার আগে লেবু থেকে মিঠে গন্ধ বেরচ্ছে কিনা গন্ধ শুঁকে দেখতে পারেন৷ মিষ্টি না হলে লেবু থেকে খানিকটা কাঁচা গন্ধ বেরবে। লেবু আঙুল দিয়ে টিপেও বুঝে নিতে পারেন মিষ্টি কিনা।
#howtoidentifysweetorange#Orange#SweetOrange
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
ঘুরতে যেতে চান, আগামী বছর রয়েছে ৯টি লম্বা উইকেন্ড! দেখে নিন ২০২৫-এর ছুটির ক্যালেন্ডার...
অফিসের শেষে বিয়েবাড়ি? জানুন কীভাবে মাত্র ১০ মিনিটের মেকআপে হয়ে উঠবেন নজরকাড়া...
শত অনিয়মেও বাড়বে না ওজন! ৩ সহজ নিয়ম মানলেই মোমের মতো গলবে মেদ ...
৩, ৪ নাকি ৫ বার! সুস্থ থাকতে সারাদিনে কতবার খাওয়া উচিত? প্রচলিত ধারণা ছেড়ে জানুন আসল হিসেব...
জল খেলেও একনাগাড়ে উঠছে হেঁচকি? ভয়াবহ রোগের ইঙ্গিত নয় তো! এই সব ঘরোয়া টোটকায় পাবেন উপকার...
উজ্জ্বল ও ঝকঝকে ত্বক পেতে ব্যবহার করুন ঘরোয়া এই নাইট ক্রিম, বলিরেখা দূর হয়ে সৌন্দর্য বাড়বে নিমেষেই ...
ডায়বেটিক রোগীদের কী মিষ্টি আলু এড়িয়ে যাওয়া উচিত? আদৌও কোনও ক্ষতি হয়? জানুন বিশেষজ্ঞদের মত...
বয়স ৪০ পেরতেই শরীরে জটিল রোগের ঝুঁকি! নিয়মিত কোন কোন স্বাস্থ্য পরীক্ষা করানো জরুরি? ...
আচমকা অত্যাধিক ঘাম হচ্ছে? বড় বিপদের পূর্বাভাস নয় তো! মারাত্মক ক্ষতি হওয়ার আগে জেনে নিন...
শুধু ওজন ঝরাতে নয়, রুক্ষ ত্বকের যত্ন নেয় ভেজানো চিয়া সিড, ঘরোয়া এই ফেস প্যাকের কামালে ত্বক হবে প্রানবন্ত...
ওজন কমাতে ডিনারে খান এই ৫ সুস্বাদু পদ, নিয়মিত খেলেই হু হু করে ঝরবে মেদ, শরীর থাকবে রোগমুক্ত ...
সন্তানের উচ্চতা বাড়ছে না? শিশুর ডায়েটে এই সব খাবার রাখলেই হতে পারেন চিন্তামুক্ত...
বুধবার ভুলেও করবেন না এই সব কাজ! রাতারাতি ফাঁকা হবে ব্যাঙ্ক ব্যালেন্স, সংসারে অশান্তি লেগেই থাকবে...
সকালে উঠেই শুধু ধোঁয়া ওঠা কফি নয়, রূপচর্চায় অব্যর্থ এই পানীয়, আরও কীভাবে ব্যবহার করবেন জেনে নিন...
খালি পেটে গরম জল খেলে কি সত্যি উপকার হয়? ভুল ধারণা না রেখে জানুন বিজ্ঞান কী বলছে...
