সোমবার ১৩ জানুয়ারী ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
AA | ১৩ অক্টোবর ২০২৩ ১৮ : ১২Rishi Sahu
আজকাল ওয়েবডেস্ক: প্রতি বছর ১৩ অক্টোবর সারা বিশ্বে ডিম খাওয়ার প্রচার এবং তাদের পুষ্টির উপকারিতা সম্পর্কে সচেতনতা বাড়াতে উদযাপিত হয় বিশ্ব ডিম দিবস।
ডিম উচ্চ মানের প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি সমৃদ্ধ উৎস। সাশ্রয়ী মূল্যের পুষ্টিকর খাবার সকলের কাছে পৌঁছে দেওয়ার লক্ষ্যেই এই দিনটি উদযাপিত হয়।
বিশ্ব ডিম দিবস ১৯৯৬ সালে আন্তর্জাতিক এগ কমিশন (আইইসি) দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। ডিম শিল্পের অগ্রগতির জন্য এটি ছিল একটি বড় পদক্ষেপ। ডিমের মূল্য সম্পর্কে সচেতনতা বাড়াতে এবং উচ্চমানের প্রোটিন, প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ একটি খাবার থেকেই পাওয়া যাবে, সেই উপলক্ষ্যে সচেতন তৈরি করাই ছিল এই উদযাপনের উদ্দেশ্য।
ডিম শুধুমাত্র উচ্চ মানের প্রোটিন এবং অত্যাবশ্যক পুষ্টির একটি চমৎকার উৎস নয়। একটি সুষম আহারের গুরুত্বপূর্ণ উপাদানও বটে । এগুলি সহজলভ্য এবং সাশ্রয়ী মূল্যের পুষ্টি সরবরাহ করে।
ডিমের গুন -
উচ্চ মানের প্রোটিনের চমৎকার উৎস- ডিম হল উচ্চ মানের প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস। এতে আপনার শরীরের প্রয়োজনীয় সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। পেশী রক্ষণাবেক্ষণ এবং সামগ্রিক বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য পর্যাপ্ত প্রোটিন গ্রহণ অপরিহার্য।
এতে আছে বি ভিটামিন, ভিটামিন ডি, এবং ভিটামিন এ। খনিজ পদার্থ যেমন আয়রন, সেলেনিয়াম এবং ফসফরাস। এই পুষ্টিগুলি বিভিন্ন শারীরিক ক্রিয়াকলাপকে সমর্থন করে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে।
ডিমে কোলিন থাকে, যা মস্তিষ্কের বিকাশ এবং কার্যকারিতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ একটি পুষ্টি উপাদান। কোলিন হল অ্যাসিটাইলকোলিনের মেমরি এবং মেজাজ নিয়ন্ত্রণে জড়িত একটি নিউরোট্রান্সমিটার। ডিমের নিয়মিত ব্যবহার জ্ঞানীয় স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে। এবং বয়স-সম্পর্কিত জ্ঞানীয় পতন রোধ করতে সাহায্য করতে পারে।
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
উষ্ণ সাজে সাজবেলায়
সারা দিন মিষ্টি খেতে মন চায়? কেন এমন হয় জানেন? এইসব টোটকাতেই এড়িয়ে চলুন 'সুইট ক্রেভিং' ...
শরীরে হরমোনের তারতম্যে হতে পারে জটিল রোগ! বিপদ এড়াতে কোন কোন লক্ষণ দেখে বুঝবেন...
শীঘ্রই বক্রী চলনে মিথুনে মঙ্গল, ৪ রাশির জীবনে বিরাট সাফল্য! উপচে পড়বে টাকা, কপাল খুলবে কাদের? ...
পার্লারে ব্ল্যাকহেডস তুলতে ব্যথা লাগে? এই ঘরোয়া টোটকাতে নিমেষে পাবেন নিঁখুত ত্বক...
শরীরে বাসা বেঁধেছে ফ্যাটি লিভার? জানেন কোন ভিটামিনের অভাবে জমতে পারে লিভারে অবাঞ্ছিত মেদ? ...
ঝটপট ওজন কমাতে চান? সন্ধেবেলায় এই সব স্ন্যাকস যত খুশি খেলেও ঝরবে মেদ...
শীতে অ্যালার্জি, সর্দি-কাশিতে কাবু? আর্য়ুবেদের ৫ টোটকা মানলে ঠান্ডায় থাকবেন সুস্থ ...
লিপস্টিক লাগালেই ঘেঁটে যায়? এই ৭ কৌশলে দীর্ঘক্ষণ ধরে রাখতে পারবেন ঠোঁটের রং...
রোজই পেটের গোলমাল? মুঠো মুঠো ওষুধ নয়, এই সব অভ্যাস বদলালেই মিলবে স্বস্তি...
রোজকার জীবনে কীভাবে গ্যাজেটের যত্নে করবেন? রইল 'নিত্যসঙ্গী'দের দেখভালের হদিশ...
সারাদিনই অবসাদ! ক্রমশ ঘিরে ধরছে উদ্বেগ-হতাশা? রোজের পাতের এই সব খাবারই মন খারাপের মুশকিল আসান ...
প্রেমিকা হয়ে গেল সৎ মা! ছেলের সামনেই ফুলসজ্জা কাটালেন বাবা, মনের দুঃখে কঠিন সিদ্ধান্ত যুবকের...
শীতে কন্ডিশনার লাগিয়েও রুক্ষ-শুষ্ক চুল? শ্যাম্পুর পর ৫ টোটকায় ভরসা রাখলেই নিমেষে মিলবে সুফল ...
শীতকালে প্রিয় পোষ্যর যত্ন নেওয়াও জরুরি, কীভাবে দেখভাল করবেন? রইল হদিশ...
দিন দিন ভুলে যাচ্ছেন সব কিছু? রোজের পাতে এই কটি খাবার রাখলেই মরচে পড়বে না স্মৃতিতে...
কমবয়সে ফাঁকা হচ্ছে মাথা? অকালে পাক ধরছে চুলে? এই সবজির গুণেই মিলবে চুলের সব সমস্যার সমাধান...
ওজম কমাতে সারাদিন গরম জল খাচ্ছেন? জানুন কখন-কীভাবে খেলে চটজলদি ঝরবে মেদ...
শনির রাশি পরিবর্তনে দুঃখের পাহাড়, ৪ রাশির জীবনে ভয়ঙ্কর বিপদ! সর্তক না হলেই ছারখার সুখ- শান্তি...
