বৃহস্পতিবার ১৯ সেপ্টেম্বর ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
Rajat Bose | ০৩ মে ২০২৪ ১১ : ৫৮Rajat Bose
আজকাল ওয়েবডেস্ক: ভারতীয় দুটি মশলা প্রস্তুতকারক কোম্পানির মশলায় সম্প্রতি নিষেধাজ্ঞা জারি করেছে সিঙ্গাপুর ও হংকং। মশলায় ক্যানসারের উপাদান মেলায় এমন সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে। এরপরই নড়েচড়ে বসে কেন্দ্র। ওই দুই কোম্পানির মশলা পরীক্ষার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়। এবার জানা গেছে কেন্দ্রীয় খাদ্য নিয়ন্ত্রক সংস্থা সমস্ত কোম্পানির মশলা পরীক্ষার নির্দেশ দিয়েছে।
কেন্দ্রীয় নিয়ন্ত্রণ সংস্থাটি গুড়ো মশলা উৎপাদন করে এমন সব ইউনিটের নমুনা সংগ্রহ ও পরীক্ষার নির্দেশ দিয়েছে। বিশেষ করে যারা দেশে ও বিদেশে বিক্রয়ের জন্য কারি পাউডার ও মিশ্র মশলা তৈরি করে তাদের ওপর গুরুত্ব দিতে বলা হয়েছে। ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া এক বিবৃতিতে জানিয়েছে, গুণমান ও নিরাপত্তা বিবেচনায় প্রতিটি পণ্য বিশ্লেষণ করা হবে। যদি কেউ মশলায় ক্ষতিকর রাসায়নিক ব্যবহার করে থাকে তাহলে তাদের বিরুদ্ধে যথাযথ ব্যবস্থা নেওয়া হবে বলে জানানো হয়েছে। প্রসঙ্গত, ক্যানসার সৃষ্টিকারী ইথিলিন অক্সাইডের উচ্চমাত্রার উপস্থিতি মেলায় ভারতীয় কোম্পানি এমডিএইচ ও এভারেস্টের গুড়ো মশলা বিক্রিতে নিষেধাজ্ঞা আরোপ করেছে হংকং ও সিঙ্গাপুর। ভারতে এই দুই কোম্পানির গুড়ো মশলা ব্যাপক জনপ্রিয়। ইউরোপ, এশিয়া ও উত্তর আমেরিকাতেও তা রপ্তানি করা হয়। এমডিএইচয়ের মাদ্রাজ কারি পাউডার, সম্বার মশলা ও কারি পাউডার মশলা ও এভারেস্ট ফুড প্রোডাক্ট লিমিটেডের ফিশ কারি মশলাকে ঘিরেই তৈরি হয়েছে সমস্যা। এটা ঘটনা, ইথিলিন অক্সাইড একটি গন্ধহীন রাসায়নিক। অত্যধিক পরিমাণে থাকলে তা মানবদেহের জন্য খুবই ক্ষতিকর।
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
এলআইসি-র নতুন পলিসি, নিশ্চিত হবে আপনার মেয়ের ভবিষ্যৎ...
দ্রুত অবসর নিতে চান, জেনে নিন কোথায় বিনিয়োগ করবেন ...
অটোয় ধাক্কা দিয়ে যাত্রীদের উপর উল্টে পড়ল ট্রাক, ভয়ঙ্কর দুর্ঘটনায় মৃত ৭ ...
সুটকেস থেকে টপটপ করে ঝরছে রক্ত, খুলতেই চোখ ছানাবড়া পুলিশের ...
নারীশক্তির উত্থান, স্কোয়ার্ডন লিডার মোহনা সিংয়ের মাথায় উঠল কোন নতুন পালক...
ফের ভারত পাকিস্তান দ্বৈরথ, এবার সিন্ধু জলবন্টন চুক্তি...
সিনেমা দেখেই মগজের বিরল অপারেশন, বিরল এই ঘটনা হল কোথায়...
এক দেশ এক ভোট, আদৌ সম্ভব? কী বলছেন বিরোধীরা?
রাহুল গান্ধীকে খুনের ষড়যন্ত্র ? বিজেপি নেতার বিরুদ্ধে থানায় নালিশ ত্রিপুরা কংগ্রেসের ...
১২ জন বাংলাদেশী মৎস্যজীবীকে উদ্ধার ভারতীয় উপকূল রক্ষী বাহিনীর ...
পয়লা অক্টোবর থেকে পিপিএফে বড়সড় পরিবর্তন, এখনই সতর্ক হন ...
সুকন্যা সমৃদ্ধি যোজনায় আসছে বিরাট বদল, নিয়ম জানা না থাকলে পড়তে হবে বিপদে ...
বোনের সামনেই নাবালিকা দিদিকে ধর্ষণ, মুখ বন্ধ রাখতে ২০ টাকা হাতে গুঁজেই পলাতক অভিযুক্ত ...
আহমেদাবাদের রাস্তায় গাড়ি পিষে দিল মা ও ছেলেকে, তারপর কী হল ...
এই বই পড়ে ফেললেই মানুষ বুঝতে পারতেন পশু-পাখির ভাষা!...