বৃহস্পতিবার ১৯ সেপ্টেম্বর ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ০৪ এপ্রিল ২০২৪ ১৭ : ৫০
ধুতি-পাঞ্জাবি যদি কুর্তা-জিন্সে বদলে যেতে পারে তা হলে আমপানা কেন কাঁচা আমের বাটারমিল্ক হবে না?
বরাবর পয়লা বৈশাখে হয় ডাব চিংড়ি নয় চিংড়ির মালাইকারি। এবার চিংড়ির শিক কাবাব খাবেন? যুগ বলছে, সন ১৪৩১ যেমন অভিজাত তেমনই আধুনিক। উদযাপনে তাই বেল, জুঁই, রজনীগন্ধার মালা, হাতপাখায় সাজানো রেস্তোরাঁর পাশাপাশি ঢুঁ মারতে পারেন সেরা ক্যাফের মতো হালফ্যাশনের রেস্তোরাঁতে। যেখানে চারপাশ সবুজ। ফুলের সমারোহ। যেন প্রকৃতির সঙ্গে মিশে গিয়ে উৎসবের আয়োজন। এখানেই ২ এপ্রিল থেকে খোলা হয়েছে বাংলা নববর্ষের বিশেষ মেনু। যেখানে সামুদ্রিক খাবারের সঙ্গে থাকছে চেনা পদ। ফিউশন রান্নার সঙ্গে সনাতনী ডিশের যুগলবন্দি।
কী কী থাকছে মেনুতে? রকমারি মাছ, মাংস, মিষ্টির মেনু। আর মুখরোচক জলখাবার। যেমন, বেল মোজিটো, আম ঘোল, নাচোস ঘুগনি, চাট শেজওয়ান ফুচকা। তেমনি, কাঁচা আমের বাটারমিল্ক, থাই ম্যাঙ্গো স্যালাড, চিংড়ি মাছের শিক কাবাব। প্রত্যেকটি রান্না স্বাদে-গন্ধে অতুলনীয়। থাকছে লুচি, নবরত্ন পোলাও এবং আরও অনেক কিছু। মাটির থালায় যত্ন করে কলাপাতা বিছানো। তার উপর থরে বিথরে সাজানো রকমারি ফিউশন পদ।
শহরের প্রথম ‘গ্রিন ক্যাফে’র এই বিশেষ উদযাপন সম্পর্কে আজকাল ডট ইনকে কমলিনী পাল জানিয়েছেন, বাঙালি আজও খেয়ে এবং খাইয়ে তৃপ্ত। এই সমস্ত দিনগুলোয় দলবেঁধে ভূরিভোজ করতে না পারলে যেন তৃপ্তি পায় না। যেহেতু এই কলকাতাকে ভালবেসে এই শহরে প্রথম পা রাখা তাই এখানকার উদযাপনকে প্রাধান্য দিয়েই মেনু সাজানো হয়েছে। সঙ্গে থাকছে রেস্তোরাঁর সিগনেচার পদ সামুদ্রিক খাবার, বিশেষ স্বাদের কফি, স্টার্টার ইত্যাদি। যা খেলে দ্বিতীয় বার সেরা ক্যাফেতেই খেতে চাইবেন খাদ্যরসিক।
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
চুল থেকে চুলকুনি হবে নিমেষে ভাল! রোজ এই 'টক' ফল খেলে কী কী বাড়তি উপকার পাবেন...
নখে সাদা দাগ? এড়িয়ে গেলেই বিপদ! কখন সতর্ক হবেন?...
পুজোর আগে ৩ সপ্তাহে চটজলদি কমাতে চান ভুঁড়ি? উপায় জানালেন শন ...
সর্দি কাশিতে প্রায়ই ভোগেন? সুস্থ থাকতে মেনে চলুন এই কয়েকটি নিয়ম...
এক চুমুকেই চমৎকার, গলবে স্টোন, দূরে পালাবে ক্যান্সার, কীভাবে জানুন...
রক্তাল্পতায় ভুগছেন? ব্রেকফাস্টের এই পানীয় মেটাবে আয়রনের ঘাটতি, কীভাবে বানাবেন...
কালচে ঠোঁটের জন্য মুখ ঢাকবেন না, ঠোঁটের রঙ বদলে দেবে এই ফুলের পাপড়ি...
ভাজাভুজি খেয়েও কমবে ওজন? বাইরের এই ৫ খাবার নিশ্চিন্তে খেতে পারেন...
বাড়িতে নেগেটিভ এনার্জি? লক্ষণ বুঝলেই এই ৫টি উপায়ে করুন প্রতিকার...
সহবাসে আয়ু বাড়ে! সপ্তাহে কত বার যৌন মিলনে কমবে মৃত্যুর ঝুঁকি?...
ফ্যাটি লিভার জব্দ এই এক পানীয়তে,জানুন কখন খাবেন...
পুজোর সাজে নতুন রূপে
ম্যাচিং এখন পুরনো, পুজোয় কোন রঙের শাড়ির সঙ্গে কেমন কনট্রাস্ট ব্লাউজ পরবেন? রইল টিপস...
রোজ চুলে তেল মাখছেন? আদৌ লাভ হচ্ছে তো! জানুন আসল সত্যি...
ফেসওয়াশ লাগবে না, ত্বক পরিষ্কার করতে ভরসা রাখুন এই ডালে...