রবিবার ২৪ আগস্ট ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
SG | ১৪ আগস্ট ২০২৫ ১৭ : ৩৩Sourav Goswami
আজকাল ওয়েবডেস্ক: সাম্প্রতিক এক বৈজ্ঞানিক গবেষণা জানাচ্ছে, প্রতিদিন মাত্র দুই কাপ (প্রায় ১০০ ক্যালোরি) চুষে বা কামড়ে পাকা আম খাওয়া অতিরিক্ত ওজন বা স্থূলকায় এবং দীর্ঘস্থায়ী হালকা প্রদাহে ভোগা প্রাপ্তবয়স্কদের ইনসুলিনের মাত্রা কমাতে ও ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়াতে সহায়তা করতে পারে। এ গবেষণাটি প্রকাশিত হয়েছে আন্তর্জাতিক বিজ্ঞান সাময়িকী Nutrients-এ। বিশেষজ্ঞদের মতে, এই ফলাফল ইঙ্গিত দিচ্ছে – সহজ খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তনেই টাইপ ২ ডায়াবেটিস ও হৃদরোগের মতো দীর্ঘমেয়াদি রোগের ঝুঁকি হ্রাস করা সম্ভব।
গবেষণার পটভূমি
ইলিনয় ইনস্টিটিউট অব টেকনোলজির গবেষক দল ২০-৬০ বছর বয়সী ৪৮ জন প্রাপ্তবয়স্ককে নিয়ে চার সপ্তাহব্যাপী এই গবেষণা পরিচালনা করেন। অংশগ্রহণকারীদের এক অংশকে প্রতিদিন তাজা আম খাওয়ানো হয়, অন্য অংশকে দেওয়া হয় সমান ক্যালোরিযুক্ত একটি মিষ্টি আইটেম—ইতালিয়ান আইস (সোরবের মতো একধরনের হিমায়িত ডেজার্ট)।
মূল ফলাফল
ইনসুলিন প্রতিরোধ কমেছে – আম খাওয়া গ্রুপে Homeostasis Model Assessment of Insulin Resistance (HOMA-IR) সূচকে উল্লেখযোগ্য উন্নতি দেখা গেছে।
বেটা-সেল কার্যকারিতা বৃদ্ধি – Disposition Index (DI) অনুযায়ী, অগ্ন্যাশয় থেকে ইনসুলিন নিঃসরণ ও রক্তে গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণ ক্ষমতা উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে।
ওজন স্থিতিশীল – আম খাওয়া সত্ত্বেও অংশগ্রহণকারীদের ওজনে কোনো পরিবর্তন হয়নি, বরং নিয়ন্ত্রণ গ্রুপে সামান্য ওজন বৃদ্ধি হয়েছে।
প্রদাহ সূচক অপরিবর্তিত – IL-6, TNFα, hs-CRP ইত্যাদি প্রদাহের সূচক এবং রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা উভয় গ্রুপেই প্রায় একই ছিল।
রক্তের চর্বি সূচকে কোনো পরিবর্তন নেই – মোট কোলেস্টেরল, এলডিএল, এইচডিএল বা ট্রাইগ্লিসারাইডে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য পাওয়া যায়নি।
আরও পড়ুন: তরুণ প্রজন্মের মলদ্বারে বাসা বাঁধছে এই মারণ রোগ! চারটি সতর্কবার্তা চিহ্নিত করলেন গবেষকরা
গবেষকদের মন্তব্য
গবেষণা দলের সদস্য এডিরিসিংহে বলেন,“ওজন পরিবর্তন ছাড়াই ইনসুলিন সংবেদনশীলতায় উন্নতি – এটা একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক, যা আমের প্রাকৃতিক চিনি ও ডায়াবেটিস/স্থূলতা সম্পর্কে প্রচলিত ভুল ধারণা ভেঙে দেয়। পূর্ববর্তী গবেষণার মতোই এই ফলাফলও প্রমাণ করে যে আম খাওয়া ওজন বাড়ায় না। যদিও সঠিক প্রক্রিয়া এখনও অজানা, সম্ভবত আমের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুণাবলী রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখছে।”
আম ও ডায়াবেটিসের সম্পর্ক
আমে প্রাকৃতিক চিনি থাকলেও এতে রয়েছে প্রচুর আঁশ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং নিম্ন গ্লাইসেমিক সূচক। ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ বাড়িয়ে দেওয়ার সম্ভাবনা কম, বরং ধীরে ধীরে প্রভাব ফেলে। তাই সঠিক পরিমাণে ও নিয়ন্ত্রিত খাদ্যতালিকার অংশ হিসেবে ডায়াবেটিস রোগীরাও এটি খেতে পারেন।
‘ফলের রাজা’র আন্তর্জাতিক যাত্রা
‘ফলের রাজা’ খ্যাত আম (Mangifera indica) মূলত এশিয়া, আফ্রিকা ও মধ্য আমেরিকার উষ্ণমণ্ডলীয় অঞ্চলে উৎপন্ন হলেও এখন সারা বিশ্বেই এর চাষ হচ্ছে। উজ্জ্বল হলুদ শাঁস, অনন্য সুগন্ধ ও স্বাদে ভরপুর এই ফল শুধু রসনাতৃপ্তিই করে না, বরং সঠিকভাবে খাওয়া হলে হৃদযন্ত্র ও বিপাকীয় স্বাস্থ্যের জন্যও কার্যকর হতে পারে—সর্বশেষ গবেষণা সেই দিকেই আলোকপাত করছে।
নানান খবর
দেরিতে বিয়ে হলেই সন্তানধারণে সমস্যা হতে পারে? এই ধারণা কতটা ঠিক? কী বলছে বিজ্ঞান?
কাটা অঙ্গ নতুন করে গজাবে! বিজ্ঞানের হাত ধরে অসম্ভবকে সম্ভব করার পথে গবেষকরা
বুকে নয় পায়ে ব্যথাও হতে পারে হৃদরোগের আগাম সংকেত! কীভাবে বুঝবেন কোন ব্যথা প্রাণঘাতী?
হৃদরোগের আশঙ্কা কতটা? এক মুহূর্তে জানিয়ে দেবে ‘অ্যাপো বি’ পরীক্ষা! কেন করবেন এই টেস্ট?
রোজকার বাসন থেকেই শরীরে ছড়ায় ক্যানসার! কোন কোন ধাতুর বাসনে রান্নার ঝুঁকি সবচেয়ে বেশি?
শুক্রাণুতে জোর না থাকলে অক্ষম পুরুষ! বীর্য সবল না দুর্বল বুঝবেন কীভাবে?
পুরুষাঙ্গ লম্বা করার বেআইনি চক্র ফাঁস! লিঙ্গোত্থান অস্ত্রোপচার চলার মধ্যেই খপ করে ধরল পুলিশ
আর দরকার নেই হাঁটু কিংবা হিপ রিপ্লেসমেন্ট! নতুন ইনজেকশনেই ভাল হবে অস্থিসন্ধির কার্টিলেজ, যুগান্তকারী আবিষ্কার বিজ্ঞানীদের
‘তমসো মা জ্যোতির্গময়’- দেখতে পাবেন দৃষ্টিহীনরাও, ব্রেনে চিপ লাগালেই ঘুঁচবে অন্ধত্ব! নয়া আবিষ্কার বিজ্ঞানীদের
হার্ট অ্যাটাকের আগাম ইঙ্গিত, ১২ বছর আগে থেকেই হার্টের বিপদ জানান দেয় শরীর
গাড়ি, বাইক, সোনা, টাকা... পণের লম্বা লিস্ট, তাও সন্তুষ্ট ছিল না শ্বশুরবাড়ি! জামাইকে এনকাউন্টার করার দাবি শ্বশুরের
কাশ্মীরে জামাত-ই-ইসলামির সঙ্গে যুক্ত ২১৫টি স্কুল 'দখল'! সরকারের পদক্ষেপে সমালোচনার ঝড়
জেল থেকে ছাড়া পেয়েও শান্তি নেই, কাজে বেরিয়ে নিখোঁজ যুবক, পাঁচদিন পরেও মিলল না হদিশ!
ভয়াবহ অগ্নিকাণ্ডে প্রাণ গেল শিশুর! মুহূর্তে বিদ্যালয়ে বিষাদের ছায়া, মধ্যরাতে স্তব্ধ গোটা গ্রাম
চার ম্যাচে দুশো করতে না পারা অস্ট্রেলিয়ার পাহাড়প্রমাণ ৪৩১ রান, হেড, মার্শ ও গ্রিনের সেঞ্চুরিতে নতুন নজির
লুকিয়ে মেয়ের ছবি তোলার চেষ্টা, দুর্দান্ত পদ্ধতিতে রুখলেন দীপিকা! নিজের ‘মৃত্যু’র খবরে বিরক্ত রাজা মুরাদ
৭ সেপ্টেম্বর চন্দ্রগ্রহণে কুবের খুলবেন ধনের ভাণ্ডার! টাকার পাহাড়ে ঘুমোবেন কোন ৫ রাশির জাতক, রইল তালিকা
এশিয়া কাপের আগে চিন্তা বাড়াচ্ছেন সঞ্জু, সুযোগ পেয়েও ব্যর্থ তারকা ব্যাটার, জায়গা হারাতে পারেন
দেব-শুভশ্রীর রসায়ন এবার মুঠোফোন থেকে ড্রয়িংরুমে! বড়পর্দার পর কোন ওটিটি প্ল্যাটফর্মে দেখা যাবে 'ধূমকেতু'?
আমাদের আলো ওদের কাছে অন্ধকার, কেন এমন বললেন বিজ্ঞানীরা
ভারতে বাড়ছে ক্রেডিট কার্ড প্রতারণা, এই পাঁচটি উপায় মানলেই কেল্লাফতে
'গুটখা খাব, টাকা দাও', স্ত্রীর নেশার চোটে ঝালাপালা স্বামী, টাকা না দেওয়ায় শেষ হয়ে গেল গোটা পরিবার
তুমুল ভিড়ে নিতম্বে অচেনা হাত! রাগে ফেটে পড়ে কী করলেন ডেইজি, ভয়ঙ্কর অভিজ্ঞতা ফাঁস
'গ্রাউন্ড জিরো বিজনেস ব্যাটল', শিলিগুড়ি ইনস্টিটিউট অফ টেকনোলজিতে বিশেষ দিনে বিশেষ আয়োজন
গোপন অভিসন্ধি? বিহারের ভোটার তালিকায় দুই পাকিস্তানি মহিলা! তথ্য সামনে আসতেই ব্যাপক হইচই
এশিয়া কাপের দলে ব্রাত্য শ্রেয়স, এবার ছেড়ে দিলেন নেতৃত্বও
‘ধূমকেতু’র দিলখোলা প্রশংসার মাঝেই ‘ভিঞ্চি দা ২’- তৈরির ইঙ্গিত সৃজিতের! মুখ্যচরিত্রে কি দেখা যাবে রুদ্রনীলকেই?
নেপোটিজমের চরম উদাহরণ! এবার নিজের ছেলেকেই বলিউডে 'লঞ্চ' করছেন করণ জোহর? ভাইরাল ভিডিও
‘চিরসখা’য় বিয়ের দিনে ধাক্কা! প্লুটোর মৃত্যু, মিঠি ভাল, মৌ ভিলেন, নিজের চরিত্র নিয়ে সরাসরি সাফাই রোশনির
মেরু অঞ্চলের বরফ গলার আগেই ডুবে যাবে সমস্ত মহাদেশ, গবেষণায় অশনি সঙ্কেত
এক্ষুনি ঝেঁপে বৃষ্টি ২ জেলায়, প্রবল বৃষ্টিতে টালমাটাল হবে ১১ জেলা! বাংলায় তুমুল দুর্যোগের অশনি সঙ্কেত
