সোমবার ২১ এপ্রিল ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ২৪ ফেব্রুয়ারী ২০২৫ ১৪ : ২৪Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: শরীর ভাল রাখতে অনেকেই আজকাল ঝুঁকছেন বিভিন্ন প্রাকৃতিক উপাদানের দিকে। খাদ্য তালিকায় রোজকার খাবারের পাশাপাশি বিভিন্ন ধরনের বীজ নিয়েও পরীক্ষা-নিরীক্ষা করছেন অনেকে। তেমনই একটি খাবার কুমড়োর বীজ। এই বীজ একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর খাবার। প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ঠাসা কুমড়োর বীজ খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায়। দেখা নেওয়া যাক কুমড়োর বীজ থেকে কী কী উপকার মিলতে পারে-
* রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: কুমড়োর বীজে প্রচুর পরিমাণে জিঙ্ক এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। এই উপাদানগুলি আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এছাড়াও, কুমড়োর বীজে থাকা ভিটামিন ই আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী।
* হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়: কুমড়োর বীজে ম্যাগনেসিয়াম থাকে। এই খনিজ আমাদের হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও, কুমড়োর বীজে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আমাদের হৃদযন্ত্রকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
* ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে: কুমড়োর বীজে থাকা ম্যাগনেসিয়াম রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে খুবই উপকারী।
* ঘুমের উন্নতি ঘটায়: কুমড়োর বীজে ট্রিপটোফ্যান নামক একটি অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে। এই অ্যামিনো অ্যাসিডটি আমাদের শরীরে মেলাটোনিন নামক হরমোন তৈরি করতে সাহায্য করে। মেলাটোনিন হরমোন ঘুমের উন্নতি ঘটাতে সাহায্য করে।
* হজমক্ষমতা বাড়ায়: কুমড়োর বীজে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। ফাইবার আমাদের হজমক্ষমতা বাড়ায়। এছাড়াও কুমড়োর বীজে থাকা ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা কমাতে সাহায্য করে।
কুমড়োর বীজ খাওয়ার সবচেয়ে ভাল উপায়, বীজগুলিকে শুকিয়ে খোসা ছাড়িয়ে খাওয়া। এছাড়াও, কুমড়োর বীজ ভেজে বা সালাদের সঙ্গে খেতে পারেন। তবে সবার শরীর এক নয়, তাই নিয়মিত কুমড়োর বীজ খেতে হলে আগে পুষ্টিবিদের পরামর্শ নেওয়া বাঞ্ছনীয়।
নানান খবর
নানান খবর
রোজ রাতে এক কাপ খেলেই সুস্থ হবে ময়লায় গলে যাওয়া লিভার! জানেন কীভাবে তৈরি করতে হয় এই জাদু পানীয়?
বেলাগাম ইউরিক অ্যাসিডে লাগাম পরাতে নিয়ম করে খান এই পাঁচটি খাবার! এক ঝটকায় বাগে আসবে সমস্যা
তিরিশের ঘরে পৌঁছতেই পিঠের ব্যথায় কাবু? রোজকার পাঁচ কাজেই লুকিয়ে আছে কারণ!
এক ঢিলেই ঘায়েল হবে ডায়াবেটিস এবং কোষ্ঠকাঠিন্য! নিয়ম করে খান এই পাঁচ খাবার
