Soma Majumdar | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ৩১ জানুয়ারী ২০২৫ ১৬ : ০৫Soma Majumder

আজকাল ওয়েবডেস্ক: কয়েক বছর আগেও বয়স ৪০-৫০-এর দোরগোড়ায় না গেলে কোলেস্টেরলের মতো ক্রনিক অসুখ কড়া নাড়ত না। কিন্তু ইদানীং ত্রিশ ছুঁতে না ছুঁতেই শরীরে জাঁকিয়ে বসছে এই সব রোগ। নেপথ্যে অনিয়ন্ত্রিত খাওয়াদাওয়া, সঠিক জীবনযাপনের অভাব, অতিরিক্ত দুশ্চিন্তা সহ আরও অনেক কারণ। তবে কারণ যাই হোক না কেন, কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করতে না পারলে হার্টের স্বাস্থ্যের উপরও প্রভাব পড়তে পারে। যার জন্য শুধু ওষুধ নয়, ডায়েটের উপর নজর দিলেই উপকার পাবেন। সেক্ষেত্রে ভরসা রাখতে পারেন ৫টি সবজির উপর। নিয়মিত এই সবজি খেলেই তরতরিয়ে কমবে কোলেস্টেরল।  

গাজর- অত্যন্ত উপকারী সবজি হল গাজর। সলিউবল ফাইবারের ভাণ্ডার কোলেস্টেরল শরীরে খারাপ কোলেস্টেরল বা এলডিএল বাড়ার সুযোগ পায় না। তবে এখানেই শেষ নয়, এই সবজিতে রয়েছে একাধিক জরুরি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। যা হৃদরোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। তাই রোজের ডায়েটে অবশ্যই রাখুন গাজর।

লাউ- কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে লাউ খেতে ভুলবেন না। এতে প্রচুর পরিমাণে জল রয়েছে। যা শরীরকে ডিটক্স করে। একইসঙ্গে লাউয়ে মজুত ফাইবার কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণেও সিদ্ধহস্ত। যার ফলে সুস্থ থাকে হার্ট।

টমেটো- অতি পরিচিত টমেটো কোলেস্টেরলকে বশে রাখতে একাই একশো। এতে রয়েছে লাইকোপেন নামক একটি উপাদান। যা এলডিএল কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডসকে বশে রাখে। শুধু তাই নয়, এতে মজুত ফাইবার কোলেস্টেরল গ্রহণে বাধা দেয়। ফলে ভাল থাকে হার্টের স্বাস্থ্য।

ব্রকোলি- ভিটামিন ও খনিজে ভরপুর ব্রকোলি। সেই সঙ্গে এতে ভরপুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। যা দেহে প্রদাহ কমায়, দূরে থাকে হার্টের অসুখ। সঙ্গে খারাপ কোলেস্টেরলকে বশে আনতে এবং ভাল কোলেস্টেরল বাড়ানোর কাজেও সেরার দারুণ উপকারী।

ফুলকপি- শরীর ও স্বাস্থ্যের হাল ফেরাতে চাইলে নিয়মিত ডায়েটে রাখুন ফুলকপি। এতে রয়েছে ভিটামিন সি-এর ভাণ্ডার যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। শুধু তাই নয়, নিয়মিত ফুলকপি খেলে দেহে ফাইবারের ঘাটতি মিটে যায়। যার জন্য অন্ত্র থেকে কোলেস্টেরল গৃহীত হতে পারে না।