সোমবার ১৮ নভেম্বর ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | ০৮ ডিসেম্বর ২০২৩ ১৬ : ১৩Angana Ghosh
আজকাল ওয়েবডেস্ক: শীতকাল মানেই তাজা কমলালেবুর মরশুম। ব্রেকফাস্ট থেকে শুরু করে ফ্রুইট স্যালাড, কিংবা সন্ধের স্নাক্স - কমলালেবুর জনপ্রিয়তা ক্রমশ বেড়েই চলেছে। টক মিষ্টি এই ফল এখন অনেক সুস্বাদু পদের মূল উপকরণ।
পুষ্টিবিদের মতে, কমলালেবুর রসের তুলনায় একটা গোটা লেবু যদি সারাদিনের ডায়েটে রাখা যায়, তবে উপকার অনেক বেশি। কারণ এক গ্লাস জুসে প্রায় ২টি লেবুর পরিমাণে প্রাকৃতিক চিনি থাকে কিন্তু কোনও ফাইবার থাকে না। পেটের সমস্যার জন্য ফাইবার উপকারী। এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকে রেহাই দিতে পারে। ওজন কমানোর ডায়েটে থাকলে ফলের রসের তুলনায় গোটা ফল অনেক বেশি উপকার দেয়। আর কেনা ফলের রস একদমই খাওয়া উচিত নয়। এগুলোতে রিফাইন্ড চিনি থাকে। তবে হার্টবার্নের সমস্যা থাকলে এই ফল খাওয়া উচিত নয়। কারণ এতে আছে সাইট্রিক অ্যাসিড। এর ভিটামিন সি, কোলন ক্যানসারের সমস্যার ঝুঁকি কম করে। ঠান্ডা লাগার হাত থেকে রেহাই দেয়। এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে বহুগুণে।
কমলালেবুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ত্বকের বয়স ধরে রাখতে সাহায্য করে। এর ভিটামিন বি ৬ শরীরে হিমোগ্লোবিন উৎপাদনে সাহায্য করে। ম্যাগনেসিয়ামে ভরপুর হওয়ার কারণে এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। একটি সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে, রান্নায় কমলালেবুর খোসা ব্যবহার করলে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে থাকে। সাইট্রাস ধর্মী হওয়ার কারণে এই ফল খাবার থেকে শরীরকে আয়রন শোষণে সাহায্য করে। এই ফলের পুষ্টিগুণ হার্টের স্বাস্থ্য ভাল রাখে এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এর ক্যারোটেনয়েড চোখের জন্য উপকারী। তবে এই ফল খোসা ছাড়িয়ে বেশিক্ষণ রাখা উচিত নয়। বাতাসের সংস্পর্শে ভিটামিন সি এর গুণ নষ্ট হয়ে যায়।
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
শুধু মাংস রান্নায় স্বাদ বদলেই নয়, এই সবজির তিন রঙে রয়েছে আলাদা পুষ্টিগুণ, জেনে নিন কেন খাবেন ...
সামনেই বিয়ে? মাত্র ৭ দিন লাগান এই প্যাক, মেকআপ ছাড়াই তাক লাগাবেন হবু কনেরা...
বাচ্চার চকোলেট খাওয়ার বায়না হবে নিমেষেই গায়েব, মাখানাকে এইভাবে বানালেই স্বাদের সঙ্গে পুষ্টিও মিলবে ভরপুর ...
কেরিয়ারে অসফল, দাম্পত্য কলহ! ক্রমশ ঘিরে ধরছে অবসাদ? এই ৬ অভ্যাস বদলালেই হাতের মুঠোয় সাফল্য...
কমেছে সোনার দাম! বিয়ের মরশুমে হালকা ওজনের কোন গয়না কিনতে পারেন?...
আচমকা দাঁতের কামড় বা তামাক চিবোনোর অভ্যাস, মুখের ঘা তিল থেকে তাল হওয়ার আগেই সাবধান হন...
ফাইবারের খনি এই ফল, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে সহজেই, জানুন কেন বেশি খেলে হতে পারে হিতের বিপরীতও ...
রান্না করার আগে এই সবজির পাতা ফেলে দেন? গুনাগুন জানলে এই ভুল কখনও করবেন না...
মাছের ঝোল থেকে রোস্ট, শীতকালে ফুলকপি মাস্ট, কিন্তু কারা খাবেন না, বড়সড় ক্ষতি হওয়ার আগেই জেনে নিন ...
অপ্রয়োজনীয় মেদ কমিয়ে ওজন থাকে নিয়ন্ত্রণে, খাবার আগে রোজ এক চামচেই শরীরে ইনসুলিনের ভারসাম্যও বজায় থাকে...
অকালেই অ্যালঝাইর্মাস ও ডিমেনশিয়ার সঙ্কেত দিচ্ছে শরীর? জানুন কোন ভিটামিনের অভাবে হতে পারে এমন সমস্যা...
সময় বাঁচে, গ্যাসের খরচও কমে, জানুন প্রেসার কুকারে রান্না করার কিছু সহজ উপায়...
ঝরবে মেদ, বাড়বে হজম ক্ষমতা! ডায়েটে এই সব পানীয় রাখলেই ফিরবে ত্বক-চুলের জেল্লা...
প্রেশার কুকার ছাড়া কীভাবে নরম তুলতুলে হবে মটন? রান্নার এই পদ্ধতিতেই জমে যাবে ভূরিভোজ...
সখের মানিপ্লান্টটি শুকিয়ে যাচ্ছে? জানুন কীভাবে যত্ন নিলে আসবে অঢেল 'মানি'...
