Soma Majumdar | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ২৯ নভেম্বর ২০২৪ ১৩ : ০৬Soma Majumder

আজকাল ওয়েবডেস্ক: সকালে ঘুম থেকে উঠে চা বা কফিতে চুমুক দেওয়ার অভ্যাস থাকে অনেকেরই৷ সারা বছর চা খেলেও শীতকালে কফির প্রতি ঝোঁক বেশি দেখা যায়। সকালে দুধ চিনি দেওয়া চা-কফি খেতে নিষেধ করেন চিকিৎসকেরা। তাই লিকার চা কিংবা ব্ল্যাক টি-তে চুমুক দেন বেশিরভাগ মানুষ। কিন্তু এই দু'রকম চা-কফির মধ্যে কোনটি বেশি উপকারী জানেন? কাদের জন্য কোন পানীয় খাওয়া স্বাস্থ্যকর? জেনে নেওয়া যাক- 

বিশেষজ্ঞদের মতে, দিনের শুরুতে খালি পেটে চা কিংবা কফি খাওয়া উচিত নয়। তবে একান্তই  মন চাইলে লিকার চা খেতে পারেন। লিকার চায়ের একাধিক স্বাস্থ্যগুণ রয়েছে। নিয়মিত এই চা খেলে রক্তচাপ, কোলেস্টেরল, ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। লিকার চায়ে আদা, দারচিনি, গোলমরিচ ও মধু মিশিয়ে খেলে সর্দি-কাশির সমস্যায় স্বস্তি মেলে। এমনকী সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে, ক্যানসারের ঝুঁকি কমায় লিকার চা। কালো চা মোটামুটি সকলের স্বাস্থ্যের জন্যই আদর্শ। তবে লিকার হোক না দুধ, চায়ে রয়েছে ক্যাফেইন যা অত্যাধিক পরিমাণে শরীরের জন্য ভাল নয়। তাই সারা দিনে খুব বেশি ৩ থেকে ৪ কাপ লিকার চা খেতে পারেন। 

অন্যদিকে, ওয়ার্কআউট করার আগে ব্ল্যাক কফি খাওয়া বেশ ভাল। কালো কফি শরীরচর্চা করার জন্য এনার্জি দেবে, সঙ্গে বাড়ায় মেটাবলিজমও।
ব্ল্যাক কফিতে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, ম্যাগনেসিয়াম ও পটাশিয়াম রয়েছে। এক গবেষণায় দেখা গিয়েছে, নিয়মিত ব্ল্যাক কফি খেলে ওবেসিটি ও টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমে। এমনকী ব্ল্যাক কফিতে ঘি মিশিয়ে খেলে দ্রুত ঝরে মেদ। তবে মনে রাখবেন, কফিতে ক্যাফেইনের পরিমাণ বেশি থাকে৷ তাই সারা দিনে সর্বাধিক ২ কাপের বেশি ব্ল্যাক কফি খাওয়া উচিত নয়। 

ব্ল্যাক কফি ও লিকার চা-দুইয়ের মধ্যে কোনটি বেশি স্বাস্থ্যকর? আসলে দুটি পানীয় কখন খাবেন, তার উপর উপকারিতা অনেকটা নির্ভর করে। যেমন রাতের দিকে চা বা কফি-কোনও পানীয় খাওয়া উচিত নয়। এতে ঘুমের সমস্যা হয়। তবে ব্ল্যাক কফির তুলনায় লিকার চায়ে ক্যাফেইনের পরিমাণ কম থাকে। তাই পরিমাণে খানিকটা বেশি ব্ল্যাক টি খাওয়া যায়। মাত্র ২ ক্যালোরি রয়েছে এক কাপ ব্ল্যাক টিয়ের মধ্যে। ওজন কমাতে চাইলেও ব্ল্যাক টি খেতে পারেন