মঙ্গলবার ০৮ জুলাই ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Pallabi Ghosh | ০২ নভেম্বর ২০২৪ ০১ : ০২Pallabi Ghosh
মিল্টন সেন, হুগলি: ভাইফোঁটার বাজারে কেউ আর মিষ্টির দামের তোয়াক্কা করছেন না। প্রায় দশ থেকে পনেরো শতাংশ দাম বেড়েছে সব মিষ্টিতেই। জলভরার শহরে ভাইফোঁটায় ক্রিম চকলেট আর নলেন গুড়ের নানা মিষ্টির সমাহার। দাম বেড়েছে মিষ্টির, কিন্তু ক্রেতার কোনও অভাব নেই।
চন্দননগরের জলভরা বিখ্যাত। সেই মিষ্টি স্বাদে অমৃত হয় নলেন গুড়ের মিশ্রনে। বর্তমান যুগে বলতে গেলে সারা বছরই নলেন গুড়ের নানা মিষ্টি মেলে। তবে নলেন গুড়ের স্বাদ ভাল হয় শীতকালে। যদিও শীত পড়তে এখনও আরও কিছুদিন বাকি। তার আগে হেমন্তের দিনে হবে ভাইফোঁটার উৎসব। চন্দননগরের মিষ্টির নাম মূলত জলভরায়। তবুও সাবেক ফরাসডাঙ্গায় যে ক'টি মিষ্টির দোকান আছে সব দোকানেরই মিষ্টি লা-জবাব। একটি সবসময় অপরকটিকে টেক্কা দিতে রেডি হয়ে থাকে।
ভাইফোঁটায় বিক্রি-বাট্টা হয় খুব বেশি। শনিবার পঞ্চাননতলার এক মিষ্টান্ন ব্যবসায়ী জানিয়েছেন, জলভরা তো আছেই। ভাইফোঁটা উপলক্ষে প্রায় ৩৭০ রকমের মিষ্টি তৈরি করা হয়েছে। মিষ্টির দাম রাখা হয়েছে দশ টাকা থেকে দু'শো টাকা। এই সব মিষ্টির মধ্যে রয়েছে, চকলেট ও ক্রিমের নানা মিষ্টি। রয়েছে চকলেট মনোহরা, চকলেট মস্তি, নলেন গুড়ের চপ সন্দেশ, ক্রিম চপ, শান্তি ভোগ, হনিডু, কৈরাভোগ সহ আরও অনেক কিছু। এছাড়াও চিরাচরিত খাজাতেও চকলেট স্বাদ রয়েছে।
রাত পোহালে ভাইফোঁটা। বোনেরা সকাল থেকে মিষ্টি কিনতে লাইন দিয়েছেন বিভিন্ন দোকানে। লাইন পড়েছে নামিদামি থেকে সাধারণ, সব দোকানেই। দীর্ঘক্ষণ দাঁড়িয়ে মিষ্টির ব্যাগ হাতে পাওয়ার পর তবেই স্বস্তি মিলছে বোনেদের। এদিকে মিষ্টি তৈরির কাঁচামালের দাম বেড়েছে সব মিষ্টির। দাম বেড়েছে দশ থেকে পনেরো শতাংশ। ভাইফোঁটা বলে কথা, দাম বেশি হলেও ভাইদের জন্য মিষ্টি লাগবেই। তাই চুঁচুড়া হোক বা চন্দননগর বা শ্রীরামপুর, রিষড়া সর্বত্রই মিষ্টির দোকানগুলোতে উপচে পড়েছে ক্রেতার ভিড়।
ছবি পার্থ রাহা।
নানান খবর
টানা দুর্যোগ উপকূলে, ভাসছে জেলা, উত্তাল সমুদ্র থেকে ফিরছেন মৎসজীবীরা
মর্মান্তিক! ফ্লাইওভারের রেলিং ভেঙে সোজা রেললাইনে মালবোঝাই ট্রাক! ঘটনাস্থলেই মৃত্যু চালকের
রেললাইন জুড়ে জল, অফিস টাইমে লেটে চলছে ট্রেন, যাত্রীদের সুরক্ষায় কী পদক্ষেপ নিল রেল?
বৃষ্টিতে ভাসছে কলকাতা, নিম্নচাপের জেরে দক্ষিণবঙ্গের জেলায় জেলায়প্রবল বর্ষণ, দুর্যোগ
প্রতিদিন সামলাতে হয় শয়ে শয়ে ট্রেনের ভিড়, ভারতের ব্যস্ততম রেলস্টেশন রয়েছে বাংলাতেই
ছুটে আসছিল এক্সপ্রেস ট্রেন, চোখের নিমেষে সব শেষ হওয়ার আগে মহিলাকে বাঁচালেন জিআরপি কর্মী
কোনও ছুটি নেওয়া যাবে না, আসতেই হবে অফিসে, কড়া সিদ্ধান্ত রাজ্য সরকারের
ছোটভাই কেন মায়ের বিয়ে দিল? প্রশ্ন তুলে দলবল জুটিয়ে ব্যাপক হামলা বড় ভাইয়ের
নামী স্কুলে ব়্যাগিং, চোখ বেঁধে ছাত্রীকে বেধড়ক মারধর, অভিভাবক ও অন্য ছাত্রীদের তীব্র প্রতিবাদ, ঘটনাস্থলে পুলিশ
'শরীরে ডাইনি ভর করেছে', অর্ধনগ্ন অবস্থায় গৃহবধূকে চরম অত্যাচার, ঘটনা ঘিরে চাঞ্চল্য
মুখ্যমন্ত্রীর নির্দেশে নতুন সংগঠন, নিয়ন্ত্রিত আলুর দাম, বন্ধ হবে কালোবাজারি
চুঁচুড়া প্রাণী স্বাস্থ্য কেন্দ্রে হল পথ কুকুর বিড়ালদের জলাতঙ্কের টিকাকরণ
গাড়ি শিখতে গিয়ে সোজা পুকুরে! কপাল জোরে প্রাণে বাঁচলেন দম্পতি
মহরমের শোকযাত্রায় উপচে পড়া ভিড়, ফুটে উঠল অনন্য সম্প্রীতির ছবি
মৃত্যুর তিনদিন পরেও ফ্রিজারে দেহ! ছেলের দেহ আগলে কেন এমন করল পরিবার
'দীপ্সিতাও মহুয়ার তালে তাল মেলাচ্ছেন', ফের কটাক্ষ কল্যাণের, কারণ কী?
ভিসার মেয়াদ শেষ হয়েছে আগেই, গ্রেপ্তার বাংলাদেশি
একসঙ্গে ওঠাবসা, লেখাপড়াও একই ক্লাসে, একদিন আচমকাই একসঙ্গে নিখোঁজ দুই ছাত্রী, সামনে এল ভয়ঙ্কর ঘটনা
'শমীক ভট্টাচার্য সিপিএম-এর জামানায় কোনও আন্দোলন করেছেন, কেউ দেখেছেন কখনও?', ফের বিস্ফোরক কল্যাণ
যতই পুষ্টিকর হোক, এঁদের ডিম খেলেই মারাত্মক বিপদ! শরীরে এই ৫ রোগ থাকলে আজই সাবধান হন
টানা বৃষ্টিতে কলকাতায় ফিরল জলযন্ত্রণা, ব্যাপক যানজট, অফিস টাইমে দুর্ভোগ চরমে
নক্ষত্র পরিবর্তন করে ভয়ঙ্কর শক্তিশালী শুক্র! মঙ্গলবার থেকে টাকার পাহাড়ে চার রাশি, হাতের মুঠোয় আকাশছোঁয়া সাফল্য
এক রাতেই বাংলাদেশ-সহ ১৪ দেশকে শুল্ক-চিঠি আমেরিকার, ট্রাম্পের রোষের মুখে কি ভারতও?
সাপের বিষ মারতে ধন্বন্তরী, এক ফোঁটা চোখের জলের এত গুণ! দামও আকাশছোঁয়া
ওজন নিয়ে দুশ্চিন্তা? বয়স-উচ্চতা অনুসারে আদৌ কি আপনার ওজন বেশি? আসল হিসেব জানলে ধারণা বদলে যাবে
ডিগ্রির কি সত্যিই কোনও মূল্য নেই! পেট চালাতে দোরে দোরে ঘুরতে হচ্ছে অক্সফোর্ড গ্র্যাজুয়েটকে
১৩ বছরের বন্ধুত্বের পর বাগদান সারলেন দেবতনু, কবে বিয়ের পিঁড়িতে বসছেন অভিনেতা?
জিনপিং এবং পুতিন মিলে তৃতীয় বিশ্বযুদ্ধ শুরু করবেন! আশঙ্কার কথা শোনালেন ন্যাটো প্রধান
মেসেজের উত্তরে ‘ওকে’ ব্যবহার করেন সকলে, এর অর্থ জানেন? ৯৯ শতাংশ মানুষের কোনও ধারণাই নেই
স্কুলের অধ্যক্ষ ও ভাগ্নে মিলে ভয়াবহ অত্যাচার! মাত্র ৫ বছরের শিশুর হাড়হিম পরিণতি দেখে চমকে উঠেছে দেশ
ডিউক বলের মান নিয়ে প্রশ্ন তুলে দিলেন ভারত অধিনায়ক, জয়ের জন্য এই ক্রিকেটারকে দিলেন বড় সার্টিফিকেট
'ডিয়ার ফুটবল, তোমার জন্য বিশেষ চিঠি', আবেগঘন পোস্ট লিখে বুটজোড়া তুলে রাখলেন রাকিটিচ
মহিলাদের কপালের ৮৬৬টি টিপ দিয়ে ক্যানভাসে মেসির ছবি ফুটিয়ে তুললেন চিত্রশিল্পী, তুলে দিতে চান বিশ্বকাপজয়ী অধিনায়কের হাতে
বাংলার মুখ উজ্জ্বল করলেন ইংল্যান্ডে, রানির দেশে খেলতে নেমেই রেকর্ড আকাশদীপের
করের বোঝা ছাড়াই ১২ কোটি টাকা নিয়ে অবসর নিতে চান, ইপিএফ এবং এনপিএস-এ একসঙ্গে বিনিয়োগ দেবে সেই সুযোগ
'ওর জন্য উত্তর খুঁজে রেখো,' লর্ডস টেস্টের আগে স্টোকসদের সতর্কবাণী ইংল্যান্ডের প্রাক্তনীর
'রাস' এর সাফল্যের ৩০ দিন - নাচে গানে মেতে উঠল গোটা পরিবার
কেবল বল হাতে ভেল্কি দেখিয়েই ম্যাচের সেরা ম্যাড ম্যাক্স, সামনে কেবল গেল
এজবাস্টনে হারতেই কান্নাকাটি শুরু করে দিল ইংরেজরা, লর্ডসের উইকেট নিয়ে এল বিশেষ আবদার
ভারি বৃষ্টিপাতে ঘর ভেঙে শিশুর মৃত্যু! ঝাড়খণ্ডে বন্যার সতর্কতা
অনন্য নজির ফ্যাফ ডু প্লেসির, ছাপিয়ে গেলেন কোহলিকেও
দিনে ৬০০ ট্রেন যাতায়াত করে, ভিড় হয় উপচে পড়া, জানেন দেশের ব্যস্ততম রেল স্টেশন রয়েছে এই রাজ্যেই…
জোর ঘুরতে শুরু করেছে পৃথিবী, দাবি বিজ্ঞানীদের, কী কী সমস্যার সম্মুখীন হতে পারে মানুষ
