মঙ্গলবার ১৭ সেপ্টেম্বর ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | ২৭ নভেম্বর ২০২৩ ১৬ : ০৫Angana Ghosh
আজকাল ওয়েবডেস্ক: শীতের বাজার নানা সবজিতে ভরা। এই সময়টা ডায়েট করার জন্য একেবারে আদর্শ। রোজ চিকেন সুপ না খেয়ে বানিয়ে ফেলুন লেমন চিকেন ও ইয়েলো রাইস! রইল রেসিপি।
চিকেন ম্যারিনেট করতে লাগবে-- মুরগির মাংস (লেগপিস), নুন, লাললঙ্কাগুঁড়ো, তাজা ধনেপাতা, গোলমরিচ, রসুন কিমা, লেবুর রস ও সাদা তেল বা বাটার। সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং ৩০ মিনিট রেখে দিন। একটি প্যানে কিছু মাখন গরম করুন। এবং ম্যারিনেট করা চিকেন দিয়ে নিভু আঁচে বাদামী করে সেঁকে নিন। ঢাকা দিয়ে রাখলে তাড়াতাড়ি সেদ্ধ হবে মাংস। অথবা আপনি ১৫ মিনিটের জন্য ১৮০ডিগ্রিতে এয়ার ফ্রাই করতে পারেন।
রসুন দই ড্রেসিং - ১/৪ কাপ জলে ১/২ কাপ দই মিশিয়ে ভাল করে ফেটিয়ে নিন। তারপর রসুনের কিমা, কাঁচালঙ্কা , গোলমরিচ, নুন, লেবুর রস এবং তাজা ধনেপাতা মিশ্রিত করে রাখুন।
ইয়েলো রাইস
যে প্যানে মাংস তৈরি করেছিলেন সেখানে অল্প দারচিনি , এক চামচ হলুদ ও নুন দিন। খুব অল্প মাখন দিতে পারেন। ১ কাপ ভেজানো চাল দিয়ে ২-৩ মিনিটের জন্য ভাজুন। তারপর ২ কাপ জল দিয়ে ১০-১২ মিনিটের জন্য সময় দিন ভাত হতে।
পরিবেশন করার সময় ভাতের উপর চিকেনের পিসগুলো দিয়ে দইয়ের ড্রেসিং ছড়িয়ে দিন। আর উপভোগ করুন গরম গরম!
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
ষষ্ঠী থেকে দশমী, কবে কী রঙের পোশাক পরলে পাবেন দুর্গার আর্শীবাদ? সাজার আগে জানুন...
ভরবে পেট , ওজনও থাকবে নিয়ন্ত্রণে,ব্রেকফাস্টে রাখুন এই খাবার,জেনে নিন রেসিপি...
রাত জেগে ঠাকুর দেখলেও আসবে না ক্লান্তি, কীভাবে চাঙ্গা থাকবেন? রইল ৮টি টিপস...
চোখ, হাত-পা ফ্যাকাশে হয়ে যাচ্ছে? অ্যানিমিয়া নয় তো? খাবার পাতে রাখুন এই সবজি...
সাদামাঠা কনের সাজেও নজরকাড়া অদিতি, বিয়েতে নায়িকাদের মতো ‘নো মেকআপ লুক’ চান? রইল সহজ টিপস...
সান ট্যান ও পুরনো কালো দাগ ছোপে জেরবার?এই সবজিতেই লুকিয়ে সমাধান...
চোখের নিচে কালি পড়েছে? এই ঘরোয়া উপায়ে ম্যাজিকের মতো উধাও হবে ডার্ক সার্কেল...
রুক্ষ নিস্প্রাণ চুল ঝড়ে পড়ছে? কন্ডিশনার সিরাম ছাড়াই মাত্র সাতদিনে ফিরবে চুলের জেল্লা ...
ক্যান্সার থেকে ডায়বেটিস সারবে এই ম্যাজিক ফলে, কোথায় পাবেন জানুন...
পেটও ভরবে,ওজন থাকবে নিয়ন্ত্রণে,জেনে নিন চটজলদি এই ব্রেকফাস্টের রেসিপি...
রোদে ঘুরে মুখের দফারফা? এই ঘরোয়া পদ্ধতিতেই ফিরবে ত্বকের জেল্লা ...
রোদে ঘুরে মুখের দফারফা? এই ঘরোয়া পদ্ধতিতেই ফিরবে ত্বকের জেল্লা ...
রবিবার শুধুই একঘেয়ে মুরগির ঝোল? লেবু-লঙ্কা চিকেন দিয়ে করুন স্বাদ বদল...
পেইনকিলার ছাড়াই কমবে অসহ্য পিরিয়ডের যন্ত্রনা। মেনে চলুন এই টোটকা ...
কমবয়সিদের মধ্যে বাড়ছে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি! সতর্ক হতে আগেই বুঝুন এই ৮ লক্ষণ...