Reporter: SM | লেখক: Soma Majumdar | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ২৯ অক্টোবর ২০২৪ ১৬ : ৩৯Soma Majumder

আজকাল ওয়েব ডেস্ক: এখনকার ব্যস্ততার জীবনে কারওর পক্ষেই খুব একটা সঠিক ডায়েট মেনে খাওয়া-দাওয়া সম্ভব হয়। তাই বিভিন্ন বয়সের মানুষের শরীরে দেখা যায় ভিটামিনের অভাব। আসলে পর্যাপ্ত কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট আর প্রোটিনের ঘাটতি নিয়ে সতর্ক থাকলেও, ভিটামিনের প্রতি অবহেলার শেষ নেই। কিন্তু দিব্যি সুস্থ মানুষও যে ভিটামিনের অভাবে বড় রোগে আক্রান্ত হতে পারেন। শরীরে ভিটামিনের খাটতি রয়েছে কিনা তা প্রাথমিকভাবে বোঝা মুশকিল। কিন্তু জানেন কি আপনার মুখই বলে দিতে পারে কোন ভিটামিনের অভাবে ভুগছেন আপনি। তাহলে ঠিক কোন কোন লক্ষণ দেখলে আগেভাগে সতর্ক হবেন, জেনে নিন:  

মুখে ঘা বা ঠোঁটের কোণ ঘন ঘন ফেটে গেলে বুঝতে হবে শরীরে  ভিটামিনের অভাব রয়েছে। আবার মুখের উজ্জ্বলতা কমে যাওয়ার পিছনেও থাকতে পারে এই ভিটামিনের অভাব। এমন লক্ষণ নজরে এলেই খাদ্যতালিকায় রাখুন মুসুর ডাল, টমেটো, বাদাম, চিকেন, ডিম, টুনা মাছ, স্যামন মাছ প্রভৃতি। ঘি, পনির, দইয়ের মতো ডেয়ারি দ্রব্যও।

আপনার কি প্রায়ই মাড়ি থেকে রক্ত পড়ে? তাহলে সতর্ক হয়ে যান। ভিটামিন সি-এর অভাবে মাড়ি থেকে রক্ত পড়তে পারে। যার জন্য আপনাকে ব্রকোলি, স্ট্রবেরি, বেল পেপার এবং লেবু জাতীয় জাতীয় খাবার খাওয়া বাড়াতে হবে।

ঘুম থেকে ওঠার পর যদি পাফি আইজ বা চোখের কোল ফুলে থাকে তাহলে হতে পারে শরীরে আয়োডিনের পরিমাণ কমেছে। সেক্ষেত্রে ডায়েটে বেদানা, দই, স্ট্রবেরি রাখতে শুরু করুন।

শরীরে ভিটামিন এ-এর অভাব হলে রাতে দৃষ্টিশক্তি কমে যেতে পারে। তাই এই লক্ষণ খেয়াল করলে ভিটামিন এ যুক্ত খাবার যেমন লিভার, দুগ্ধজাত খাবার, কমলা রঙের ফল এবং গাজর, মিষ্টি আলুর মতো সবজি খাওয়া শুরু করুন।

হঠাতই চিরুনি মাথায় দিলেই গোছা গোছা চুল উঠে আসছে? তাহলে হতে পারে আপনার শরীরে আয়রন, জিঙ্ক, ভিটামিন বি৩-এর খাটতি ঘটেছে। চুল পড়া কমাতে পালংশাক, বিন, ডাল এবং রেড মিটের মতো ডায়েটে আয়রন সম্বৃদ্ধ খাবার ডায়েটে রাখুন।