বুধবার ১১ ডিসেম্বর ২০২৪

সম্পূর্ণ খবর

Steamed vegetables are rich in fibre, iron and many other healthy materials, gives you a fit and healthy life

লাইফস্টাইল | হার্ট থেকে লিভার সব থাকবে সুস্থ, শুধু পাতে থাকুক এক টুকরো সবজি সেদ্ধ, উপকার জানলে অবাক হবেন

Reporter: নিজস্ব সংবাদদাতা | লেখক: Moumita Chakraborty | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ০৩ অক্টোবর ২০২৪ ১৫ : ১৯Moumita Ganguly


আজকাল ওয়েব ডেস্কঃ উচ্ছে, পেঁপে, ঢেঁড়শ এবং আরও অনেক সবজি আমরা ভাতের প্রথম পাতে খেয়ে থাকি।মুখের স্বাদ পেতে সবজিকে তেল সহযোগে ভেজে খাওয়ার চল আছে প্রায় প্রতিটি বাড়িতেই।কিন্তু সবজির আসল খাদ্যগুণ যে সেদ্ধ করে খাওয়াতেই, তা জানেন কি?প্রতিটি আলাদা সবজির রয়েছে ভিন্ন খাদ্যগুণ, সেদ্ধ করে খেলে যা দ্বিগুণ হয়ে যায়।

যদি আপনি প্রত্যেকদিন সবজি সেদ্ধ করে খেতে পারেন, এতে ক্যালোরি কম থাকে, ফাইবার থাকে বেশি।তাছাড়া ভিটামিন, মিনারেল, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টও থাকে।জানুন সেদ্ধ সবজি খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে। 

চোখের দৃষ্টি শক্তি বাড়িয়ে দেয় গাজর এবং পালংশাক সেদ্ধ।এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট থাকে যা আপনার দৃষ্টিশক্তিকে শক্তিশালী করে ও চোখের জ্যোতিও বাড়ে।তাই শীতকালে গাজর ও পালংশাক সেদ্ধই হোক আপনার ব্রেকফাস্ট।

 আপনার হজম শক্তিকে মজবুত করতে এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমিয়ে হার্টকে ভালো রাখতে রোজ দুপুরের খাবারে প্রথম পাতে রাখুন যেকোনও দু'ধরণের সবজি সেদ্ধ।কোলেস্টেরলের মাত্রাও কমবে তরতরিয়ে।আপনার ব্লাড প্রেশারও থাকবে নিয়ন্ত্রণে।সবজি সেদ্ধ করার সময় আপনি কোনও রকম তেল ব্যবহার করছেন না, সেই ক্ষেত্রে আপনার কিন্তু ওজনও নিয়ন্ত্রণে থাকবে।যেহেতু এতে ক্যালোরি একদমই থাকছে না এবং ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভালো, তাই আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সাহায্য করবে সবজি সেদ্ধ।

আপনি যদি কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ে চিন্তায় থাকেন, তবে স্টিমড্ সবজি খান।হাই ব্লাড প্রেশার এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে এটি দুর্দান্ত কাজ করে।কোনো তেল বা ঘি না দিয়ে খাওয়ার অভ্যাস করলে সুস্থ থাকবেন।শীত আসছে, এই সময় পুষ্টিগুণে ভরপুর অন্যতম সবজি হল ব্রকোলি।প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট রয়েছে, যা ক্যানসার প্রতিরোধে সাহায্য করে।এটা মশলা দিয়ে রান্না করার বদলে কেবল সেদ্ধ করে খেলেই উপকার পাওয়া যায়

শাকসবজি বিশেষ করে গাজর, ব্রকলি এবং পালং শাক সেদ্ধ করা হয়, তখন ক্যারোটিনয়েড এবং ফাইটোনিউট্রিয়েন্টের মতো স্বাস্থ্যকর অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি উপকারিতা শরীরে পৌঁছয়।সিদ্ধ সবজি খেলে আয়রন ও অন্যান্য মিনারেলের পরিমাণও বেড়ে যায়।


#good effects of steamed vegetables#healthy lifestyle#steamed vegetables can improve your digestion level#lifestyle story



বিশেষ খবর

নানান খবর

বিনম্র শ্রদ্ধা #aajkaalonline #PranabMukherjee #BirthAnniversary

নানান খবর

ভিক্ষা করে কোটি কোটি টাকার সম্পত্তি, রোজগারের খতিয়ান শুনলে ভিরমি খাবেন! বিশ্বের সবচেয়ে ধনী ভিক্ষুক এই ভারতীয়কে চেনেন?...

ছাদ বাগান হোক বা উঠোন, শীতে গাঁদা ফুলের গাছ লাগিয়েছেন? সঠিক পরিচর্যা করতে জানুন এইসব উপায়...

শীত পড়তেই বেড়েছে গাঁটের ব্যথা? এই সব ঘরোয়া উপায়ে ভরসা রাখলেই যন্ত্রণা থেকে মিলবে মুক্তি ...

বুকের দুধে সন্তানের পেট ভরছে না? জানুন কীভাবে ঘরোয়া এইসব খাবারে বাড়বে স্তনদুগ্ধের পরিমাণ...

ডার্ক চকোলেট খেলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমে! সত্যি কি তাই? গবেষণার রিপোর্ট জানলে চমকে যাবেন...

অল্প বয়সেই মাথায় টাক পড়ছে? পেঁয়াজের রসের সঙ্গে এইসব জিনিস মিশিয়ে নিলেই চটজলদি চুল হবে ঘন ও লম্বা...

কিডনির স্বাস্থ্য নিয়ে চিন্তা করতে হবে না, ডায়েটে রাখলে এইসব খাবার ক্রিয়েটিনিনের মাত্রাও থাকবে বশে ...

পুরুষের যৌন উত্তেজনা হয় তুখোড়, ক্যান্সার থেকে কিডনি স্টোন অনায়াসেই সারিয়ে তুলতে পারে এই ফলের রস...

শীতকালে রুক্ষ ত্বক কুঁচকে বুড়িয়ে যাচ্ছে? চালের এই ঘরোয়া ফেসপ্যাকে টানটান হয়ে ত্বকের বয়স দেখাবে অর্ধেক...

মাত্র ৭দিনেই মেদহীন কোমর, লেবুর রসের সঙ্গে এই বীজ মিশিয়ে খেলেই মেদ গলবে ম্যাজিকের মতো ...

ভুলেও ফাঁস করবেন না দাম্পত্যের এই সব গোপন কথা! প্রিয় বন্ধুকে বললেও আফসোস করবেন...

রোজ অন্তর্বাস পরে ঘুমোন? সত্যি কি এতে কোনও ক্ষতি হয়? আগে জানুন বিশেষজ্ঞদের মত...

মরশুম বদলে বেড়েছে মাইগ্রেন? এই কটি অভ্যাস না বদলালে পিছু ছাড়বে না যন্ত্রণা...

পর্যাপ্ত পরিমাণে ঘুম হচ্ছে না? চোখের নীচে ডার্ক সার্কেল ছাড়া আর কী কী ক্ষতি হচ্ছে জানুন...

মাথা ভর্তি উকুন নিয়ে নাজেহাল? সব উকুনের বংশ নাশ হবে, ঘরোয়া এই টোটকায় ...



সোশ্যাল মিডিয়া



10 24