মঙ্গলবার ১৭ সেপ্টেম্বর ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | ১১ নভেম্বর ২০২৩ ১১ : ১৩Angana Ghosh
আজকাল ওয়েবডেস্ক: শীতের সকালগুলো একটু আলাদা। আলসেমি তো থাকেই, সঙ্গে থাকে একরাশ সতেজতা। এই সময়ের মিঠে রোদ যেন অন্য আবেগ বয়ে আনে। হওয়ায় এই শিরশিরে আমেজ প্রাণভরে উপভোগ করতে জিভে জল আনা খাবারের চাইতে ভাল আর কী-ই বা হতে পারে? আলুর পরোটা, গোবি পরোটা(ফুলকপির), মুলোর পরোটা, কড়াইশুঁটির কচুরি, মটর কচুরি সঙ্গে হিঁ দিয়ে আলুর শুকনো তরকারি, কুমড়োর ছক্কা, নারকেল দেওয়া ছোলার ডাল - নাম শুনলেই যেন জিভে জল আসে।
শীতের শুরুতেই ফুলকপির পরোটা সকালটা অন্যরকম করে দিতে পারে নিঃসন্দেহে। সঙ্গে চাই বেশ কিছুটা মাখন। আর এক কাপ দুধ চা। এলাচ আদা দিয়ে ফোটানো।
ছোলে ভাটুরেও মন্দ হয় না। যদিও বাঙালি এই পদের সঙ্গে খুব একটা অভ্যস্ত নন। তবু এর স্বাদ মন ভাল করবেই। সঙ্গে চাই বেশ কিছুটা স্যালাড।
একটা ছুটির শীতের সকাল মানেই বাড়িতে কড়াইশুঁটির কচুরি হবেই। সঙ্গে কষা করে আলুর দম। আর লংকার আচার।
শীতের সকাল শুরু করার আরও একটা ভাল উপায় হল পনির পরোটা। পেট যেমন ভরবে, তেমনই মন। সঙ্গে চাই আচার আর কাঁচালঙ্কা। রায়তা হলেও মন্দ হয় না।
এই সময়টা পিকনিক হয় খুব। আর সেখানে লুচি ছোলার ডাল হবেই। শেষে একটা মিষ্টি আর কমলালেবু।
স্বাদ বদল করতে শীতের সকালে বানিয়ে ফেলুন মেথির পরোটা। এটি স্বাস্থ্যকরও বটে। সঙ্গে নিন রায়তা।
ডায়েটে আছেন যাঁরা মন খারাপ না করে বানিয়ে ফেলুন বেসনের চিল্লা। সঙ্গে নিন স্যালাড।
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
ষষ্ঠী থেকে দশমী, কবে কী রঙের পোশাক পরলে পাবেন দুর্গার আর্শীবাদ? সাজার আগে জানুন...
ভরবে পেট , ওজনও থাকবে নিয়ন্ত্রণে,ব্রেকফাস্টে রাখুন এই খাবার,জেনে নিন রেসিপি...
রাত জেগে ঠাকুর দেখলেও আসবে না ক্লান্তি, কীভাবে চাঙ্গা থাকবেন? রইল ৮টি টিপস...
চোখ, হাত-পা ফ্যাকাশে হয়ে যাচ্ছে? অ্যানিমিয়া নয় তো? খাবার পাতে রাখুন এই সবজি...
সাদামাঠা কনের সাজেও নজরকাড়া অদিতি, বিয়েতে নায়িকাদের মতো ‘নো মেকআপ লুক’ চান? রইল সহজ টিপস...
সান ট্যান ও পুরনো কালো দাগ ছোপে জেরবার?এই সবজিতেই লুকিয়ে সমাধান...
চোখের নিচে কালি পড়েছে? এই ঘরোয়া উপায়ে ম্যাজিকের মতো উধাও হবে ডার্ক সার্কেল...
রুক্ষ নিস্প্রাণ চুল ঝড়ে পড়ছে? কন্ডিশনার সিরাম ছাড়াই মাত্র সাতদিনে ফিরবে চুলের জেল্লা ...
ক্যান্সার থেকে ডায়বেটিস সারবে এই ম্যাজিক ফলে, কোথায় পাবেন জানুন...
পেটও ভরবে,ওজন থাকবে নিয়ন্ত্রণে,জেনে নিন চটজলদি এই ব্রেকফাস্টের রেসিপি...
রোদে ঘুরে মুখের দফারফা? এই ঘরোয়া পদ্ধতিতেই ফিরবে ত্বকের জেল্লা ...
রোদে ঘুরে মুখের দফারফা? এই ঘরোয়া পদ্ধতিতেই ফিরবে ত্বকের জেল্লা ...
রবিবার শুধুই একঘেয়ে মুরগির ঝোল? লেবু-লঙ্কা চিকেন দিয়ে করুন স্বাদ বদল...
পেইনকিলার ছাড়াই কমবে অসহ্য পিরিয়ডের যন্ত্রনা। মেনে চলুন এই টোটকা ...
কমবয়সিদের মধ্যে বাড়ছে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি! সতর্ক হতে আগেই বুঝুন এই ৮ লক্ষণ...