মঙ্গলবার ২৫ জুন ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
Tirthankar Das | ১১ জুন ২০২৪ ১৮ : ৩৫
তীর্থঙ্কর দাস: বাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বণ। তারই মধ্যে জামাইষষ্ঠী, জামাই রাজাকে আপ্যায়নের উৎসব। বঙ্গে তুঙ্গে জামাইষষ্ঠীর ব্যস্ততা! রাত পোহালেই জামাইষষ্ঠী, জামাইদের রসনাতৃপ্তিতে চাই 'মাছ-মিষ্টি অ্যান্ড মোর', তাই কাল বাজার যাওয়ার আগে জেনে নিন আগুনের আঁচ কতখানি। ইলিশ মাছের দাম ছুঁয়েছে ২০০০ টাকা কেজি। পমফ্রেট, ভেটকি ৮০০ থেকে ১০০০ টাকা। জামাইষষ্ঠীতে পাতে মাস্ট আম, লিচু, কাঁঠাল। দক্ষিণ কলকাতার লেক মার্কেটের ফল বিক্রেতাদের মতে এবছরের বাজার গত বছরের তুলনায় খারাপ যাচ্ছে। গরমের কারণে ক্রেতারা বেরোতে চাইছেন না। এছাড়াও অতিরিক্ত চাপের কারণে চাষের ক্ষতি হয়েছে প্রবল। অনলাইনের জমানায় বাজারে এসে ফল কিনছেন কম সংখ্যক মানুষ। হিমসাগর আম দেড়শো টাকা আর লিচু দুশো টাকা কেজি। মাছের বাজারের চিত্রটা খানিকটা আলাদা। মাছ পছন্দ করে না এরম বাঙালি নেই বললেই চলে। তাইতো ২০০০ টাকা দাম হওয়া সত্বেও ইলিশ মাছের চাহিদা তুঙ্গে। দেদার বিক্রি হচ্ছে পমফ্রেট থেকে শুরু করে ভেটকি, চিংড়ি, পুঁটি। বাদ যাচ্ছে না মিষ্টিও। শেষপাতে জামাইয়ের মিষ্টিমুখ হতেই হবে। কলকাতার দুই নামী মিষ্টির দোকান জামাইষষ্ঠীর জন্য তৈরি করেছে স্পেশাল মিষ্টি। সেন মহাশয় এবং নলিনচন্দ্র দাস এন্ড সন্স জামাইষষ্ঠী স্পেশাল মিষ্টি তৈরি করে নজর কেড়েছে শাশুড়িদের। চকোবল, দরবেশ, কাঁঠাল সন্দেশ, মালাই রোল বিক্রি হচ্ছে দেদার। দাম সাধারণ রসগোল্লা, সন্দেশের থেকে প্রতি পিস অন্তত কুড়ি টাকা বেশি।
