রবিবার ১০ নভেম্বর ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | ২৩ মার্চ ২০২৪ ২১ : ৩৯Angana Ghosh
আজকাল ওয়েবডেস্ক: রাত পোহালেই শুরু হবে বসন্ত উৎসব। একে সপ্তাহান্ত, তাতে আবার দোল। আবিরে মাখামাখি, হইহুল্লোড়, আর খাওয়াদাওয়া। ভুরিভোজের পাশাপাশি স্ন্যাক্স, ঠান্ডাই, মিষ্টি তো থাকবেই। স্বাদ বদল করতে বানিয়ে নিতে পারেন, আমপান্না। কীভাবে বানাবেন? রইল রেসিপি।
পাকা আম: ১টি বড় মাপের, অল্প আদা কুচি, টোব্যাসকো সস ১ চা চামচ, জল ১০০ মিলি, চিনি ৩০ গ্রাম, বরফ ৪-৫ কিউব, পাতিলেবু ১ টি, চাট মশলা ২ চামচ, পুদিনা পাতা গার্নিশিংয়ের জন্য
পদ্ধতি:
আম ছাড়িয়ে পাল্প আলাদা করে রাখুন। একটি ব্লেন্ডারে সব উপকরণ মিশিয়ে নিন ভালভাবে। একটি ছাঁকনি দিয়ে মিশ্রণটি ছেঁকে নিন।
পরিবেশন করার জন্য একটি লম্বা গ্লাস নিন। গ্লাসের রিমে লেবুর রস লাগিয়ে নিন প্রথমে। তাতে বিটনুন আর চাটমশলা মাখিয়ে নিন। সাবধানে বরফের টুকরোগুলো দিয়ে দিন। আলতো করে ঢেলে দিন আমপান্না। রসের উপরে টোব্যাসকো সস ছড়িয়ে দিন কয়েক ফোঁটা।
পরিবেশনের আগে কয়েকটা পুদিনা পাতা ছড়িয়ে দিন গ্লাসে।
আম খাওয়ার কোনও পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই। এটি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, যা ত্বককে গভীর থেকে উজ্জ্বল করে তোলে। কোলাজেন তৈরি করতে সাহায্য করে। এর উপাদান ভিটামিন এ এবং কেরাটিন, যা চুলের বৃদ্ধিতে উপকারী। এর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ত্বকের বলিরেখা কমাতে সাহায্য করে। ভিটামিন কে, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম শরীরের জন্য উপকারী। তবে ডায়াবেটিস থাকলে এই পানীয় থেকে দূরে থাকাই ভাল।
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
সামনেই বেড়াতে যাওয়ার প্ল্যান? ব্যাগ গোছাতে এই ৫ টিপস মানলেই নিতে ভুলবেন না জরুরি জিনিস...
জীবনে খুব ব্যস্ততা? মাত্র ১০ মিনিট ত্বকের যত্ন নিলেই থাকবে না দাগছোপ, ফিরে পাবেন জেল্লা...
শীত আসার আগেই ঠোঁট ফাটছে? এই সব ঘরোয়া উপায়ে চটজলদি মিলবে সমাধান...
শনির কড়া দৃষ্টিতে কাটছে না দুর্ভোগ? শনিবার এই সব কাজ করলেই থাকবে সুখ-সম্পদ, ছুঁতে পারবে না বিপদ...
শরীরে বেড়েছে কোলেস্টেরলের মাত্রা? বিপদ ঘনিয়ে আসার আগে এই ৫ লক্ষণ বুঝুন ...
পুজোয় ভাল-মন্দ খেয়ে বেড়েছে ওজন? কীভাবে বাড়তি মেদ ঝরাবেন? জানালেন পুষ্টিবিদ...
রঙেই মন মিলন্তি
রাতারাতি মিলবে ঝাঁ-চকচকে ত্বক, বাড়বে জেল্লা! দিদা-ঠাকুমার এই সব রূপটানেই ফিরবে জৌলুস ...
কলা খেলে কি ওজন বাড়ে? নাকি নিছক ভুল ধারণা? জানুন আসল সত্যি ...
রোজ সকালে বালিশে গুচ্ছ গুচ্ছ চুল? এই সব অভ্যাস না বদলালে অকালেই পড়বে টাক...
লিভারে মেদ জমছে? এই ৫ খাবারেই মিলবে ফ্যাটি লিভারের সমস্যায় সুরাহা ...
অকালে বুড়িয়ে যেতে ত্বককে রক্ষা করে এই রঙিন সবজি, ত্বকের যত্নে মোক্ষম অস্ত্র হিসেবে কী উপকার পাবেন জানুন ...
ডায়াবেটিস পালিয়ে যেতে বাধ্য, ত্বকের যত্নেও অব্যর্থ, পাতে থাকলে এই সবজি জটিল রোগ থেকেও রেহাই পাবেন...
ফ্রিজ খুললেই দুর্গন্ধ? প্রয়োজন বাড়তি যত্নের, জানুন ঘরোয়া টোটকায় কীভাবে নিমেষেই হবে মুশকিল আসান ...
পড়াশোনায় মন বসে না সন্তানের? জানুন কোন নিয়ম মানলে বাড়বে একাগ্রতা ...
