নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ১৫ এপ্রিল ২০২৫ ১৮ : ৫১Soma Majumder

আজকাল ওয়েবডেস্ক: আমজনতা বরাবরই তারকাদের অনুসরণ করতে চান। অভিনেতা থেকে খেলোয়াড় কিংবা গ্ল্যামার দুনিয়ার কোন তারকা কী খাচ্ছেন, কী পরছেন, কোথায় যাচ্ছেন, সবই যেন পছন্দের বিষয়। ঠিক তেমনই বহু বছর ধরে আমরা শুনে এসেছি যে শুধু জলেই নাকি লুকিয়ে সেলিব্রেটিদের স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন এবং উজ্জ্বল ত্বকের রহস্য। কিন্তু তাঁরা যে শুধু সাধারণ জল পান করেন না! বিরাট কোহলি থেকে মালাইকা আরোরা সহ আরও অনেকে নিয়মিত চুমুক দেন কালো রঙের এক বিশেষ জলে। ঠিক কী এই কালো পানীয়? 

নি:সন্দেহে সাধারণ জলের তুলনায় কালো জলের দাম বেশি। পুষ্টিবিদদের মতে, ক্ষারীয় প্রকৃতির কালো জল শরীরের জন্য উপকারী। আর সেই কারণেই তারকাদের এই পানীয়র প্রতি ঝোঁক দেখা যায়। কালো জল অর্থাৎ যাকে বলা হয় ক্ষারীয় জল পুষ্টিতে পরিপূর্ণ একটি পানীয়।বিশেষ কালো রং এটির স্বাদ সম্পর্কে কৌতূহল বাড়িয়েছে। এই পানীয়টি বিভিন্ন খনিজ পদার্থ সমৃদ্ধ। এতে মাটি, গাছপালা এবং জলে যে জৈব যৌগ ফুলভিক অ্যাসিড পাওয়া যায়, সেটি থাকে। ফুলভিক অ্যাসিড জলের সঙ্গে মিশ্রিত হওয়ায় তরলকে কালো করে তোলে। নিয়মিত এই জল খেলে কী কী উপকার পাবেন- 

*ফুলভিক অ্যাসিডে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়ামের মতো খনিজ পদার্থ রয়েছে যা সুস্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। হাড়ের স্বাস্থ্য ভাল রাখে এবং পেশীর কার্যকারিতা বাড়ায়। 
* এই পানীয় শরীরের মেটাবলিসম, এনার্জি বাড়ায় এবং সার্বিকভাবে ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
*কালো রঙের জল অ্যাসিডিটি কমায় এবং পেটে ভাল ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্য বজায় রেখে পাচনতন্ত্রের কার্যক্ষমতা বাড়ায়। তাই এই পানীয় খেলে বদহজম এবং পেট ফাঁপার সমস্যা কমে।  
*ত্বকে বয়সের ছাপ ঠেকিয়ে রাখতে নিয়মিত কালো জল খাওয়া যেতে পারে। জেল্লাদার ত্বক পেতে, ব্রণর সমস্যা দূর করতেও এই জল উপকারী।
*শরীরে উচ্চ রক্তচাপ ও ডায়বিটিসের সমস্যা থাকলেও এই জল খেলে উপকার পেতে পারেন। নিয়মিত খেলে এই দুই রোগকে বাগে রাখা সম্ভব। 

নিঃসন্দেহে কালো জলের অনেক উপকারিতা রয়েছে। তবে এটি শুধু একটি সাপ্লিমেন্ট। তাই মনে রাখবেন, সুস্থতার জন্য স্বাস্থ্যকর ডায়েটের কোনও বিকল্প নেই। আর এই পানীয় খাওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়াই শ্রেয়।