বৃহস্পতিবার ২৮ আগস্ট ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Reporter: নিজস্ব সংবাদদাতা | লেখক: সঞ্চারী কর ২৩ আগস্ট ২০২৫ ১৯ : ১০Sanchari Kar
রাতে ভাল ঘুম আসে না? বিছানায় শুধু এপাশ-ওপাশ করেন? একটি ঘরোয়া টোটকাই এই সমস্যা দূর করতে পারে। একটি প্রাচীন এবং সহজ উপায় হল জিরে দুধ—শতাব্দীপ্রাচীন এক ঘরোয়া পানীয়, যা আজকাল ওয়েলনেস মহলে আবার জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। গরম দুধ সব সময় রাতের ঘুমের আগে খাওয়া হলেও, তাতে জিরে মেশালে এর সুবিধা আরও বেড়ে যায়—বিশেষ করে হজম ঠিক রাখা, মানসিক চাপ কমানো এবং গভীর ঘুম নিশ্চিত করতে।
কিন্তু কী কারণে এটি এত কার্যকর? এবং এটি কি আপনার রাতের রুটিনের অংশ হতে পারে? আসুন জেনে নিই জিরে দুধের স্বাস্থ্যগত গুণাবলী।
এক গ্লাস গরম দুধে জিরের বীজ বা গুঁড়ো মিশিয়ে তৈরি। ভারত এবং মধ্যপ্রাচ্যের কিছু অঞ্চলে শতাব্দী ধরে খাওয়া হলেও, সম্প্রতি ওয়েলনেসপ্রেমীদের মধ্যে এটি আবার জনপ্রিয় হয়ে উঠছে, বিশেষ করে হজম ঠিক রাখা, শান্ত মন এবং গভীর ঘুম নিশ্চিত করার জন্য।
জিরেতে আছে মেলাটোনিন, একটি হরমোন যা ঘুম–জেগে থাকার চক্র নিয়ন্ত্রণ করে। এছাড়াও এতে রয়েছে থাইমোকুইনোন, একটি যৌগ যা ক্লিনিকাল ট্রায়ালে ঘুমের গুণমান উন্নত করতে সহায়ক হিসাবে দেখা গেছে।
২০২৪ সালে ফ্রন্টিয়ার্স ইন নিউট্রিশনস জার্নালে প্রকাশিত এক গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে কালো জিরের নির্যাস (BCO-5) ঘুমের মান উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়েছে, মোট ঘুমের সময় বৃদ্ধি পেয়েছে। বিশেষ করে যারা অপ্রতুল বা অগভীর ঘুমের সমস্যায় ভুগছিল, তাদের জন্য এটি উপকারী প্রমাণিত হয়েছে।
অন্যদি কে, দুধে থাকে ট্রিপ্টোফ্যান, একটি অ্যামাইনো অ্যাসিড যা সেরোটোনিন ও মেলাটোনিন তৈরি করতে সাহায্য করে—যা ঘুম নিয়ন্ত্রণের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ক্লিনিকাল সাইকোলজিস্ট ড. মাইকেল ব্রিউস, যাকে ‘দ্য স্লিপ ডক্টর’ বলেছেন। গরম দুধের ট্রিপ্টোফ্যান উপাদান ঘুমের মান উন্নত করতে সাহায্য করে।
জিরে এবং দুধ একত্রিত হয়ে তৈরি করে একটি মিশ্রণ, যা নার্ভাস সিস্টেম এবং হজম ব্যবস্থার উপর কাজ করে। এই জন্য এটি রাতের রুটিনে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।
জিরেতে আছে পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেশিয়াম, যা পেশী এবং নার্ভ রিল্যাক্স করতে সাহায্য করে। এটি নার্ভাস সিস্টেমকে শান্ত করে, চাপ ও উদ্বেগ কমাতে সাহায্য করে। গরম দুধ এর সঙ্গে মিশে মানসিক শান্তি দেয়, মস্তিষ্ককে ঘুমের জন্য প্রস্তুত করে এবং সহজেই স্ট্রেস হ্রাস করে।
জিরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যেমন ফ্ল্যাভোনয়েড এবং পলিফেনল, যা ফ্রি র্যাডিক্যালের সঙ্গে লড়াই করে এবং প্রদাহ কমায়। এটি লিভারের কার্যক্রম এবং ডিটক্সিফিকেশনকেও সহায়তা করে। দুধ ভিটামিন বি, ডি, ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন সরবরাহ করে, যা ঘুমের সময় রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা এবং কোষের মেরামত বাড়ায়
নানান খবর
ফিটনেস বাড়াতে ক্রিয়েটিন ব্যবহার করছেন? কিডনি বাঁচাতে মানুন এইসব নিয়ম, না হলেই অকেজো হওয়ার ভয়
টাইমস অফ থিয়েটার থেকে প্রকাশিত হল বিভাস চক্রবর্তীর নতুন বই
ঘুম থেকে উঠেই উত্থিত লিঙ্গ! ঘর থেকে বেরোনো দায়! পুরুষদের কেন হয় ‘মর্নিং উড’, লজ্জা কাটিয়ে জানুন
যক্ষ্মার কাশি না সাধারণ কাশি? বুঝবেন কোন কোন পার্থক্য দেখে? চিনতে ভুল হলেই মৃত্যুর করাল গ্রাস
এই গ্রামে ঘুরতে গেলেই পর্যটকদের সঙ্গে সঙ্গম করেন বধূরা! উৎসাহ দেয় পরিবার! কোন দেশে রয়েছে এমন ‘অতিথিপরায়ণ’ গ্রাম?
যৌনখেলায় মত্ত বিবাহিত প্রৌঢ়! যুবতী সহকর্মী অন্তঃসত্ত্বা হতেই গেলেন হাসপাতালে! সেখানে যা হল, জানলে চোখ কপালে উঠবে
বেগুনি রঙের কাঁকড়া! পৃথিবীর জীবভান্ডারে যুক্ত হল নতুন ‘রত্ন’! কোথায় পাওয়া গেল এই বিরল প্রাণীর খোঁজ?
বোতলে ভরে মুখে স্প্রে করলেই মিলিয়ে যাবে বলিরেখা! বাড়িতেই তৈরি করে ফেলুন কোলাজেন ওয়াটার
অকালপক্বতা আর নয়! রান্নাঘরের চার উপাদানই ঘন আর কালো হবে চুল
মধু-জল না লেবু-জল কোন পানীয় বেশি উপকারী? কোনটি দিয়ে শুরু করবেন দিন?
৬০ পেরিয়েছে তো কী? বার্ধক্যেও করা যায় শরীরচর্চা, সঠিক নিয়ম জানলেই পালাবে হৃদরোগ-ডায়াবেটিস
ভিতরে থাকলেও প্রচুর ময়লা জমে, অথচ ঠিক মতো পরিষ্কার করেন না অনেকেই, জানেন এই অঙ্গ সাফ রাখা কেন জরুরি?
কিছুতেই পড়া মনে রাখতে পারে না সন্তান? মস্তিষ্কের ক্ষমতা বাড়াতে নিয়মিত খাওয়ান এই ৫ খাবার
কোলে তুললেই অণ্ডকোষের সর্বনাশ! পুরুষদের শুক্রাণু নিয়ে বিরাট সতর্কবার্তা বিজ্ঞানীদের
দিশা জানা থাকলে কোটিপতি, কিন্তু ভুল করলেই সর্বস্বান্ত! চন্দ্র-মঙ্গলের ধনলক্ষ্মী যোগে টাকার পাহাড়ে কোন কোন রাশি?
Breaking: আরও একবার বড়পর্দায় জিতু-শ্রাবন্তীর রসায়ন! কোন ছবিতে একসঙ্গে নায়ক-নায়িকা, রইল এক্সক্লুসিভ খবর
অবসর প্রসঙ্গে বিস্ফোরক সামি, কার দিকে ইঙ্গিত?
মহিলাদের সঙ্গে দুর্ব্যবহার, দলের নির্দেশে পদ খোয়ালেন পঞ্চায়েত সমিতির সভাপতি
কটক রেলস্টেশনে ছাদ ধসে তীব্র আতঙ্ক, সামান্য আহত ১, বড় দুর্ঘটনা অল্পের জন্য এড়ানো গেল
বিশ্ব চ্যাম্পিয়নশিপের শেষ ষোলোয়, আশা জাগাচ্ছেন সিন্ধু
প্রতিদিন স্ত্রীর শরীরে 'আগুন' জ্বেলে নিজেই 'বরফ শীতল' হয়ে যান স্বামী! অতৃপ্ত স্ত্রীর চরম 'ধাক্কায়' নড়েচড়ে উঠল কোর্ট
'যেখানে খুশি মারতে পারে,' ভারতীয় ব্যাটারকে দরাজ সার্টিফিকেট উডের
আগের কোনও নির্বাচন কমিশনার যা পারেননি তা করে দেখালেন বর্তমান 'বিতর্কিত' কমিশনার! কীভাবে বিজেপির 'অস্বস্তি' বাড়ালেন তিনি? জানলে চমকে উঠবেন
সতর্ক থাকুন, এশিয়া কাপে আছড়ে পড়বে ও, ভারত-সহ বিপক্ষকে হুমকি দিলেন পাক কোচ
মুম্বইয়ে ‘মানবতাবাদ’ আন্দোলন: গাজার গণহত্যার প্রতিবাদে রাজনৈতিক ও নাগরিক সংগঠনগুলোর প্রতিবাদ সমাবেশ
দেউলিয়া হওয়ার পর অমিতাভের অজানা লড়াইয়ের স্মৃতিচারণায় আশিস বিদ্যার্থীর, শুনে চোখ ভিজবে আপনারও!
কলকাতা থেকে মফস্বল, বনেদি বাড়ি থেকে কলকাতার নামী পুজো, ঘুরিয়ে দেখানোর জন্য বিশেষ ব্যবস্থা পরিবহন দপ্তরের
কলকাতায় নারকীয় ঘটনা, হোটেলে নিয়ে নাবালিকাকে গণধর্ষণের অভিযোগ, এলাকায় চাঞ্চল্য, গ্রেপ্তার এক
‘আপনার স্বামী...’ আলিয়া ভাটের যৌন জীবন নিয়ে পায়েল রোহতগীর চাঞ্চল্যকর মন্তব্য, শুনে হাঁ হয়ে যাবেন!
'ব্যাট বড়', সেই কারণে এই ভারতীয় ব্যাটসম্যান সব থেকে ভয়ঙ্কর, ইংরেজ বোলারের অদ্ভুত যুক্তি
শাহরুখ-দীপিকার ‘চেন্নাই এক্সপ্রেস’-এর গল্প ধার করেই তৈরি ‘পরম সুন্দরী’? বড় মন্তব্য খোদ জাহ্নবী কাপুরের!
ভাইরাল ভিডিওর খোলসা করলেন, এজবাস্টনে ডাকেটকে কী বলেছিলেন বাংলার পেসার?
ধোনির থেকেও ৫ কোটি বেশি, অশ্বিনের আইপিএল স্যালারি জানলে অবাক হবেন আপনিও
দেশভাগের জন্য দায়ী কারা? কেন্দ্রের নতুন সিলেবাসে ফের বিতর্ক
প্রসূতি মৃত্যু বৃদ্ধি নিয়ে চিন্তায় রাজ্য স্বাস্থ্য দপ্তর, একাধিক গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ, জারি বিজ্ঞপ্তি
বিচ্ছেদের তুমুল জল্পনার মাঝেই গণেশ উৎসবে একসঙ্গে গোবিন্দা–সুনীতা! ব্যাপারটা ঠিক কী?
২০৩০ সালের কমনওয়েলথ গেমস ভারতে? আমেদাবাদকে প্রজেক্ট করার অনুমতি দিল কেন্দ্রীয় মন্ত্রিসভা
মহালয়ার গানে উদ্দাম নাচতে হবে! বাংলায় ‘অবাঙালিয়ানার রমরমা’ নিয়ে তুমুল ক্ষোভ উগরে দিলেন ভাস্বর!
এশিয়া কাপের আগেই নেতিবাচক মন্তব্য তিরাশির বিশ্বজয়ী দলের সদস্যের, টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপে 'ভারতের কোনও সম্ভাবনাই নেই'
