শনিবার ০২ আগস্ট ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
আকাশ দেবনাথ | ০১ আগস্ট ২০২৫ ১৩ : ৪৬Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: কোলেস্টেরলের সমস্যা এখন ঘরে ঘরে। আর কোলেস্টেরল বেড়ে গেলে বেড়ে যায় হৃদরোগের চিন্তাও। সেই চিন্তা থেকে মুক্তি দিতে পারে দাড়িম্ব। সহজ ভাষায় যাকে বলে ডালিম। স্বাদ আর স্বাস্থ্যের এমন অদ্ভুত যুগলবন্দি প্রকৃতিতে কমই আছে। লাল টুকটুকে ডালিম দেখলেই তাই বাঙালির জিভে জল এসে যায়। শুধু স্বাদ নয়, রোজের খাদ্যতালিকায় ডালিমের রস রাখলে একাধিক শারীরিক সমস্যা থেকেও মুক্ত থাকা সম্ভব। এর অসামান্য গুণের কারণেই আধুনিক পুষ্টিবিজ্ঞানও একে ‘সুপারফুড’-এর তকমা দিয়েছে।
আরও পড়ুন: ভাইরাল ‘আপত্তিকর’ ভিডিও! দশ নায়িকার গোপন মুহূর্ত ফাঁস হওয়ায় কম্পন বলিউডে
১. হৃদযন্ত্রের পরম বন্ধু: আধুনিক জীবনযাত্রায় হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ছে। গবেষণায় দেখা গিয়েছে, ডালিমের রসে থাকা পলিফেনলিক যৌগ, বিশেষত পিউনিক্যালাজিন অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, ধমনীর প্রাচীরে চর্বি জমতে বাধা দেয়। এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে এবং ‘খারাপ’ কোলেস্টেরল-এর মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। ফলে হৃদযন্ত্র সচল থাকে এবং স্ট্রোক বা হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমে।
২. অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের উৎস: শরীরে প্রতিনিয়ত অক্সিডেটিভ স্ট্রেস বা দূষণের ফলে যে ক্ষয় হয়, তা রুখে দিতে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের জুড়ি মেলা ভার। ডালিমের রসে গ্রিন টি বা রেড ওয়াইনের চেয়েও প্রায় তিন গুণ বেশি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট থাকে। এই উপাদানটি শরীরের কোষকে ক্ষতির হাত থেকে বাঁচায়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে এবং শরীরে অকাল বার্ধক্যের ছাপ পড়তে দেয় না।
আরও পড়ুন: শুক্রাণু দান করে কত টাকা আয় হয়? ভারতে বীর্য দাতা হতে গেলে কোন কোন নিয়ম জানতে হবে?
৩. প্রদাহ কমাতে অনবদ্য: শরীরের ভিতরে যখন দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ বা ইনফ্ল্যামেশন দেখা দেয় তখন সেই প্রদাহ আর্থ্রাইটিস এবং ডায়াবিটিসের মতো বহু জটিল রোগের কারণ হয়ে দাঁড়ায়। ডালিমের রসে থাকে ফ্ল্যাভোনয়েড জাতীয় যৌগ। এই যৌগগুলি শক্তিশালী প্রদাহনাশক। বিশেষ করে যাঁরা গাঁটের ব্যথায় ভুগছেন, তাঁদের জন্য এই রস বেশ উপকারী।
৪. স্মৃতিশক্তি ও মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বৃদ্ধি: বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে স্মৃতিশক্তি দুর্বল হতে শুরু করে। বেশ কিছু গবেষণায় ইঙ্গিত মিলেছে যে, ডালিমের রস মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য রক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এমনকী অ্যালঝাইমার্সের মতো রোগের প্রকোপ কমাতেও এর কার্যকারিতা নিয়ে গবেষণা চলছে। ফলে অল্প বয়স থেকেই নিয়মিত এই রস খেলে বুড়ো বয়সে নিশ্চিন্ত থাকতে পারবেন।
৫. ত্বকের জেল্লা ফেরাতে: ত্বককে ভিতর থেকে উজ্জ্বল এবং স্বাস্থ্যকর রাখতে চান? ডালিমের রস হতে পারে সৌন্দর্যের চাবিকাঠি। এর মধ্যে থাকা ভিটামিন সি এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ত্বককে মসৃণ করে, বলিরেখা কমায় এবং ব্রণর সমস্যা প্রতিরোধ করে। পাশাপাশি নিয়মিত ডালিমের রস পান করলে ত্বক টানটান থাকে ও বয়সের ছাপ পড়ে না।
তবে মাথায় রাখবেন সবার শরীর আলাদা। কোন খাবার কে গ্রহন করতে পারবেন তা সবচেয়ে ভাল বলতে পারবেন পুষ্টিবিদ এবং চিকিৎসকেরা। কাজেই নিয়মিত কোনও খাবার একটানা খেতে চাইলে আগে পুষ্টিবিদের পরামর্শ নেওয়াই ভাল।
নানান খবর
আর মাত্র ২৪ ঘণ্টা! সূর্যের তেজে খুলবে পোড়া কপাল, চার রাশির জীবনে টাকার ফোয়ারা, লটারি কাটলেই বাম্পার লাভ
১০ না ২০ টাকা কোন জলের বোতল কিনলে লাভবান হবেন সবচেয়ে বেশি?
মাটি নয়, শুধু জল পেলেই দিব্যি বাড়বে গাছ! জলে রাখতে পারবেন কোন কোন ইন্ডোর প্ল্যান্ট? রইল সন্ধান
ইনিই তাহলে আলুর ‘মা’! অবশেষ খুঁজে বার করলেন বিজ্ঞানীরা, নাম জানলে চমকে যাবেন আপনিও
পৃথিবীর এই একটি মাত্র দেশে নেই কোনও মশা! কোথায় বলুন তো? জানলে অবিশ্বাস্য মনে হবে
‘ভুল রাস্তায়’ সঙ্গম! বিয়ের চার বছরেও সন্তান না আসার পর সঠিক পদ্ধতি জানতে পারলেন দম্পতি
পোটলি থেকে ক্লাচ, বিয়ের পোশাকের সঙ্গে কোন ব্যাগ মানানসই? হবু কনেদের জন্য রইল ট্রেন্ডিং ব্যাগের হদিশ
শুধু স্বাদবর্ধক কিংবা স্বাস্থ্যের জন্যই নয়, রূপচর্চাতেও পুদিনা একাই একশো! কীভাবে ব্যবহার করলে ফিরবে ত্বকের হাল?
তরতরিয়ে কমবে ওজন, উধাও হবে সব শরীর-মনের রোগ! শুধু ৬-৬-৬ নিয়মে হাঁটলেই ম্যাজিকের মতো মিলবে ফল
কত দ্রুত হাঁটেন সেটাই বলে দেবে কত আয়ু! বার্ধক্য দূরে রাখতে কত মাইল বেগে হাঁটা জরুরি?
অল্পেই টেনশন করেন? উদ্বিগ্ন লাগলেই বগলের তলায় ঢুকিয়ে দিন এই জিনিস, মুহূর্তে ঠান্ডা হবে মাথা
একলা স্বামীর দিনলিপি! স্ত্রীকে হারিয়ে কতটা একাকিত্বে ভোগেন স্বামী? হদিশ দিলেন মনস্তত্ত্বের অধ্যাপিকা নীলাঞ্জনা সান্যাল
কোরিয়ানদের কাচের মতো স্বচ্ছ ত্বকের রহস্য কী? জানেন বিশ্বজুড়ে কেন বাড়ছে কোরিয়ান প্রসাধনীর জনপ্রিয়তা?
মৃত্যুই পরও বেঁচে ওঠা সম্ভব! নতুন জীবনের আশায় চমকে দেওয়া পরিষেবা, কত টাকায় মিলবে এই সুযোগ?
রাতারাতি পাঁচ রাশির ভাগ্যে 'জ্যাকপট'! অর্থ-যোগে সাফল্যের স্বাদ, টাকার বৃষ্টিতে খুলবে কপাল
কিডনি-ফুসফুসের বারোটা বাজায় লিপস্টিক! জানেন আপনার প্রসাধনীর কোন উপাদান বাড়িয়ে দেয় মারণ রোগের ঝুঁকি?
লেজেন্ডস লিগে পাকিস্তানের বিরুদ্ধে খেলতে রাজি হননি যুবিরা, এবার বড় সিদ্ধান্ত নিল পাক ক্রিকেট বোর্ড
পাকিস্তানে এশিয়া কাপ সম্প্রচার করতে দিতে হবে এই টাকা, অঙ্কটা শুনে পিসিবি’র মাথায় হাত
এবার বিতর্কে জড়ালেন আম্পায়ারও, ওভালে জোর তর্কাতর্কি রাহুলের সঙ্গে ধর্মসেনার
এশিয়া কাপ খেলবেন বুমরা? বোর্ড দিল বড় আপডেট
সমতল থেকে পাহাড়, এই নয়া যান অনায়াসে বইতে পারবে ৫০ টনের ট্যাঙ্ক, ভারতীয় সেনার চুক্তিতে বিশ্বজুড়ে শোরগোল
পোস্ট অফিসের নিয়মে বড় বদল, ১লা সেপ্টেম্বর থেকে আমূল পরিবর্তন হচ্ছে এই পরিষেবা...
কাগজপত্রের ঝামেলা অতীত, এখন নথি ছাড়াই তুলুন পিএফ-এর টাকা! কী করে? জানুন
অপারেশন মহাদেবের পর ‘অপারেশন আখাল’, কাশ্মীরের কুলগামে ফের জঙ্গি নিকেশ করল ভারতীয় সেনা
দিনে ১৫০ করে জমালেই রিটার্ন ১৯ লাখ টাকা! কত দিনে? জানুন এলআইসি-র এই প্রকল্প সমন্ধে
শনিবার থেকে জেলায় জেলায় তুমুল বৃষ্টির আশঙ্কা, রেহাই নেই আগামী সপ্তাহেও
বেশিরভাগ সাংসদই অধিবেশনের সময় ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় পোশাক পরেন, নেপথ্যে রয়েছে মোক্ষম কারণ
দলীপ ট্রফিতে খেলতে দেখা যাবে তারকা পেসারকে, স্ট্যান্ডবাইয়ে বৈভব
দলীপ ট্রফিতে খেলতে দেখা যাবে তারকা পেসারকে, স্ট্যান্ডবাইয়ে বৈভব
দু’দিনে পড়ল ২১ উইকেট, জমে গেল ওভাল টেস্ট
একটা নয়, দুটো নয়, আটটা! গত পনেরো বছরে আটজন পুরুষকে প্রথমে বিয়ে, তারপর তাঁদের থেকে মোটা অঙ্কের অর্থ দাবি, হাতেনাতে গ্রেপ্তার অভিযুক্ত
'এই পুরস্কার ভরসা দিল...' বাংলা ছবি 'ডিপ ফ্রিজ' জাতীয় পুরস্কার পাওয়ায় আর কী বললেন অভিনেতা আবির চট্টোপাধ্যায়?
এই এক বছরে এতগুলো ট্রেন দুর্ঘটনা ভারতে! সত্যিটা প্রকাশ করেই দিল ভারতীয় রেল
বিখ্যাত অমরনাথ যাত্রা স্থগিত! প্রবল বৃষ্টির জেরে ৩ অগাস্ট পর্যন্ত বন্ধ সমস্ত রুট, জানুন...
সিরাজ ও কৃষ্ণার আগুনে বোলিংয়ে ওভাল টেস্টে কামব্যাক করল ভারত
ইস্টবেঙ্গল সম্মান দিতে জানে, জানালেন ক্রীড়ামন্ত্রী, ভারত-পাকিস্তান ম্যাচ নিয়ে কী বললেন শ্রীজেশ?
আর সুইমিং পুল নয়, এবার রাস্তাতেই সাঁতার! গুরুগ্রামে একদল শিশুর ভিডিও ভাইরাল, কী বলছেন নেটিজেনরা?
ভারতে আসছেন মেসি, এবার ক্রিকেট খেলবেন ধোনি, বিরাটের সঙ্গে?
ইস্টবেঙ্গলের ডার্বি জয়ী দলকে সংবর্ধনা, ‘পরিবর্তনের বছর’ লাল হলুদ মঞ্চে দাঁড়িয়ে হুঙ্কার অস্কারের
কেন স্বামীর বিরুদ্ধে একের পর এক অভিযোগে সরব হয়েছেন রিয়া গঙ্গোপাধ্যায়? ফের বিস্ফোরক অভিনেত্রী
