বৃহস্পতিবার ২৪ এপ্রিল ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Soma Majumdar | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ২৪ এপ্রিল ২০২৫ ১৮ : ৪৮Soma Majumder
আজকাল ওয়েবডেস্ক: প্রাচীনকাল থেকে আয়ুর্বেদিক বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত রসুন। আজও হেঁশেলের এই পরিচিত আনাজকে 'সুপারফুড' হিসেবে বিবেচনা করা হয়। আমিষ রান্নায় স্বাদ বাড়ানো থেকে স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়া— রসুনের ভূমিকা সবেতেই অনবদ্য। রসুনে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে জিঙ্ক, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজ। এছাড়াও ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, ফোলেট, নিয়াসিন এবং থায়ামিনে ভরপুর রসুন। বহুবিধ পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ রসুন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। নিয়মিত রসুন খেকে কী কী উপকার পাবেন-
* খাদ্যতালিকায় কাঁচা রসুন যোগ করলে খাবার সহজে হজম হয় । বিশেষজ্ঞদের মতে, এটি অন্ত্রের স্বাস্থ্যও রক্ষা করে।
* রক্ত জমাট বাঁধার ঝুঁকি কমায় রসুন। তাই উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিদের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে এই সবজি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
* রসুন শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে এবং ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে, ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
* রসুন খেলে স্নায়ুর সমস্যার সামাধান মেলে। অনিদ্রার সমস্যা কাটাতেও কার্যকরী রসুন।
* পুরুষদের যৌন ক্ষমতা বাড়াতে প্রাচীনকাল থেকেই ব্যবহার করা হয় রসুন। গবেষণায় দেখা গিয়েছে, প্রতিদিন নিয়ম করে কাঁচা রসুন খেলে মহিলা ও পুরুষ উভয়ের যৌবন দীর্ঘস্থায়ী হয়।
কীভাবে খেলে উপকার পাবেন-
* সকালে খালি পেটে এক থেকে দুই কোয়া কাঁচা রসুন খান।এতে রক্তে সরাসরি পুষ্টি শোষণ হবে। এটি হার্টের স্বাস্থ্য ভাল রাখে এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে।
* মধুর সঙ্গে মিশিয়ে রসুন খেলে খুব ভাল কাজ হয়। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
* গরম জলে এক কোয়া রসুন মিশিয়ে খেতে পারেন। এটি শরীর থেকে টক্সিন বের করে দিতে সাহায্য করে। সঙ্গে ব্লাড প্রেশার ও কোলেস্টেরলও নিয়ন্ত্রণে থাকে।
* রসুন কখনও বেশি রান্না করে খাবেন না। বরং হালকা ভেজে কিংবা স্যালাডে মিশিয়ে খান।
নানান খবর
নানান খবর
কাঠফাটা গরমে অল্পেতেই কাহিল! কিছুতেই কমছে না ওজন? কোন ডায়েটে সুফল পাবেন? জানালেন পুষ্টিবিদ
হুড়মুড়িয়ে কমবে ওজন, উপচে পড়বে ত্বক-চুলের জেল্লা! গরম জলে এক চামচ খেলেই ভোগাবে না জটিল রোগ
মিষ্টি হিসাবে খাওয়ানো হচ্ছে হাতির মল! রেস্তোরাঁর কাণ্ড প্রকাশ্যে আসতেই তুলকালাম
শিশ্নের মুখ থেকে কিলবিল করে ওটা কী বেরিয়ে আসছে! রোগীর গোপনাঙ্গ দেখে ভয়ে কাঁপলেন চিকিৎসকরা
সিঙাড়ার মধ্যে ঢ্যাড়শ! কোথায় পাওয়া যাচ্ছে, চেখে দেখবেন না কি একবার
কড়া ডায়েট করেও কমছে না ওজন? নেপথ্যে রোজের এই সব ভুল নয় তো! জানুন মেদ ঝরানোর আসল চাবিকাঠি
শখ করে স্যালোঁয় গিয়ে চুলে বাহারি রং করিয়েছেন? এই সব নিয়ম না মানলে কয়েক দিনেই খসবে টাকা
অকালে বলিরেখা, বার্ধক্যের ছাপ? নামীদামি প্রসাধনী ছেড়ে মাখুন এই ফুলের নাইটক্রিম, ৭ দিনে দেখবেন ম্যাজিক
গরমে প্রায়ই মাথাব্যথা? ঠিক কী কারণে এমন হয় জানেন?এই কটি নিয়ম মানলেই মিলবে যন্ত্রণা থেকে মুক্তি
নিয়মিত মর্নিং ওয়াকের অভ্যাস? হাঁটার সময় ৫ নিয়ম মেনে চললেই পাবেন উপকার, নইলে জলে যাবে সব পরিশ্রম
গায়েব হবে ট্যান, ১৫ মিনিটে মিলবে দাগছোপহীন ত্বক! পুষ্টিগুণে ভরপুর এই সবজির প্যাকেই ঠিকরে বেরবে জেল্লা
প্রায়ই পায়ের তলায় জ্বালাপোড়া? শরীরে ৫ ভয়ঙ্কর রোগ বাসা বাঁধেনি তো! না জানলেই বড় বিপদ
ওজন কমলেও কিছুতেই কমছে না ভুঁড়ি? নেপথ্যের এই সব জটিল কারণ শুধরে নিলেই ঝরবে পেটের চর্বি
বাসন ধোয়ার সময় এই ৫ ভুল করেন? অজান্তে শরীরের কোন ক্ষতি করছেন জানলে আঁতকে উঠবেন
পাতার স্তূপেই লুকিয়ে আছে একটি কুকুর! খুঁজে বার করতে পারবেন? হাতে সময় মাত্র ১০ সেকেন্ড
