নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ২৪ এপ্রিল ২০২৫ ১৫ : ০১Soma Majumder

আজকাল ওয়েবডেস্ক: কাঠফাটা রোদ আর প্যাচপ্যাচে অস্বস্তিতে বারে বারে গলা শুকিয়ে যায়। স্বাভাবিক তাপমাত্রার জলে যেন তৃষ্ণা মেটে না। অনেকেই কথায় কথায় ফ্রিজের ঠান্ডা কনকনে জলে চুমুক দেন৷ সাময়িক আরাম মিললেও, শরীরের জন্য বেশ ক্ষতিকর এই অভ্যাস৷ তাই গরমে রেফ্রিজারেটরের বদলে মাটির কলসি, জগে জল রাখেন অনেকে। কিন্তু সেই পাত্রগুলি যে ঠিকমতো পরিষ্কার করাও দরকার। নচেৎ উল্টে ক্ষতি হতে পারে শরীরের। দীর্ঘদিন অপরিষ্কার অবস্থায় ব্যবহার করলে মাটির কলসি, জগে ব্যাকটেরিয়া জন্ম নেয়। যা স্বাদ ও স্বাস্থ্য-দুই ক্ষেত্রেই প্রভাব ফেলে। তাহলে কীভাবে মাটির পাত্র পরিষ্কার করবেন, জেনে নিন- 

১. হাফ বালতি গরম জলে লেবুর রস এবং অল্প পরিমাণে হালকা ডিটারজেন্ট (সার্ফ) মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণটি পাত্রে ঢেলে ব্রাশ বা স্ক্রাবার ব্যবহার করে ভালভাবে ঘষুন,। তারপর পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। এই পদ্ধতিটি পাত্রের মান ঠিক রাখার পাশাপাশি দুর্গন্ধ এবং ব্যাকটেরিয়া দূর করতে সাহায্য করবে। 

২. বেকিং সোডা, নুন ও এবং ভিনিগার দিয়ে একটি পেস্ট তৈরি করুন। একটি স্কাবারের মাধ্যমে মিশ্রণটি পাত্রের ভিতরের অংশে লাগান। কয়েক মিনিট রেখে পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। এতে দাগ ও জমে থাকা নোংরা খুব ভালভাবে পরিষ্কার হয়ে যাবে। 

৩. ফিটকারি প্রাকৃতিক জীবাণুনাশক। প্রথমে পাত্রটি জল দিয়ে ধুয়ে ভিতরে কিছুক্ষণ একটি ছোট ফিটকারির টুকরো রেখে দিন। এরপর পাত্রটি আলতো করে ঘষে রোদে শুকাতে দিন। এতেই লুকানো ব্যাকটেরিয়া এবং দুর্গন্ধ দূর হবে। ফের ব্যবহারের আগে কয়েক ঘন্টা পাত্রে জল ভরে রাখুন। তারপর সেই জল ফেলে ব্যবহার করুন। 

৪. নতুন মাটির কলসি ব্যবহারের আগে কমপক্ষে ১২ ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখুন। তারপর মাটির ধুলো বা অবশিষ্টাংশ সরানোর জন্য নুন দিয়ে ঘষুন। জল ভরার আগে ভালভাবে ধুয়ে নিতে ভুলবেন না। 

৫. সপ্তাহে একবার অথবা প্রতি ৭-১০ দিন অন্তর মাটির পাত্র পরিষ্কার করুন। ২ থেকে ৩ দিন বাদে পরিষ্কার দেখতে লাগলেও জল পরিবর্তন করুন। সবচেয়ে ভাল স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলতে প্রতি ৬ থেকে ৭ মাস বাদে মাটির কলসি বদলে নিন।