বুধবার ২৮ মে ২০২৫
আজকাল ওয়েবডেস্ক: ইট-পাথরের শহরে এক টুকরো সবুজের আকাঙ্ক্ষা থাকে অনেকেরই। এই ইচ্ছা পূরণের পাশাপাশি ফরমালিনমুক্ত টাটকা সবজির জোগান পেতে কিচেন গার্ডেনিং বা রুফটপ গার্ডেনিং এক চমৎকার সমাধান। অল্প জায়গা, সঠিক পরিকল্পনা এবং আধুনিক কৌশল অবলম্বন করে বারান্দা বা ছাদেও ফলানো সম্ভব পুষ্টিকর শাক-সবজি। শহুরে জীবনে কিচেন গার্ডেনিং কেবল শখ পূরণই করে না, এটি টাটকা ও বিষমুক্ত সবজির জোগান দেয় এবং মানসিক প্রশান্তিও আনে। সঠিক পরিকল্পনা ও সামান্য পরিশ্রমে কংক্রিটের জঙ্গলেও গড়ে তোলা যায় নিজের সবুজ জগৎ।
শহরাঞ্চলে জায়গার অভাব থাকলেও ভার্টিক্যাল গার্ডেনিং, কন্টেইনার গার্ডেনিং বা হাইড্রোপনিক্সের মতো আধুনিক পদ্ধতি ব্যবহার করে সবজি চাষ করা যায়। অল্প জায়গায় সবজি চাষের জন্য মাথায় রাখতে হবে কোন কোন কৌশল?
* সঠিক স্থান নির্বাচন: বারান্দা বা ছাদের এমন স্থান বেছে নিতে হবে যেখানে প্রতিদিন অন্তত ৪-৫ ঘণ্টা রোদ পৌঁছায়।
* পাত্র নির্বাচন: মাটির টব, প্লাস্টিকের কন্টেইনার, গ্রে ব্যাগ অথবা অব্যবহৃত বালতি বা বোতলও ব্যবহার করা যেতে পারে। পাত্রের নিচে জল নিষ্কাশনের ব্যবস্থা থাকা জরুরি।
* মাটি প্রস্তুতি: দোআঁশ মাটির সঙ্গে জৈব সার (যেমন ভার্মিকম্পোস্ট বা পাতা পচা সার) মিশিয়ে হালকা ও উর্বর মাটি তৈরি করতে হবে।
* বীজ বা চারা নির্বাচন: মরশুম অনুযায়ী এবং জায়গার সীমাবদ্ধতা মাথায় রেখে সবজি (যেমন টমেটো, লঙ্কা, বেগুন, লেটুস, ধনে পাতা, পুদিনা) নির্বাচন করা উচিত।
* জলসেচ ও পরিচর্যা: মাটির আর্দ্রতা বুঝে নিয়মিত জল দিতে হবে। অতিরিক্ত জল গাছের গোড়ায় জমতে দেওয়া যাবে না। প্রয়োজন অনুযায়ী জৈব কীটনাশক ব্যবহার করা যেতে পারে।
* ভার্টিক্যাল গার্ডেনিং: দেওয়াল বরাবর তাক তৈরি করে বা ঝুলন্ত টবে গাছ লাগালে অনেক কম জায়গায় বেশি গাছ লাগানো যায়।
অকালে ত্বকে বার্ধক্যের ছাপ? নামীদামি প্রসাধনী বাদ দিন, এই ঘরোয়া ক্রিমের জাদুতেই ফিরবে জেল্লা
ফ্যাটি লিভারের মোক্ষম দাওয়াই! লিভার থেকে ছেঁকে বার করবে টক্সিন, পাতে শুধু রাখুন এই কটি খাবার
আড়ালে পরনিন্দা-পরচর্চাই ভাল রাখবে শরীর-স্বাস্থ্য! গবেষণায় উঠে এল চমকে দেওয়া তথ্য
শনি মন্দিরে কেন কালীর মূর্তি রাখা হয়? শনিদেবের সঙ্গে কালীপুজোর নিয়ম কেন? শনি জয়ন্তীতে জানুন আসল কারণ
এত বড় বিশ্বাসঘাতকতা! স্বামীর মৃত্যুশোক ভুললেন দুই মিনিটে, ল্যাপটপে কী খুঁজে পেলেন মহিলা
তরতরিয়ে কমবে ওজন, উধাও হবে সব জটিল রোগ! শুধু ৬-৬-৬ নিয়মে হাঁটলেই ম্যাজিকের মতো মিলবে ফল
বাড়ছে ইউরিক অ্যাসিড? নিয়মিত এই সব খাবার খেলেই ঝাঁঝরা হয়ে যাবে শরীর! বদলে কী খাবেন জানুন
যৌন মিলনে অনীহা? শরীরে এই ভিটামিনের অভাবেই সঙ্গমের ইচ্ছা তলানিতে নয় তো! সম্পর্কে দূরত্ব বাড়ার আগে জানুন
শনি জয়ন্তীতে বড় মঙ্গলের বিরল সংযোগ! শনিদেবকে প্রসন্ন রাখতে করুন এই সব কাজ, কখনও পিছু নেবে না অভাব-অনটন
বৃষ্টির বিকেলে চায়ের সঙ্গে ‘টা’ হিসাবে বানিয়ে ফেলুন ভুট্টার কাটলেট, শিখে নিন রেসিপি
দেখতে বাসমতী, খেতেও সুস্বাদু! ১৮ বছরের গবেষণায় তৈরি নতুন এই চালের গুণ জানলে আর অন্য চাল কিনবেন না
মানসিক চাপে বিধ্বস্ত লাগছে? আর কষ্ট নয়, চাপমুক্ত ও আনন্দময় জীবন পেতে নিয়মিত করুন একটি বিশেষ কাজ
অনলাইনে টাকা লেনদেন করার আগে সব সময় যাচাই করুন তিনটি জিনিস, নইলে নিমেষে ফাঁকা হবে অ্যাকাউন্ট
ঘরেই রয়েছে অমূল্য ধন, মা-ঠাকুমার আমলের এই বিশেষ পদ্ধতিতে তৈরি খাবার খেলে আর ভুগতে হবে না পেটের সমস্যায়
মঙ্গলের ঘর-বদলে পাঁচ রাশির ভাগ্যবদল! আসবে টাকার টর্নেডো, সম্পত্তি বাড়বে রকেট গতিতে
