শুক্রবার ১৮ এপ্রিল ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Soma Majumdar | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ০৩ এপ্রিল ২০২৫ ১৯ : ১৮Soma Majumder
আজকাল ওয়েবডেস্ক: মিষ্টি ছাড়া অনেকেরই দিন কাটে না৷ রসগোল্লা, পেস্ট্রি কিংবা মিষ্টি জাতীয় যাবতীয় খাবারের প্রতি থাকে আলাদাই আকর্ষণ। যা থেকে শরীরে ঢোকে চিনি। কিন্তু ডায়াবেটিস থেকে স্থূলতা সহ বিভিন্ন জটিল রোগ প্রতিরোধ করতে চিনিকে যতটা সম্ভব বাদ দেওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। তাই শরীরের কথা ভেবে আজকাল অনেকেই সচেতনভাবে চিনি ছেড়ে দেওয়ার চেষ্টা করছেন। অনেকে আবার সাদা চিনির বদলে খাচ্ছেন ব্রাউন সুগার। সত্যি কি সাধারণ চিনির থেকে ব্রাউন সুগার বেশি স্বাস্থ্যকর? নাকি শরীরে দু’রকম চিনির প্রভাবই একই রকম? আসুন জেনে নেওয়া যাক-
শুধু রংই আলাদা নয়, দুই চিনির রয়েছে আরও অনেক পার্থক্য। বাদামি চিনিতে থাকে গুড়ের উপাদান। এছাড়াও এই চিনিতে পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন বি সহ আরও কিছু পুষ্টিকর উপাদান রয়েছে, যা সাদা চিনিতে থাকে না। ফলে পুষ্টির নিরিখে সাদা চিনির চেয়ে বাদামি চিনি খানিকটা এগিয়ে থাকবে। তবে ক্যালোরির দিক থেকে দুটিই প্রায় সমান।
ব্রাউন সুগার যে খুব বেশি স্বাস্থ্যকর তা বলা যায় না। ব্রাউন সুগারেও গুড় মেশানো থাকে ঠিকই, তবে আপনি যদি ভেষজ গুড় বা জাগেরি পাউডার খাবারে ব্যবহার করেন, তবে সেটি বেশি উপকারী।
আসলে চিনি সার্বিকভাবে শরীরের জন্য ভাল নয়। তাই সুস্থতার জন্য ব্রাউন সুগার না খেয়ে চিনি পুরোপুরি বাদ দেওয়া শ্রেয়। বদলে প্রাকৃতিক মিষ্টি হিসাবে গুড়, মধু, খেজুরকে স্বাস্থ্যকর বিকল্প বেছে নিতে পারেন।
নানান খবর
নানান খবর
বক্রী রাহুর ঘর বদলে ৪ রাশির রাজার মতো জীবন, হাতে আসবে কাঁড়ি কাঁড়ি টাকা, সৌভাগ্যের শিখরে কারা?
মহিলারা কোন কোন স্কিমে বিনিয়োগ করতে পারেন? রইল হদিশ
কিছুতেই কমছে না মুখ ভর্তি ব্রণ-দাগ? বয়স ১৫ হোক বা ৩৫, ঘরোয়া প্যাকের জাদুতেই হবে ছুমন্তর
গরমে এই ৩ রোগে ভুগতে পারে আপনার সন্তান! কীভাবে শিশুর খেয়াল রাখবেন?
রোজকার এই পাঁচটি কাজ শান্তি ফেরায় মনে, নিয়ম করে করলে দূর হবে উদ্বেগ, মানসিক চাপ
ফেটে চৌচির পায়ের গোড়ালি? তুলতুলে নরম হবে চামড়া, দূর হবে ফাটা চামড়া, কেবল মেনে চলুন এই তিনটি পদ্ধতি
কোরিয়ানদের মতো জেল্লাদার ত্বক পেতে চান? নামীদামি প্রসাধনী নয়, শুধু এই ১০টি ধাপে ত্বকের যত্ন নিন
কিডনির জন্য 'বিষ' পরিচিত এই ৫ খাবার! নিয়মিত খেলেই বড়সড় বিপদ অবধারিত, আপনি খাচ্ছেন না তো?
ইঁদুরের দৌরাত্ম্যে নাজেহাল? খাঁচা-বিষ ছাড়ুন, এই সব ঘরোয়া উপায়েই পালাবার পথ পাবে না ইদুঁরের দল
সারাক্ষণই ক্লান্তি, আচমকা মেদ জমছে শরীরে? ফ্যাটি লিভার নয় তো! ৫ লক্ষণে বুঝুন 'নীরব ঘাতক' ডেকে আনছে সর্বনাশ
রোজ শ্যাম্পু করলে কি চুল শুষ্ক হয়ে যায়? জানেন সপ্তাহে কতদিন অন্তর শ্যাম্পু করা উচিত?
কালো কুচকুচে জল খেয়েই যৌবন ধরে রাখেন মালাইকা, নিয়মিত চুমুক দেন বিরাট কোহলিও! জানেন কী এই 'বিশেষ' পানীয়?
মিষ্টি খেয়েও এক ফোঁটা বাড়বে না সুগার! জানেন কোন কৌশলে বশে থাকবে ডায়াবেটিস?
পয়লা বৈশাখের সন্ধ্যায় বাড়িতে অতিথিরা আসবেন? ৫ স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস দিয়েই জয় করুন মন, রইল রেসিপি
সাবেকিয়ানার সঙ্গে ফিউশনের মিশেল! আজকাল ফ্যাশন ফ্লোরে বৈশাখি সাজ জমজমাট
সংসারে টানাটানি, পরিশ্রম করেও মিলছে না সাফল্য? পয়লা বৈশাখে করুন এই কটি কাজ, সারা বছর কাটবে ভাল
