বৃহস্পতিবার ১৬ জানুয়ারী ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Reporter: নিজস্ব সংবাদদাতা | লেখক: Moumita Chakraborty | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ১২ ডিসেম্বর ২০২৪ ১৩ : ১৮Moumita Ganguly
আজকাল ওয়েবডেস্কঃ শীতের আগমনের সঙ্গে সঙ্গে আমাদের শারীরিক পরিশ্রম অনেক সময় কমে যায় । এছাড়া এই মরশুমে আমাদের ভাল মন্দ খাওয়ার পরিমাণও বেড়ে যায়। এমন অবস্থায় কম শারীরিক পরিশ্রম এবং অতিরিক্ত খাওয়ার কারণে আমাদের ওজন বাড়তে থাকে। এমন পরিস্থিতিতে আপনার বাড়তে থাকা ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে শীত স্পেশাল পালং মাশরুম স্যুপ ডায়েটে রাখুন। ওজন থেকে ইমিউনিটি সব থাকবে হাতের মুঠোয়। কীভাবে বানাবেন এই সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার, রেসিপি জেনে নিন।
২৫০ গ্রাম পালং শাক,
১ কাপ মাঝারি মাশরুম,
২চামচ মাখন,
১ চামচ ময়দা,
১ চামচ রসুন কুচনো,
১ কাপ কুচনো স্প্রিং অনিয়ন,
১কাপ দুধ, ১ কাপ জল,
স্বাদ মতো নুন
প্রনালী: সবার প্রথমে সব উপকরণ সাজিয়ে নিতে হবে আলাদা বাটিতে। এরপর ফ্রায়িং প্যানে, এক টেবিল চামচ মাখন দিয়ে, রসুন কুচি দিয়ে দু'মিনিট নাড়তে হবে। স্প্রিং অনিয়ন টা দিয়ে দিতে হবে। আরও দু মিনিট নেড়ে নিয়ে যোগ করতে হবে ময়দা আর মাশরুম টুকরো। ঞ২ মিনিট নেড়ে নিয়ে দিতে হবে পালং শাক কুচনো। আরো মিনিট পাঁচেক নেড়ে দুধ আর জল দিয়ে দিন। স্বাদ মতো নুন ও ইচ্ছে হলে পিৎজা সিজনিং দিতে পারেন। স্যুপটা ৫ মিনিটের জন্য ঢেকে দিন কড়া আঁচে। এই সময় হাফ চামচ মাখন দিয়ে কয়েক টুকরো মাশরুম স্লাইস ভেজে নিন আলাদা পাত্রে।ব্লেন্ডারে স্যুপটা ব্লেন্ড করে ছেঁকে নিয়ে আরও মিনিট পাঁচ ফুটিয়ে ভাজা মাশরুম দিয়ে স্যুপটা পরিবেশন করতে হবে। পরিবেশনের আগে একটু, ভাজা মাশরুম, মাখন এবং পিৎজা সিজনিং ছড়িয়ে পরিবেশন করতে পারলে খেতে ও দেখতে দুটোই অসাধারণ হবে। এই স্যুপে ক্যালোরি কম তবে ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ ৷ যা তাদের ওজন কমানোর জন্য উপযুক্ত। তাই রাতের ডিনারে এমন লোভনীয় স্যুপ থাকলে শীতকাল জমে যাবে।
#healthy winter special spinach mashroom recipe#lifestyle story
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
সূর্য-বুধের মহামিলনে বুধাদিত্য রাজযোগ! ৪ রাশির হাত বাড়ালেই সাফল্য-খ্যাতি, টাকায় ভাসবে কাদের জীবন? ...
চা না কফি, স্বাস্থ্যের জন্য কোনটি বেশি উপকারী? না জেনে চুমুক দিলেই হতে পারে মারাত্মক ক্ষতি...
বয়স ১৫ হোক বা ৩৫, পাঁচ ঘরোয়া প্যাকের জাদুতেই জব্দ হবে ব্রণ, রাতারাতি ফিরবে ত্বকের জৌলুস...
ক্রমশ বাড়ছে সঙ্গমে অনীহা? জানুন কোন ভিটামিনের অভাবে কমে যৌন মিলনের ইচ্ছে...
রক্তে কোলেস্টেরল লেভেল কত হলে দূরে থাকবে হার্ট অ্যাটাক-স্ট্রোক? জানুন বয়স অনুযায়ী স্বাভাবিক এলডিএল-এইচডিএল মাত্রা কত ...
একেক রাস্তায় মাইল ফলকের রঙ এক-এক রকম কেন! ৯৯ শতাংশ মানুষ পারেননি উত্তর দিতে...
মকর সংক্রান্তিতে পিঠে পুলি উৎসবে শামিল 'মায়া সত্য ভ্রম'র তারকারা, মিষ্টিমুখের সঙ্গে থাকল আর কোন চমক? ...
রাতভর অফিসের কাজ? নাইট শিফটে এইভাবে শরীরের খেয়াল রাখলেই ভোগাবে না রোগভোগ...
মার্কিন মুলুকের ১৭টি রাজ্যে ১০ কোটি আমেরিকাবাসীদের জন্য নিষিদ্ধ হল কুখ্যাত যৌন উত্তেজক সাইট! কী তাঁদের ‘অপরাধ’?...
মকর সংক্রান্তিতে কেন পিঠে বানানোর নিয়ম জানেন? নেপথ্যের আসল ইতিহাস জানলে অবাক হবেন...
শীতে খুশকি? প্রাণ হারিয়ে চুল রুক্ষ্ম-শুষ্ক? বাজারচলতি নামীদামি শ্যাম্পু নয়, এই ভেষজ উপাদানই করবে কামাল ...
তরতরিয়ে কমবে ওজন, ভোগাবে না ডায়াবেটিস-কোলেস্টেরল! রোজ এই ড্রাই ফ্রুটস খেলেই থাকবেন তরতাজা...
ঘুমানোর আগে রিল দেখার নেশা? জানেন কোন চরম বিপদের দিকে এগোচ্ছেন? গবেষণায় উঠে এল ভয়ঙ্কর তথ্য...
উষ্ণ সাজে সাজবেলায়
সারা দিন মিষ্টি খেতে মন চায়? কেন এমন হয় জানেন? এইসব টোটকাতেই এড়িয়ে চলুন 'সুইট ক্রেভিং' ...
শরীরে হরমোনের তারতম্যে হতে পারে জটিল রোগ! বিপদ এড়াতে কোন কোন লক্ষণ দেখে বুঝবেন...
