বৃহস্পতিবার ১২ ডিসেম্বর ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
Reporter: নিজস্ব সংবাদদাতা | লেখক: Moumita Chakraborty | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ১২ ডিসেম্বর ২০২৪ ১৩ : ১৮Moumita Ganguly
আজকাল ওয়েবডেস্কঃ শীতের আগমনের সঙ্গে সঙ্গে আমাদের শারীরিক পরিশ্রম অনেক সময় কমে যায় । এছাড়া এই মরশুমে আমাদের ভাল মন্দ খাওয়ার পরিমাণও বেড়ে যায়। এমন অবস্থায় কম শারীরিক পরিশ্রম এবং অতিরিক্ত খাওয়ার কারণে আমাদের ওজন বাড়তে থাকে। এমন পরিস্থিতিতে আপনার বাড়তে থাকা ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে শীত স্পেশাল পালং মাশরুম স্যুপ ডায়েটে রাখুন। ওজন থেকে ইমিউনিটি সব থাকবে হাতের মুঠোয়। কীভাবে বানাবেন এই সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার, রেসিপি জেনে নিন।
২৫০ গ্রাম পালং শাক,
১ কাপ মাঝারি মাশরুম,
২চামচ মাখন,
১ চামচ ময়দা,
১ চামচ রসুন কুচনো,
১ কাপ কুচনো স্প্রিং অনিয়ন,
১কাপ দুধ, ১ কাপ জল,
স্বাদ মতো নুন
প্রনালী: সবার প্রথমে সব উপকরণ সাজিয়ে নিতে হবে আলাদা বাটিতে। এরপর ফ্রায়িং প্যানে, এক টেবিল চামচ মাখন দিয়ে, রসুন কুচি দিয়ে দু'মিনিট নাড়তে হবে। স্প্রিং অনিয়ন টা দিয়ে দিতে হবে। আরও দু মিনিট নেড়ে নিয়ে যোগ করতে হবে ময়দা আর মাশরুম টুকরো। ঞ২ মিনিট নেড়ে নিয়ে দিতে হবে পালং শাক কুচনো। আরো মিনিট পাঁচেক নেড়ে দুধ আর জল দিয়ে দিন। স্বাদ মতো নুন ও ইচ্ছে হলে পিৎজা সিজনিং দিতে পারেন। স্যুপটা ৫ মিনিটের জন্য ঢেকে দিন কড়া আঁচে। এই সময় হাফ চামচ মাখন দিয়ে কয়েক টুকরো মাশরুম স্লাইস ভেজে নিন আলাদা পাত্রে।ব্লেন্ডারে স্যুপটা ব্লেন্ড করে ছেঁকে নিয়ে আরও মিনিট পাঁচ ফুটিয়ে ভাজা মাশরুম দিয়ে স্যুপটা পরিবেশন করতে হবে। পরিবেশনের আগে একটু, ভাজা মাশরুম, মাখন এবং পিৎজা সিজনিং ছড়িয়ে পরিবেশন করতে পারলে খেতে ও দেখতে দুটোই অসাধারণ হবে। এই স্যুপে ক্যালোরি কম তবে ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ ৷ যা তাদের ওজন কমানোর জন্য উপযুক্ত। তাই রাতের ডিনারে এমন লোভনীয় স্যুপ থাকলে শীতকাল জমে যাবে।
#healthy winter special spinach mashroom recipe#lifestyle story
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
ত্বক ও চুলের সব সমস্যার সমাধান লুকিয়ে এই জিনিসে, কীভাবে চটজলদি নিজেকে আরও লাবণ্যময়ী করে তুলবেন জানুন ...
কাজের চাপে সঙ্গীর সঙ্গে সময় কাটাতে পারছেন না? এই ৬ কৌশল মেনে চললেই বজায় থাকবে সম্পর্কের উষ্ণতা ...
ডায়েট করেও ওজন কমার পাত্তা নেই? ঘরোয়া এই মশলাগুঁড়োর ম্যাজিক ড্রিঙ্কেই হুড়মুড়িয়ে ঝরবে মেদ ...
শনিদেবের নক্ষত্র বদল! ৩ রাশির হাত বাড়ালেই সাফল্য, ফুলে ফেঁপে উঠবে টাকাপয়সা, ভাগ্যের চাকা ঘুরবে কাদের?...
চা খেতে খেতে ধূমপান করেন? অজান্তে মারাত্মক ক্ষতি করছেন না তো! বিপদ আসার আগে জানুন ...
দিনভর বার বার ছুটছেন বাথরুমে? জানুন সারা দিনে কতবার মলত্যাগ স্বাভাবিক, বেশি হলেই কোন বিপদের আশঙ্কা?...
নির্মেদ চেহারা, ঘন কালো চুলে ঠিকরে বেরচ্ছে রূপের ছটা, জানুন পঞ্চাশ ছুঁইছুঁই শালিনী পাসির সৌন্দর্য্যের গোপন কথা ...
শিশু দাঁত দিয়ে অনর্গল নখ কেটে যায়? জানুন কীভাবে উপায়ে দূর হবে এই বদভ্যাস ...
পাইলসের কষ্টে নাজেহাল? বাগে আনতে মোক্ষম দাওয়াই এই মশলা, জেনে নিন কীভাবে ব্যবহার করবেন ...
অল্প বয়সেই মাথায় টাক পড়ছে? পেঁয়াজের রসের সঙ্গে এইসব জিনিস মিশিয়ে নিলেই চটজলদি চুল হবে ঘন ও লম্বা...
কিডনির স্বাস্থ্য নিয়ে চিন্তা করতে হবে না, ডায়েটে রাখলে এইসব খাবার ক্রিয়েটিনিনের মাত্রাও থাকবে বশে ...
পুরুষের যৌন উত্তেজনা হয় তুখোড়, ক্যান্সার থেকে কিডনি স্টোন অনায়াসেই সারিয়ে তুলতে পারে এই ফলের রস...
শীতকালে রুক্ষ ত্বক কুঁচকে বুড়িয়ে যাচ্ছে? চালের এই ঘরোয়া ফেসপ্যাকে টানটান হয়ে ত্বকের বয়স দেখাবে অর্ধেক...
মাত্র ৭দিনেই মেদহীন কোমর, লেবুর রসের সঙ্গে এই বীজ মিশিয়ে খেলেই মেদ গলবে ম্যাজিকের মতো ...
ভুলেও ফাঁস করবেন না দাম্পত্যের এই সব গোপন কথা! প্রিয় বন্ধুকে বললেও আফসোস করবেন...
রোজ অন্তর্বাস পরে ঘুমোন? সত্যি কি এতে কোনও ক্ষতি হয়? আগে জানুন বিশেষজ্ঞদের মত...
মরশুম বদলে বেড়েছে মাইগ্রেন? এই কটি অভ্যাস না বদলালে পিছু ছাড়বে না যন্ত্রণা...
পর্যাপ্ত পরিমাণে ঘুম হচ্ছে না? চোখের নীচে ডার্ক সার্কেল ছাড়া আর কী কী ক্ষতি হচ্ছে জানুন...
মাথা ভর্তি উকুন নিয়ে নাজেহাল? সব উকুনের বংশ নাশ হবে, ঘরোয়া এই টোটকায় ...
