সোমবার ২৭ জানুয়ারী ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Sumit | ০৫ ডিসেম্বর ২০২৪ ১৭ : ১১Sumit Chakraborty
আজকাল ওয়েবডেস্ক : ভারতীয় উপমহাদেশে চকোলেট সাধারণত একটি মিষ্টি খাবার হিসেবে পরিচিত। বেশিরভাগ মানুষ চকোলেটের স্বাদের জন্য এটি উপভোগ করে, কিন্তু চকোলেটের স্বাস্থ্য উপকারিতা কতটা রয়েছে তা নিয়ে বহুদিন ধরেই চলছে বিতর্ক। এটি ডায়াবেটিস প্রতিরোধের ক্ষেত্রে একটি বিশেষ ভূমিকা গ্রহণ করছে বলে মনে করা হচ্ছে।
সম্প্রতি একটি গবেষণা এই বিষয়ে নতুন তথ্য সামনে নিয়ে এসেছে। গবেষকরা জানিয়েছেন যে যারা নিয়মিত দুধের চকোলেটের বদলে ডার্ক চকোলেট গ্রহণ করেন তাদের টাইপ টু ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি ২১% পর্যন্ত কমে যেতে পারে।
হার্ভার্ড চ্যান স্কুল অফ পাবলিক হেলথের গবেষকদের দ্বারা পরিচালিত এই গবেষণায় দেখা গেছে ডার্ক চকোলেটের বেশি খাওয়া টাইপ টু ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমানোর সঙ্গে সম্পর্ক রয়েছে। অন্যদিকে দুধের চকোলেটের পরিমাণ বাড়ালে ওজন বাড়ানোর সমস্যা হতে পারে। কিন্তু ডার্ক চকোলেটের ক্ষেত্রে এমনটা নয়।
গবেষণার প্রধান লেখক কুই সান যিনি নিউট্রিশন এবং এপিডেমিওলজি বিভাগের অ্যাসোসিয়েট প্রফেসর। তিনি বলেন, ডার্ক এবং দুধের চকোলেটের মধ্যে ডায়াবেটিসের ঝুঁকির ক্ষেত্রে যে স্পষ্ট পার্থক্য দেখা গিয়েছে তাতে আমরা সবাই অবাক হয়েছি।
তিনি আরও বলেন, যদিও ডার্ক এবং দুধের চকোলেটের ক্যালোরি এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাটের পরিমাণ প্রায় একই। তবে ডার্ক চকোলেটে থাকা পলিফেনলস সম্ভবত স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং চিনির প্রভাবকে ওজন বাড়ানোর এবং ডায়াবেটিসকে সামাল দিতে সহায়ক হতে পারে।
গবেষকরা উল্লেখ করেছেন এই গবেষণা হয়তো তাদের জন্য প্রযোজ্য নাও হতে পারে যারা অতিরিক্ত পরিমাণে চকোলেট খান। কারণ গবেষণায় অংশগ্রহণকারীরা চকোলেটের একটি মাঝারি পরিমাণ খেয়েছিলেন। তাই সেখান থেকে এই গবেষণার ফল কতটা কাজে দেবে তা নিয়ে সন্দেহ থেকেই যায়।
#Chocolate#Diabetes#Reduce#dark chocolate#prevention#health
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
প্রিয় বন্ধুকে ৩৭ বার কুপিয়ে খুন! যাবজ্জীবন সাজা পেলেন আড়াই হাজার কোটির উত্তরাধিকারি...
মহাকাশ থেকে দৃশ্যমান, বিশ্বের বৃহত্তম হিমশৈলের সঙ্গে ব্রিটিশ দ্বীপের সংঘর্ষ অবধারিত! মাত্র কিছু দিনের অপেক্ষা...
বিবাহবিচ্ছেদের মামলা করায় প্রশ্ন উঠল স্বামীর সঙ্গে যৌন সম্পর্ক নেই কেন! তুমুল বিতর্ক এই দেশে ...
পাকিস্তান-বাংলাদেশ আরও কাছাকাছি, দিল্লির সঙ্গে দূরত্ব বাড়িয়ে এবার বিমান চলাচলের ঘোষণা ...
‘নীল-সাদা’, অনেক ব্যবধান সত্বেও দুটি রঙই মিলিয়ে দেয় একগুচ্ছ দেশকে, কীভাবে জানেন?...
চিনের নজর সূর্যের দিকে, অবাক হবে বিশ্ববাসী
সঙ্গে নেই মালিক, ২৪ ঘণ্টায় একা একাই তিনবার বিমানে যাতায়াত বিড়ালের, বিমানবন্দরে শোরগোল ...
ঘুচল ৪৭৭ দিনের বন্দি-দশা, ৪ ইজরায়েলি মহিলা সেনাকে মুক্ত করল হামাস...
বাড়ি ভাড়া থেকে কোটি কোটি টাকা আয়! রাতারাতি কোটিপতি যুবকের কীর্তি জানলে চমকে যাবেন ...
প্রাণীবাহিত রোগ অজান্তেই বাসা করছে মানুষের দেহে, অশনি সঙ্কেত দিলেন চিকিৎসকরা...
জলের নিচে গিয়ে মোহময়ীর ফটোশ্যুট, নাম উঠল গিনেস বুক অব রেকর্ডসে...
সাত সাতটি বছর পরে ফের মিললেন দুই বন্ধু, সে কাহিনি ভাইরাল সোশ্যাল মিডিয়ায়...
ঠিক যেন হিরের নুন! দাম শুনলে চোখ কপালে উঠবে আপনার, কোথায় মেলে এটি? ...
গোপন কথাটি রইল না গোপনে, তবে কী প্রেমে পড়লেন বারাক ওবামা...
ধূমপান ছাড়তে ধনুক ভাঙা পণ, মাথায় ধাতব খাঁচা পরে তাক লাগানো উদ্যোগ! ...
বাজার থেকে গায়েব হচ্ছে ছোটো মাছ, কোন বিপদের ইঙ্গিত দিলেন গবেষকরা...
