বুধবার ১১ ডিসেম্বর ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
Sumit | ০৫ ডিসেম্বর ২০২৪ ১৭ : ১১Sumit Chakraborty
আজকাল ওয়েবডেস্ক : ভারতীয় উপমহাদেশে চকোলেট সাধারণত একটি মিষ্টি খাবার হিসেবে পরিচিত। বেশিরভাগ মানুষ চকোলেটের স্বাদের জন্য এটি উপভোগ করে, কিন্তু চকোলেটের স্বাস্থ্য উপকারিতা কতটা রয়েছে তা নিয়ে বহুদিন ধরেই চলছে বিতর্ক। এটি ডায়াবেটিস প্রতিরোধের ক্ষেত্রে একটি বিশেষ ভূমিকা গ্রহণ করছে বলে মনে করা হচ্ছে।
সম্প্রতি একটি গবেষণা এই বিষয়ে নতুন তথ্য সামনে নিয়ে এসেছে। গবেষকরা জানিয়েছেন যে যারা নিয়মিত দুধের চকোলেটের বদলে ডার্ক চকোলেট গ্রহণ করেন তাদের টাইপ টু ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি ২১% পর্যন্ত কমে যেতে পারে।
হার্ভার্ড চ্যান স্কুল অফ পাবলিক হেলথের গবেষকদের দ্বারা পরিচালিত এই গবেষণায় দেখা গেছে ডার্ক চকোলেটের বেশি খাওয়া টাইপ টু ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমানোর সঙ্গে সম্পর্ক রয়েছে। অন্যদিকে দুধের চকোলেটের পরিমাণ বাড়ালে ওজন বাড়ানোর সমস্যা হতে পারে। কিন্তু ডার্ক চকোলেটের ক্ষেত্রে এমনটা নয়।
গবেষণার প্রধান লেখক কুই সান যিনি নিউট্রিশন এবং এপিডেমিওলজি বিভাগের অ্যাসোসিয়েট প্রফেসর। তিনি বলেন, ডার্ক এবং দুধের চকোলেটের মধ্যে ডায়াবেটিসের ঝুঁকির ক্ষেত্রে যে স্পষ্ট পার্থক্য দেখা গিয়েছে তাতে আমরা সবাই অবাক হয়েছি।
তিনি আরও বলেন, যদিও ডার্ক এবং দুধের চকোলেটের ক্যালোরি এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাটের পরিমাণ প্রায় একই। তবে ডার্ক চকোলেটে থাকা পলিফেনলস সম্ভবত স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং চিনির প্রভাবকে ওজন বাড়ানোর এবং ডায়াবেটিসকে সামাল দিতে সহায়ক হতে পারে।
গবেষকরা উল্লেখ করেছেন এই গবেষণা হয়তো তাদের জন্য প্রযোজ্য নাও হতে পারে যারা অতিরিক্ত পরিমাণে চকোলেট খান। কারণ গবেষণায় অংশগ্রহণকারীরা চকোলেটের একটি মাঝারি পরিমাণ খেয়েছিলেন। তাই সেখান থেকে এই গবেষণার ফল কতটা কাজে দেবে তা নিয়ে সন্দেহ থেকেই যায়।
#Chocolate#Diabetes#Reduce#dark chocolate#prevention#health
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
৭৫ জন ভারতীয়কে নিরাপদে বার করা হয়েছে সিরিয়া থেকে, লেবানন হয়ে ফেরানো হবে দেশে...
জলে মিশে যাবে প্লাস্টিক, গোটা বিশ্বকে তাক লাগিয়ে দিল জাপান ...
চুপচাপ থাকার জন্য লক্ষ লক্ষ টাকা জিতলেন তরুণী! কী শর্ত মেনে লাখপতি হলেন? ...
২০২৫ হবে ভয়ঙ্কর, বিশ্ব হবে ছারখার, আর কী বললেন নস্ট্রাদামুস...
বঙ্গবন্ধুকে মুছে ফেলতে আরও এক ধাপ, বাংলাদেশের জাতীয় স্লোগান হিসেবে খারিজ জয় বাংলা! ...
ভারতের প্রতি বিদ্বেষ আরও চড়া, এবার জয়পুরে তৈরি বিছানার চাদর পোড়ালেন বিএনপি নেতা...
ভেতরে ঢুকে চুপ করে শুয়ে থাকবেন, আপনাকে স্নান করিয়ে দেবে এআই মেশিন! অভিনব আবিষ্কার জাপানিদের...
বিশ্বের সবচেয়ে উষ্ণতম বছর ২০২৪, ভয়ঙ্কর গরম পড়বে ২০২৫ -এও? কী বলছেন বিজ্ঞানীরা? ...
কী-বোর্ডের ওপর মাথা রেখে ঘুমিয়েছিলেন, ব্যাঙ্ককর্মীর ভুলে কোটি কোটি টাকা গ্রাহকের অ্যাকাউন্টে...
চট্টোগ্রামে সংখ্যালঘু দমনে ইউনূসের সেরা বাজি কে? চিনে নিন সেই পুলিশকর্তাকে...
মাত্র দু'টি বই বিক্রি করেই বেস্টসেলার, বিশ্বাসই হচ্ছে না ব্রিটেনের এই লেখিকার...
এমন বন্ধু আর কে আছে, কবে থেকে তারা আমাদের সঙ্গী জানলে অবাক হবেন ...
বয়স ৭৪, নাম উইজডম, দুনিয়ার সবচেয়ে বয়স্ক পাখি ডিম পারতেই প্রবল হইচই...
মুক্ত হল গ্রক, এবার কী হবে বাকি চ্যাটবটদের
মহাকাশে কীভাবে জল খাবেন, দেখিয়ে দিলেন সুনীতা উইলিয়ামস ...
বিমান দুর্ঘটনায় নিহত পলাতক প্রেসিডেন্ট আসাদ? উধাও-বিমান রহস্যে নয়া জল্পনা...
