রবিবার ০৬ জুলাই ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Reporter: নিজস্ব সংবাদদাতা | লেখক: Moumita Chakraborty | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ০৪ নভেম্বর ২০২৪ ০২ : ০৮Moumita Ganguly
আজকাল ওয়েব ডেস্ক: কিছু খাবারের সম্পর্কে আমাদের বদ্ধমূল ধারণা থাকে যে এদের ডায়েটে রাখলে আখেরে লাভ নেই, ক্ষতিই বেশি। কিন্তু সত্যতা যাচাই করলে জানা যায় এইসব অস্বাস্থ্যকর খাবারেরও রয়েছে কিছু গুনাগুন। জানুন আসল সত্যি।
ঘরে তৈরি চিপস্ আপনার শরীরের কোন ক্ষতি করে না। শুধুমাত্র তেল ও সেদ্ধ বা কাঁচা আলু দিয়ে ঘরোয়া চিপস্ তৈরি করলে তা ভিটামিন ই এর ঘাটতি পূরণ করে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করতে যা ভীষন জরুরী। তাছাড়া এই খাবারে ফাইবার পাওয়া যায় যা দুটি হোল গ্ৰেইন ব্রেডের মতো পুষ্টি যোগায়।
ডিম ভাজার তুলনায় ডিমের পোচ বেশি উপকারি। এতে প্রোটিন, ভিটামিন বি, ডি ও সেলেনিয়াম থাকে যা শরীরের বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা করে। ভাজা ডিমও কিছু ক্ষেত্রে উপকারি। এতে ক্যালরি থাকলে অস্বাস্থ্যকর হয়ে যায় কিন্তু অলিভ অয়েল বা যে কোনও আনস্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ তেল দিয়ে রান্না করলে এর পুষ্টিগুণ বজায় থাকে।
শরীরের ফ্যাট কিছুটা ঝরাতে চাইলে আনপ্রসেসড রেড মিট খেতে পারেন। হ্যাঁ ঠিকই শুনেছেন, তবে অবশ্যই তার হবে সীমিত। রেড মিট পরিমাণ মতো সপ্তাহে একদিন খেতে পারলে শরীর প্রচুর জিঙ্ক ও আয়রন শোষণ করে। সন্তানধারণের প্রক্রিয়া স্বাভাবিক হয় এবং ব্রেনের স্বাস্থ্যকে ভাল রাখে।
চিজ খেলে ফ্যাট বাড়ে, তাই তো? এর কিছু গুন কিন্তু অন্য কথা বলছে। যারা চিজ খান, তাদের কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। পেটের খারাপ ব্যাকটেরিদের নষ্ট করে ও মেটাবোলিজম বাড়িয়ে দেয় চিজ খাওয়ার অভ্যাস। উচ্চ মাত্রায় ক্যালশিয়াম ও প্রোটিন সমৃদ্ধ হওয়ায় পেট ভরে থাকে অনেকটা সময় ও খিদে কম করে। স্বাভাবিকভাবেই ওজনও নিয়ন্ত্রণে থাকে।
পিনাট বাটার প্রায় সকলেরই পছন্দের। কিন্তু এটির কিছু অস্বাস্থ্যকর গুনও সবার জানা। তবে এক চামচ পিনাট বাটার প্রায় ১.৫ গ্ৰাম ভিটামিন ই শরীরকে যোগান দেয় ও আপনার সারাদিনের নিয়াসিনের যোগান দেয়। যা নার্ভ ও চুলের সমস্যা ও ক্লান্তিকে দূর করতে পারে।
নানান খবর
উচ্চশিক্ষার জন্য এডুকেশন লোন নেওয়ার কথা ভাবছেন? রইল তারই হালহদিশ
ডায়াবেটিসের মোক্ষম দাওয়াই! নিয়ম করে মাত্র ৬-৭টা খেলেই মিটবে আয়রনের খাটতি, দূরে পালাবে জটিল রোগ
কম খেয়েও ওজন বাড়ছে? সাবধান! নেপথ্যের এই সব জটিল কারণ জানলে আঁতকে উঠবেন
‘রতি পর্বতে’ দিনে সাতবার সঙ্গম করলেই পূর্ণ মনোবাসনা! এমন ‘যৌন তীর্থ’ কোথায় আছে জানেন?
বারবার মুখ-গলা শুকিয়ে আসছে? অবহেলা করলেই সর্বনাশ, নেপথ্যে থাকতে পারে ৩টি মারাত্মক কারণ
শীত-গ্রীষ্ম হোক বা বর্ষা, ফ্রিজ ছাড়া চলে নাকি! ব্যবহারের এই সব ভুলেই বিগড়ে যেতে পারে যন্ত্রটি
বয়স অনুসারে ব্লাড সুগারের মাত্রা কত হওয়া উচিত? জানুন ডায়াবেটিসের ঝুঁকি এড়াতে কখন সতর্ক হবেন
যৌবন ধরে রাখতে আইভি ড্রিপ নিতেন শেফালি জারিওয়ালা, এই পদ্ধতি কি সত্যি বিপজ্জনক?
এক ধাক্কায় বয়স কমবে ২০ বছর, দূর হবে হরমোনের ভারসাম্যহীনতা! রাতে পায়ের তলায় এই তেল মালিশেই পাবেন হাজার উপকার
এই ইনজেকশন নিলেই চড়চড়িয়ে বাড়বে পুরুষাঙ্গ! বিশ্বজুড়েই চাহিদা বেড়েছে বিশ গুণ! বলছে সমীক্ষা
বর্ষায় ঘন ঘন অসুস্থ হয়ে পড়ছে পোষ্য? কীভাবে যত্ন নিলে পরজীবী সংক্রমণ থেকে রক্ষা পাবে পরিবারের আদরের সদস্য?
ডায়াবেটিস নিয়ে চিন্তা শেষ! নিয়ম করে পাতে রাখুন তিন বীজ, চিরতরে বন্ধ হবে ব্লাড সুগারের দাপাদাপি
অভিশপ্ত মাতৃত্ব! মায়ের হাতে সদ্যোজাতের হত্যার প্রবণতা মানসিক বিকার না কি হিংসার বহিঃপ্রকাশ?
বর্ষায় ছেঁকে ধরেছে রোগভোগ? রোজ এই ৩ ফলের রস খেয়ে দেখুন তো! বৃষ্টির মরশুমে তরতরিয়ে বাড়বে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা
কখনও ছুটতে হবে না হাসপাতালে, সারা জীবন থাকবেন রোগমুক্ত! এই একটি ভেষজেই লুকিয়েই চির যৌবনের রহস্য
রাস্তা বন্ধ ২৬০টিরও বেশি! আগামী দিনে ভারি থেকে অতিভারি বৃষ্টি, হিমাচল প্রদেশে ফের সতর্কতা
'রাগের বশে' ধর্ষণের অভিযোগ! তরুণীর পাল্টা বয়ান ঘিরে চাঞ্চল্য
বার্মিংহ্যামে প্রদীপ জ্বালছেন বাংলার আকাশ, বুমরাহর অভাব বুঝতে দিচ্ছেন না সিরাজও
মৃত্যুর তিনদিন পরেও ফ্রিজারে দেহ! ছেলের দেহ আগলে কেন এমন করল পরিবার
হোটেলে হোটেলে দেদার ফূর্তি, মদ্যপান থেকে উদ্দাম যৌনতা! স্ত্রীর কীর্তি ফাঁস করে কান্নায় ভেঙে পড়লেন স্বামী
'গিল ক্রাইম করেছে', দেশজুড়ে ভারত অধিনায়ককে নিয়ে প্রশংসা হলেও অসন্তুষ্ট যুবরাজ
এজবাস্টনে গিল মহাকাব্য থামল ১৬১ রানে, ৪২৭ রানে ইনিংসের সমাপ্তি ঘোষণা টিম ইন্ডিয়ার, ইংল্যান্ডের টার্গেট ৬০৮
ঐতিহাসিক জয়ে এশিয়া কাপের ছাড়পত্র পেল ভারতের মেয়েরা, জোড়া গোলে নায়িকা সঙ্গীতা
সেঞ্চুরি টেস্টে ব্র্যাথওয়েটের শূন, ফেরালেন ওয়ালশের ২৭ বছর আগের স্মৃতি
'রাণী ভবানী'তে প্রিয়াঙ্কা মিত্র, ইতিবাচক না নেতিবাচক! কোন চরিত্রে থাকছেন অভিনেত্রী?
শুভমান গিল, নাম তো সুনাহি হোগা, প্রথম ইনিংসে ডাবলের পরে দ্বিতীয় ইনিংসেও সেঞ্চুরি ভারত অধিনায়কের
'দীপ্সিতাও মহুয়ার তালে তাল মেলাচ্ছেন', ফের কটাক্ষ কল্যাণের, কারণ কী?
ভিসার মেয়াদ শেষ হয়েছে আগেই, গ্রেপ্তার বাংলাদেশি
এফডি-র বদলে এই তিন সরকারি প্রকল্পে বিনিয়োগে করলেই হবেন মালামাল, নিশ্চিৎ ৮.২ শতাংশ রিটার্ন
রেনবোর রামধনু রং শুষে তিনে তিন ইউনাইটেড কলকাতার, লিগে ছুটছে ইয়ানের অশ্বমেধের ঘোড়া
'ওরা আসছে?', শুনেই বুক ঢিপঢিপ, সাত পাক ঘোরার আগেই মণ্ডপ ছেড়ে পালালেন পাত্র, কারণ কী জানুন
একসঙ্গে ওঠাবসা, লেখাপড়াও একই ক্লাসে, একদিন আচমকাই একসঙ্গে নিখোঁজ দুই ছাত্রী, সামনে এল ভয়ঙ্কর ঘটনা
আচমকা জনপ্রিয় অভিনেত্রীর বাবাকে গুলি! আতঙ্কের ছাপ কোন নায়িকার পরিবারে?
পিডিয়াট্রিক স্কলিওসিস: বেঁকে যাচ্ছে শিশুদের মেরুদণ্ড, দুষ্কর রোগ নির্ধারণ, চিন্তায় চিকিৎসক মহলে! কোন পথে নিরাময়?
উল্টোরথেও দিঘা ঘিরে উৎসবের আমেজ, রয়েছে কড়া নিরাপত্তা
গাজায় ইজরায়েলি হামলায় ইন্দোনেশিয়ান হাসপাতালের পরিচালক ড. মারওয়ান আল-সুলতান নিহত
'শমীক ভট্টাচার্য সিপিএম-এর জামানায় কোনও আন্দোলন করেছেন, কেউ দেখেছেন কখনও?', ফের বিস্ফোরক কল্যাণ
ভারত-বাংলাদেশ সিরিজ নিয়ে প্রশ্ন, বাতিল হলে বিরাট অঙ্কের ক্ষতির মুখে পড়বে বিসিবি
ও কে! পুকুর পাড়ে দাঁড়িয়ে রহস্যময়ী নারী, কাছে যেতেই পরপর আঁচড় যুবকের পিঠে, ভুতুড়ে কাণ্ডে ঠকঠক করে কাঁপছেন গ্রামবাসীরা
