সোমবার ২১ এপ্রিল ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Soma Majumdar | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ২১ মার্চ ২০২৫ ২০ : ০৩Soma Majumder
আজকাল ওয়েবডেস্ক: ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে হলে ক্যালোরি মেপে খাওয়া জরুরি। তবে উপোস নয়, বরং নিয়ম মেনে সঠিক সময়ে খেতে হবে স্বাস্থ্যকর খাবার। তবেই ঝরবে বাড়তি মেদ। কিন্তু সারাদিন ঠিকঠাক চললেও রাতের খাবারে অনেক সময়েই অনিয়ম হয়ে যায়। তাই ডিনারে ঝটপট তৈরি হয়ে যায় এমন খাবার রাখাই শ্রেয়। ওজন কমাতে ডিনারে খেতে পারেন সুস্বাদু পালং মাশরুম স্যুপ। কীভাবে বানাবেন? রইল রেসিপি।
উপকরণ: ২৫০ গ্রাম পালং শাক, ১ কাপ মাঝারি মাশরুম, ২ চামচ মাখন, ১ চামচ ময়দা, ১ চামচ রসুন কুচনো, ১ কাপ কুচনো স্প্রিং অনিয়ন, ১ কাপ দুধ, ১ কাপ জল, স্বাদ মতো নুন
প্রনালী: প্রথমে সব উপকরণ আলাদা বাটিতে সাজিয়ে নিন। ফ্রায়িং প্যানে এক টেবিল চামচ মাখনে রসুনকুচি দিয়ে দু'মিনিট নাড়ুন। এরপর দিতে হবে স্প্রিং অনিয়ন। আরও দু'মিনিট নেড়ে নিয়ে যোগ করতে হবে ময়দা আর মাশরুমের টুকরো। এরপর একে একে কুচনো পালং শাক, দুধ আর জল দিন। স্বাদমতো নুন এবং চাইলে পিৎজা সিজনিং দিতে পারেন।
মিশ্রণটি কড়া আঁচে ৫ মিনিটের জন্য ঢেকে রাখুন। এই সময়ে হাফ চামচ মাখন দিয়ে কয়েক টুকরো মাশরুমের টুকরো ভেজে নিন আলাদা পাত্রে। ব্লেন্ডারে মিশ্রণটি ব্লেন্ড করে ছেঁকে নিন। এরপর আরও মিনিট পাঁচ ফুটিয়ে ভাজা মাশরুম দিলেই তৈরি স্যুপ। পরিবেশনের আগে উপর থেকে মাখন এবং পিৎজা সিজনিং ছড়িয়ে দিলে জমে যাবে স্বাদ।
নানান খবর
নানান খবর
কমোডে বসেও ফোন ঘাঁটেন ? জানেন কী মারাত্মক বিপদ ডেকে আনছেন? কত ভয়ানক রোগ দেখা দিতে পারে?
বিছানা থেকে স্নান, সর্বত্র স্বামীর সামনেই ‘নতুন প্রেমিক’কে আদরে ভরান বধূ! তবুও কেন মুখ বুজে থাকেন স্বামী?
শুধু জল খেলেই হবে না, শরীরে জলের ঘাটতি রুখতে নিয়মিত খান এই পাঁচটি খাবার!
মহাকাশে প্রথম যৌন সঙ্গম কে করবেন? একে অপরকে টক্কর দেওয়ার নেশায় রকেটে চাপতে উদ্যত দুই মডেল
‘সঙ্গম কক্ষ’ চালু হল কারাগারে! এবার জেলের মধ্যেই শারীরিক মিলনের সুযোগ পাবেন বন্দিরা
ছোট থেকেই আত্মবিশ্বাসে ভরপুর হবে সন্তান, কীভাবে বাড়াবেন সন্তানের আত্মবিশ্বাস?
এই রবিতে আর মুরগি নয়, রাঁধুন গোলমরিচ দিয়ে দক্ষিণী ডিম ফ্রাই, ভুলে যাবেন মাছ-মাংসের স্বাদ
সঙ্গীর মধ্যে এখনও মানসিক পরিপক্বতা আসেনি, কোন কোন লক্ষণ দেখে বুঝবেন?
বয়স ১০৩! মন তবুও সবুজ, অর্ধনগ্ন যুবকের হাতে শ্যাম্পেন খেয়ে জন্মদিন উদযাপন করলেন বৃদ্ধা!
বিরল চতুর্গ্রহী যোগের উপর মহাদেবের আশীর্বাদ! পাঁচ রাশির ভাগ্যে আজ টাকাই টাকা! ধনবৃষ্টি হবে কাদের উপর?
বাজার খরচে লাগাম টানতে পারছেন না? এই সব সহজ টোটকাতেই মিলবে সমাধান
সকাল না বিকেল, কখন ব্যায়াম করলে ভাল ঘুম হয়? সঠিক সময়ে ঘাম ঝরালেই মিলবে অনিদ্রা থেকে রেহাই
টোপর মাথায় হাজির বর! সাদা চিকনকারি পাঞ্জাবী-ধুতিতে খাঁটি বাঙালি সাজে দিলীপ
সাজে অক্ষয় বাঙালিয়ানা, আজকাল ফ্যাশন ফ্লোর জমজমাট
সপ্তাহে তিন দিন ছুটি! সরকারি কর্মীরা চারদিন অফিসে গেলেই পাবেন পুরো বেতন! কোথায় চালু হল এমন নিয়ম?
