সোমবার ০৩ ফেব্রুয়ারী ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Riya Patra | ০৩ ফেব্রুয়ারী ২০২৫ ১৯ : ১৭Riya Patra
আজকাল ওয়েবডেস্ক: গোটা ছয়েক সবজি, মটরশুঁটি, কলাইয়ের ডাল, কুল আর শিস পালং। এগুলো স্রেফ সর্ষের তেল, নুন ও সামান্য চিনি দিয়ে ফুটিয়ে নিলেই তৈরি শীতের অন্যতম সেরা খাবার 'গোটা সিদ্ধ'। যাকে আবার কেউ কেউ 'সিজনে'ও বলে থাকেন। সরস্বতী পুজোর পরেরদিন যা খেয়ে থাকেন গ্রাম বাংলার বাসিন্দারা।
মঙ্গলবার সরস্বতী পুজোর পরেরদিন বর্ধমান-সহ দক্ষিণবঙ্গের বিভিন্ন জেলায় অরন্ধন। এইদিনে গোটা সিদ্ধ, পান্তা ভাত এবং মাছের তৈরি টক খাওয়ার রীতি এখনও বহু পরিবারে রয়ে গিয়েছে। এর পিছনে সুদূর অতীতকালের প্রথা যেমন রয়ে গিয়েছে তেমনি রয়েছে স্বাস্থ্য সচেতনতা। বিশ্বাস করা হয়, সরস্বতী পুজোর পর শীত বিদায় নেয় এবং বসন্তের সূচনা হয়। এই ঋতু পরিবর্তনের সময় অনেকেই জ্বর-সর্দিতে আক্রান্ত হন। তাই শরীরকে সুস্থ রাখতে ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে গোটা সিদ্ধ খাওয়ার রীতি প্রচলিত। অনেক গ্রাম এবং ছোট শহরে সরস্বতী পুজোর পরেরদিন গোটা সিদ্ধ খাওয়ার চল প্রচলিত আছে। পুজোর দিনই রান্না করা হয় এই খাবার।
আবার সরস্বতী পুজোর পরেরদিন বা ষষ্ঠী তিথিতে বহু বাঙালি পালন করেন শীতল ষষ্ঠী। সন্তানের মঙ্গল কামনায় মায়েরা এই ব্রত পালন করেন। যারা এই ব্রত পালন করেন তাঁরা এইদিনে উনুন জ্বালান না। প্রথা মেনে এদিন শিল-নোড়াকেও বিশ্রাম দেওয়া হয় এবং তার পুজো করা হয়। তাই আগেরদিন অর্থাৎ সরস্বতী পুজোর দিনেই রান্না করা হয় গোটা সিদ্ধ। যা পান্তা ভাত ও টক দই দিয়েও কেউ কেউ পরিবেশন করেন। আর এটা শুধু ব্রত পালনকারী মায়েরাই খান না, পরিবারের অন্য সদস্যদের পাতেও পরিবেশন করা হয়। যা খেয়ে ঋতু পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে শরীরকে লড়াই করতে প্রস্তুত করেন গ্রাম বাংলার আমজনতা।
#saraswatipuja#saraswatipujaritual
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
দেগঙ্গায় ফের দুঃসাহসিক ডাকাতি, আলমারি ভেঙে লুঠ সোনার গয়না, লক্ষাধিক নগদ টাকা...
উলুবেড়িয়া কালীবাড়িতে সরস্বতী পুজো ঘিরে বিশৃঙ্খলা, অনুষ্ঠান বন্ধ করল পুলিশ ...
হাতির সঙ্গে জেসিবি নিয়ে লড়াই, গ্রেপ্তার চালক...
পোষ্যকে নিয়ে বিবাদ দুই মালিকের, এল খুনের হুমকি!...
রেল কলোনিতে উচ্ছেদ নোটিশ ঘিরে বিতর্ক শুরু ব্যান্ডেলে...
জীবিতকে মৃত দেখিয়ে কোটি টাকার সম্পত্তি হাতানোর চেষ্টা, পুলিশকে অভিযোগ পঞ্চায়েতের...
ফের টার্গেট মালদার তৃণমূল নেতৃত্ব, মানিকচকের বিধায়ককে গাড়িচাপা দেওয়ার চেষ্টা, তদন্তে পুলিশ...
সরস্বতী পুজোয় পড়ানো হল পরিবেশ সচেতনতার পাঠ, অভিনব উদ্যোগ রাজ্যের এই স্কুলে...
বনকর্মীদের সামনেই জেসিবি'র সঙ্গে হাতির লড়াই ডুয়ার্সে, ক্ষুব্ধ পরিবেশপ্রেমীরা...
স্কুলের মধ্যেই প্রধান শিক্ষককে বেধরক মারধরের অভিযোগ, গ্রেপ্তার ওই স্কুলেরই সহকারী শিক্ষক!...
ফাঁকা বাড়িতে ছ'বছরের নাতনিকে ধর্ষণের চেষ্টা, গুণধর দাদুর কীর্তিতে শিউরে উঠলেন গ্রামবাসীরা ...
ঘরের তালা ভেঙে ফেসওয়াশ চুরি! মহাকুম্ভ থেকে ফিরেই মাথায় হাত বধূর ...
'যদি হারিয়ে যায়?', মহাকুম্ভে শিশুদের নিয়ে ভয়ে বাবা-মায়েরা, জামায় কী লিখে দিলেন...
বদলি হলেন ব্যারাকপুর পুলিশ কমিশনার, প্রাক্তন গোয়েন্দা প্রধান হলেন নতুন সিপি ...
ক্রেতা সেজে দুঃসাহসিক চুরি সোনার দোকানে, পুলিশের জালে মগরার দম্পতি ...
