সোমবার ১৭ ফেব্রুয়ারী ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Riya Patra | ০৩ ফেব্রুয়ারী ২০২৫ ১৯ : ১৭Riya Patra
আজকাল ওয়েবডেস্ক: গোটা ছয়েক সবজি, মটরশুঁটি, কলাইয়ের ডাল, কুল আর শিস পালং। এগুলো স্রেফ সর্ষের তেল, নুন ও সামান্য চিনি দিয়ে ফুটিয়ে নিলেই তৈরি শীতের অন্যতম সেরা খাবার 'গোটা সিদ্ধ'। যাকে আবার কেউ কেউ 'সিজনে'ও বলে থাকেন। সরস্বতী পুজোর পরেরদিন যা খেয়ে থাকেন গ্রাম বাংলার বাসিন্দারা।
মঙ্গলবার সরস্বতী পুজোর পরেরদিন বর্ধমান-সহ দক্ষিণবঙ্গের বিভিন্ন জেলায় অরন্ধন। এইদিনে গোটা সিদ্ধ, পান্তা ভাত এবং মাছের তৈরি টক খাওয়ার রীতি এখনও বহু পরিবারে রয়ে গিয়েছে। এর পিছনে সুদূর অতীতকালের প্রথা যেমন রয়ে গিয়েছে তেমনি রয়েছে স্বাস্থ্য সচেতনতা। বিশ্বাস করা হয়, সরস্বতী পুজোর পর শীত বিদায় নেয় এবং বসন্তের সূচনা হয়। এই ঋতু পরিবর্তনের সময় অনেকেই জ্বর-সর্দিতে আক্রান্ত হন। তাই শরীরকে সুস্থ রাখতে ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে গোটা সিদ্ধ খাওয়ার রীতি প্রচলিত। অনেক গ্রাম এবং ছোট শহরে সরস্বতী পুজোর পরেরদিন গোটা সিদ্ধ খাওয়ার চল প্রচলিত আছে। পুজোর দিনই রান্না করা হয় এই খাবার।
আবার সরস্বতী পুজোর পরেরদিন বা ষষ্ঠী তিথিতে বহু বাঙালি পালন করেন শীতল ষষ্ঠী। সন্তানের মঙ্গল কামনায় মায়েরা এই ব্রত পালন করেন। যারা এই ব্রত পালন করেন তাঁরা এইদিনে উনুন জ্বালান না। প্রথা মেনে এদিন শিল-নোড়াকেও বিশ্রাম দেওয়া হয় এবং তার পুজো করা হয়। তাই আগেরদিন অর্থাৎ সরস্বতী পুজোর দিনেই রান্না করা হয় গোটা সিদ্ধ। যা পান্তা ভাত ও টক দই দিয়েও কেউ কেউ পরিবেশন করেন। আর এটা শুধু ব্রত পালনকারী মায়েরাই খান না, পরিবারের অন্য সদস্যদের পাতেও পরিবেশন করা হয়। যা খেয়ে ঋতু পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে শরীরকে লড়াই করতে প্রস্তুত করেন গ্রাম বাংলার আমজনতা।
#saraswatipuja#saraswatipujaritual
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
টানাপড়েনের অবসান, উত্তর ২৪ পরগনা জেলা সিপিএমের সম্পাদক মৃণাল চক্রবর্তীর বিদায়...
দিল্লির পদপিষ্টের ঘটনা থেকে শিক্ষা, স্টেশনে পুণ্যার্থীদের ভিড় নিয়ন্ত্রণে বিশেষ জোর রেলের...
পানিহাটি পুরসভা থেকে উধাও মাতৃভাষার স্মারক, শোরগোল সাংস্কৃতিক মহলে, পদক্ষেপের আশ্বাস উপপুরপ্রধানের...
খেটে খাওয়া মানুষের সুবিধার্থে লেজার সার্জারি পরিষেবা শুরু শ্রীরামপুর শ্রমজীবী হাসপাতালে...
ভারী তুষারপাতে অনির্দিষ্টকালের জন্য বন্ধ হয়ে গেল সিকিমের গুরুদংমার লেক সহ একাধিক পর্যটনকেন্দ্র...
নিয়মিত শরীরচর্চা করতেন, কলেজের দৌড় প্রতিযোগিতার পরেই লুটিয়ে পড়লেন তরুণ, মর্মান্তিক পরিণতি ...
ফের এটিএম জালিয়াতি, হেল্পলাইনে ফোন করে টাকার সঙ্গে কার্ডও হারালেন গ্রাহক...
রাজ্য সরকারের উদ্যোগে শিল্পকলা প্রশিক্ষণের অভিনব কর্মশালা চন্দননগরে ...
মাধ্যমিক পরীক্ষায় টুকতে দিতে হবে, দাবি ঘিরে ছাত্র বিক্ষোভে উত্তাল মুর্শিদাবাদের স্কুল...
প্রেমের সপ্তাহে পাহাড়ে বেড়াতে গিয়ে বন্ধুদের হাতে ধর্ষিতা আসানসোলের তরুণী ...
আশঙ্কাজনক অবস্থায় উদ্ধার এক ছাত্রী! ঘনীভূত রহস্য ...
বসন্ত উৎসব নিয়ে বড় সিদ্ধান্ত বিশ্বভারতীর, কারা কারা পাবেন প্রবেশের ছাড়পত্র...
ধেয়ে আসছে ডাউন হাওড়া লোকাল, আচমকাই রেললাইনে আটকে গেল বাইকের চাকা, তারপর?...
ভ্যালেন্টাইন্স ডে-ত মাঠেই পড়ে রইল গোলাপ, মুখ ভার কৃষকদের...
শীর্ষ নেতৃত্বের ধমক খেয়ে ২৪ ঘণ্টাতেই ভোলবদল বিক্ষুদ্ধ ১০ কাউন্সিলরের! তুফানগঞ্জ পুরসভার অপসারিত চেয়ারপার্সনকে পদে ফেরাল ...
