বুধবার ১৫ জানুয়ারী ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Sumit | ১৫ জানুয়ারী ২০২৫ ১৯ : ২০Sumit Chakraborty
আজকাল ওয়েবডেস্ক: মাসকলাইয়ের জিলিপি আর শাঁকালু। পূর্ব বর্ধমানের সদরঘাট মেলা জমে উঠেছে এই দুটি জিনিস নিয়ে। উল্লেখ্য, এই মেলা জেলার বড় মেলাগুলির মধ্যে অন্যতম। অন্যান্য খাবার যেমন ঘুগনি, পাঁপড় ভাজা থাকলেও স্রেফ মাসকলাইয়ের তৈরি জিলিপি এবং শাঁকালুর টানে ছুটে আসেন অনেকেই।
কেউ বলেন ঘুড়ির মেলা কেউবা আবার বলেন সদরঘাটের মেলা। অনেকেই বলেন শাঁকালুর মেলা। প্রতিবছর মাঘ মাসের প্রথমদিন এই মেলা বসে। তবে যে নামেই ডাকা হোক না কেন, আড়াই প্যাঁচের তৈরি মাসকলাইয়ের জিলিপি যা তেলে ডুব দিয়ে রসের কড়াইয়ে সাঁতার কেটে উপরে ওঠে তার স্বাদই আলাদা।
যদিও কয়েকজন বিক্রেতা জানিয়েছেন, মাসকলাইয়ের বেশি দামের জন্য জিলিপির দাম বেশি হয়ে যাওয়ায় অনেক ক্রেতাই কিনতে চান না। তাই বাধ্য হয়ে তাঁদের ময়দার তৈরি জিলিপি ভাজতে হয়। স্থানীয়দের মতে, প্রাচীন এই মেলা বসত দামোদর নদের দক্ষিণ পাড়ে পলিমপুর নামে একটি গ্রামের নদীর তটে। সেইসময় দামোদরের বন্যায় ক্ষতিগ্রস্ত হত চাষের জমি। কৃষকরা তাঁদের উৎপাদিত শস্য যেমন ধান, গম, আলু, পিঁয়াজ শাঁকালু ও অন্যান্য সব্জি-সহ এই মেলায় বিক্রির জন্য আসতেন। গুড়, মিষ্টি কিনে নিয়ে ফিরতেন। এখনও এই মেলায় বিক্রি হয় মাটির হাঁড়ি, কলসি, কুঁজো-সহ গৃহস্থালির নানা জিনিসপত্র। স্থানীয় প্রশাসনের তরফে সহযোগিতা করা হয়।
বহু আগে যেমন নৌকা নিয়ে এই মেলায় বিক্রি করতে বা কেনাকাটা করতে লোকজন আসতেন এখন মেলায় টোটো করে আশেপাশের লোকজন আসেন। ফলে মেলা উপলক্ষে টোটো চালকদের ব্যস্ততাও তুঙ্গে।
#Jelebi#shakalu# fair
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
কাজ থেকে ফেরার পথে খুন যুবক, রিষড়া কাণ্ডে ধোঁয়াশা কাটছে না কিছুতেই...
ডিভিসির ছাড়া জলে রাতারাতি ডুবে গিয়েছিল চাষের জমি, ক্ষতিগ্রস্ত কৃষকদের পাশে দাঁড়াল প্রশাসন...
৫২ দিনে দোষী সাব্যস্ত অভিযুক্ত, দ্রুত বিচার চুঁচুড়া জেলা আদালতে...
আচমকাই ছুটে এল ঝাঁকে ঝাঁকে গুলি, আসামি ছিনতাইয়ের জন্য পুলিশের উপর দুঃসাহসিক হামলা ...
শীতকালেই কি জঙ্গল লাগোয়া এলাকায় বাঘের উপদ্রব বাড়ে? বিশেষজ্ঞরা কী জানাচ্ছেন? ...
ভর সন্ধ্যায় পেটে ছুরি মেরে যুবক খুন, চাঞ্চল্য রিষড়ায়!...
জলপাইগুড়িতে ধর্ষণে অভিযুক্ত পুলিশ অফিসার গ্রেপ্তার...
পৌষ সংক্রান্তির আবহে ঢেঁকির দেখা মেলে গ্রামে, হুগলির এই বাড়িতেই ভিড় জমান মহিলারা ...
পূণ্যার্থীদের ফেলা বর্জ্য পদার্থ দিয়ে গঙ্গাসাগরে তৈরি হবে নতুন রাস্তা...
'মাই এফআইআর পোর্টাল', কাজে স্বচ্ছতা আনতে বনগাঁ পুলিশের উদ্যোগ...
শেষ যাত্রা নাকি উৎসব! বাজনা বাজিয়ে দাদুর মরদেহ শ্মশানে নিয়ে গেলেন নাতিরা, কেন?...
চারদিন বালি সেতুতে চলবে না ট্রেন, চরম ভোগান্তির আশঙ্কা যাত্রীদের...
অনুব্রত মণ্ডলের পায়ে হাত দিয়ে প্রণাম করলেন কাজল শেখ! কীসের ইঙ্গিত? ...
রবিতেই ভরসা মুখ্যমন্ত্রীর, ৩৬তম রাজ্য ভাওয়াইয়া সঙ্গীত কমিটির চেয়ারম্যান হিসেবে নিযুক্ত হলেন রবীন্দ্রনাথ ঘোষ...
পরপর পাঁচটি সিলিন্ডার বিস্ফোরণ! সিকিমে ভয়াবহ অগ্নিকাণ্ড বহুতলে, কোটি টাকার ক্ষয়ক্ষতি ...
