শুক্রবার ০৭ ফেব্রুয়ারী ২০২৫

সম্পূর্ণ খবর

রাজ্য | রসের কড়াইয়ে সাঁতার কাটা মাসকলাইয়ের জিলিপি আর শাঁকালু, এই মেলার আকর্ষণ এটাই

Sumit | ১৫ জানুয়ারী ২০২৫ ১৯ : ২০Sumit Chakraborty


আজকাল ওয়েবডেস্ক: মাসকলাইয়ের জিলিপি আর শাঁকালু। পূর্ব বর্ধমানের সদরঘাট মেলা জমে উঠেছে এই দুটি জিনিস নিয়ে। উল্লেখ্য, এই মেলা জেলার বড় মেলাগুলির মধ্যে অন্যতম। অন্যান্য খাবার যেমন ঘুগনি, পাঁপড় ভাজা থাকলেও স্রেফ মাসকলাইয়ের তৈরি জিলিপি এবং শাঁকালুর টানে ছুটে আসেন অনেকেই। 

 

কেউ বলেন ঘুড়ির মেলা কেউবা আবার বলেন সদরঘাটের মেলা। অনেকেই বলেন শাঁকালুর মেলা। প্রতিবছর মাঘ মাসের প্রথমদিন এই মেলা বসে। তবে যে নামেই ডাকা হোক না কেন, আড়াই প্যাঁচের তৈরি মাসকলাইয়ের জিলিপি যা তেলে ডুব দিয়ে রসের কড়াইয়ে সাঁতার কেটে উপরে ওঠে তার স্বাদই আলাদা। 

 

যদিও কয়েকজন বিক্রেতা জানিয়েছেন, মাসকলাইয়ের বেশি দামের জন্য জিলিপির দাম বেশি হয়ে যাওয়ায় অনেক ক্রেতাই কিনতে চান না। তাই বাধ্য হয়ে তাঁদের ময়দার তৈরি জিলিপি ভাজতে হয়। স্থানীয়দের মতে, প্রাচীন এই মেলা বসত দামোদর নদের দক্ষিণ পাড়ে পলিমপুর নামে একটি গ্রামের নদীর তটে। সেইসময় দামোদরের বন্যায় ক্ষতিগ্রস্ত হত চাষের জমি। কৃষকরা তাঁদের উৎপাদিত শস্য যেমন ধান, গম, আলু, পিঁয়াজ শাঁকালু ও অন্যান্য সব্জি-সহ এই মেলায় বিক্রির জন্য আসতেন। গুড়, মিষ্টি কিনে নিয়ে ফিরতেন। এখনও এই মেলায় বিক্রি হয় মাটির হাঁড়ি, কলসি, কুঁজো-সহ গৃহস্থালির নানা জিনিসপত্র। স্থানীয় প্রশাসনের তরফে সহযোগিতা করা হয়। 

 

বহু আগে যেমন নৌকা নিয়ে এই মেলায় বিক্রি করতে বা কেনাকাটা করতে লোকজন আসতেন এখন মেলায় টোটো করে আশেপাশের লোকজন আসেন। ফলে মেলা উপলক্ষে টোটো চালকদের ব্যস্ততাও তুঙ্গে।

 


#Jelebi#shakalu# fair



বিশেষ খবর

নানান খবর

নানান খবর

চট কারখানায় ভয়াবহ আগুন, ঘটনাস্থলে দমকলের তিনটি ইঞ্জিন...

বিনা অনুমতিতে বেসরকারি হাসপাতালে চিকিৎসা, স্বাস্থ্যভবনের তলব ১৯ জন সিনিয়র চিকিৎসককে...

উস্তির বাগাড়িয়াতে চলল গুলি, নিহত এক, নেপথ্যের কারণ জানলে চমকে যাবেন ...

সপ্তাহশেষে আবারও দুর্ভোগের আশঙ্কা, বাতিল বহু লোকাল ট্রেন...

ফোন দেখতে চাইত প্রতিবেশী নাবালিকা! সেই সুযোগে লাগাতার ধর্ষণ করল দাদু ...

পড়ুয়াদের নিশ্চিত ভবিষ্যৎ গড়তে হবে, অভিনব ভাবনা তৃণমূল ছাত্র পরিষদের...

বাণিজ্য সম্মেলনের দ্বিতীয় দিনে বড় ঘোষণা ২১২টি মউ সাক্ষর এবং কত বিনিয়োগ প্রস্তাব, জানালেন মুখ্যমন্ত্রী ...

পাওয়া গেল না বিকল্প মুখ, সত্তরোর্ধ্ব অনন্ত রায়ের উপরেই ফের ভরসা সিপিএমের ...

দত্তপুকুরের কাটা মুন্ডুর রহস্যভেদ, খুনের কারণ জানলে চমকে উঠবেন...

ফের গুলেন বেরি সিনড্রোমে আক্রান্ত হয়ে ভর্তি কোচবিহার এমজেএন মেডিক্যাল কলেজে ও হাসপাতালে...

সাংগঠনিক নির্বাচন নিয়ে ধুন্ধুমার, নদীয়ায় বিজেপি অফিসে কর্মীদের ভাঙচুর ...

ইলেকট্রিক শক দিয়ে 'খুন' করা হল হাতি, বন দপ্তরের হাতে গ্রেপ্তার ১...

ইলেকট্রিক শক দিয়ে 'খুন' করা হল হাতি, বন দপ্তরের হাতে গ্রেপ্তার ১...

প্রেমে বিচ্ছেদ! ক্ষিপ্ত যুবকের ব্যাগে সিঁদুর নিয়ে প্রাক্তনীকে হত্যার চেষ্টা, শেষে গ্রেপ্তার...

স্বামীর কিডনি বিক্রির টাকা নিয়ে নতুন সংসার পাতলেন স্ত্রী, সাঁকরাইলের ঘটনায় সকলে হতবাক...

শিলিগুড়িতে ছেলের হাতে খুন মা, এলাকায় উত্তেজনা...

বাঙালির ভ্যালেন্টাইনস ডে উপলক্ষে তত্ত্ব হাতে ছাত্রদের জন্য অপেক্ষায় ছাত্রীরা, কোন বিশ্ববিদ্যালয়ে এই রীতি?‌...

বোরোলি, বোয়াল-সহ তিস্তার জলে মরা মাছের ভিড়, বিষ প্রয়োগ না অন্য কারণ?...



সোশ্যাল মিডিয়া



01 25