শনিবার ০৮ ফেব্রুয়ারী ২০২৫

সম্পূর্ণ খবর

Tasty potato curry fair along with crab in Udaynarayanpur

রাজ্য | আলুরদমের মেলা সঙ্গে কাঁকড়া, এই স্বাদের ভাগ হবে না

AD | ১৫ জানুয়ারী ২০২৫ ১১ : ১৩Abhijit Das


আজকাল ওয়েবডেস্ক: শীত পড়লেই রাজ্যের বিভিন্ন জায়গায় ভিন্ন ভিন্ন মেলার আসর বসে। তা বলে গরমাগরম আলুরদম এবং কাঁকড়ার মেলা শুনতেই অবাক লাগছে? হ্যাঁ মাঘ মাসের পয়লায় গ্রামীণ হাওড়ার উদয়নারায়নপুর থানার সিংটি গ্রামে ফাঁকা মাঠে বসে এই প্রাচীন মেলা। শতাধিক দোকানে বিক্রি হয় গরমাগরম নতুন আলুরদম সঙ্গে কাঁকড়া। ভিড় জমান কয়েক হাজার মানুষজন। 

নিম্ন দামোদরের পশ্চিম পাড়ে সিংটি গ্রামে পয়লা মাঘ বসে প্রাচীন ভাই খাঁ পীরের মেলা। এলাকাজুড়ে কয়েক হাজার হেক্টর জমিতে আলুর চাষ হয়। শীতের মাঝামাঝি সময় নতুন আলু ওঠে। ওই নতুন আলু দিয়ে তৈরি কষা আলুর দম এখানের বিশেষ আকর্ষণ। এক, দুই নয় অন্ততপক্ষে শতাধিক বিক্রেতা আলুরদম নিয়ে বসেন। সকাল থেকে শুরু হয়ে যায় তার প্রস্তুতি। বিক্রিও হয় জমিয়ে। উদয়নারায়ণপুর গ্রামের বাসিন্দা সৌরভ কোলে বলেন, শতাব্দী প্রাচীন এই মেলার প্রধান আকর্ষণ আলুরদম। ছোট বেলা থেকেই এই দৃশ্য দেখে আসছি। আজও এই মেলায় হাজারো মানুষের ভিড় হয়। জমির আল ধরে মানুষজন এই মেলায় যোগ দেন। 

স্থানীয়দের কথায়, বছরের একটি মাত্র দিন বসা ভাই খাঁ পীরের মেলায় ঝাল ঝাল আলুর দম শুধু নয়, ছোট চিতি কাঁকড়া এবং বড়ো সামুদ্রিক কাঁকড়া বিক্রি হয়। আশপাশের গ্রামের প্রায় শতাধিক মানুষ মাঠের মাঝে বিস্তীর্ণ জায়গা জুড়ে কাঠকুটো, গ্যাস জ্বালিয়ে আলুর দম রাঁধেন। নতুন ছোট ছোট আলু গোটা থাকে আর বড় আলু হলে সেক্ষেত্রে দু-আধখানা করে কেটে নেয়। তারপর ঝাল-মশলা দিয়ে কেউ ঝোল ঝোল করেন, কারো কাছে আবার কষা। ঝাল ঝাল আলুরদম প্লেট ২৫-৩০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হয়। কলাপাতায় অথবা শাল পাতায় মুড়ি দিয়ে মাখিয়ে জমিয়ে খাওয়াদাওয়া করেন মানুষজন।


#PotatoCurryFair#CrabFair#Udaynarayanpur



বিশেষ খবর

নানান খবর

নানান খবর

নিয়মকে বুড়ো আঙুল দেখিয়ে গাছ কাটার অভিযোগ, রুখে দিল গ্রামবাসীরা...

মুর্শিদাবাদে পথ দুর্ঘটনা, দশম শ্রেণির ছাত্রীর শরীরের উপর দিয়ে চলে গেল ট্রাক্টর, প্রাণ হারাল এক কিশোরও...

ডাম্পারের ধাক্কায় মৃত স্কুল ছাত্রী, বিক্ষোভ স্থানীয়দের...

ঘনিষ্ঠ মুহূর্তের ছবি সোশ্যাল মিডিয়ায় ছড়িয়ে দেওয়ার ভয় দিয়ে যুবতীকে ব্ল্যাকমেল, ধৃত যুবক...

ডানকুনিতে চলল গুলি, রক্তাক্ত কাণ্ড ভরসন্ধ্যায়...

শেয়ালের উৎপাতে ছাড়া পেল অপহৃত! ভেস্তে গেল মুক্তিপণ আদায়ের ছক...

বিজেপি জেলা সভাপতির ঘরে তালা, প্রকাশ্যে গোষ্ঠী কোন্দল...

বাজি কারখানায় বিস্ফোরণ, গ্রেপ্তার কারখানার মালিক ...

টানা তিনদিন বন্ধ ব্যাঙ্ক, বিপুল সমস্যা এড়াতে এখনই জেনে নিন তারিখগুলি...

সপ্তাহশেষে আবারও দুর্ভোগের আশঙ্কা, বাতিল বহু লোকাল ট্রেন...

ফোন দেখতে চাইত প্রতিবেশী নাবালিকা! সেই সুযোগে লাগাতার ধর্ষণ করল দাদু ...

পড়ুয়াদের নিশ্চিত ভবিষ্যৎ গড়তে হবে, অভিনব ভাবনা তৃণমূল ছাত্র পরিষদের...

বাণিজ্য সম্মেলনের দ্বিতীয় দিনে বড় ঘোষণা ২১২টি মউ সাক্ষর এবং কত বিনিয়োগ প্রস্তাব, জানালেন মুখ্যমন্ত্রী ...

পাওয়া গেল না বিকল্প মুখ, সত্তরোর্ধ্ব অনন্ত রায়ের উপরেই ফের ভরসা সিপিএমের ...

দত্তপুকুরের কাটা মুন্ডুর রহস্যভেদ, খুনের কারণ জানলে চমকে উঠবেন...

ফের গুলেন বেরি সিনড্রোমে আক্রান্ত হয়ে ভর্তি কোচবিহার এমজেএন মেডিক্যাল কলেজে ও হাসপাতালে...

সাংগঠনিক নির্বাচন নিয়ে ধুন্ধুমার, নদীয়ায় বিজেপি অফিসে কর্মীদের ভাঙচুর ...

ইলেকট্রিক শক দিয়ে 'খুন' করা হল হাতি, বন দপ্তরের হাতে গ্রেপ্তার ১...

ইলেকট্রিক শক দিয়ে 'খুন' করা হল হাতি, বন দপ্তরের হাতে গ্রেপ্তার ১...





রবিবার অনলাইন

সোশ্যাল মিডিয়া



01 25