শুক্রবার ১৪ ফেব্রুয়ারী ২০২৫

সম্পূর্ণ খবর

লাইফস্টাইল | ডার্ক চকোলেট খেলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমে! সত্যি কি তাই? গবেষণার রিপোর্ট জানলে চমকে যাবেন

Soma Majumdar | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ১১ ডিসেম্বর ২০২৪ ১৩ : ২৯Soma Majumder


আজকাল ওয়েবডেস্ক: বিশ্বজুড়ে এখন ডায়াবেটিসের বাড়বাড়ন্ত। ভারতও তার ব্যতিক্রম নয়। দীর্ঘদিন ধরে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে না রাখলে নানা ধরনের রোগের ঝুঁকি বাড়তে থাকে। তাই ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখা জরুরি। অগ্ন্যাশয় যখন ইনসুলিন তৈরি করা বন্ধ করে দেয় বা কমিয়ে দেয়, তখনই রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়তে থাকে। টাইপ ২ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হলে প্রিয় খাবারের তালিকা থেকে বাদ দিতে হয় অনেক খাবার। মিষ্টি, চকোলেটের মতো খাবারগুলোকে জানাতে হয় বিদায়। । আপনিও কি এই তালিকায় রয়েছেন? তাহলে নির্বিধায় খেতে পারেন চকোলেট। তবে যেমন তেমন চকোলেট নয়, নির্দিষ্ট একটি চকোলেটেই নিয়ন্ত্রণে থাকে রক্তে শর্করার মাত্রা। 

গবেষণা বলছে, ডায়াবেটিস রোগী হলেও খেতে পারেন ডার্ক চকলেট। এতেই নাকি কমবে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি। আমেরিকার হার্ভার্ড মেডিক্যাল স্কুলের গবেষকরদের দাবি, সপ্তাহে অন্তত ৫টি ডার্ক চকলেট খেলে টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি ২১ শতাংশ কমানো সম্ভব। সম্প্রতি বেশ কয়েকজনকে নিয়ে সমীক্ষা করা হয়েছে। পরীক্ষার জন্য ৩০ থেকে ৫০ বছর কিংবা তার বেশি বয়সিদের ডার্ক চকোলেট খাওয়ানো হয়েছিল।  যেখানে পর্যবেক্ষণে দেখা গেছে, এই ব্যক্তিদের ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি অনেকটাই কমে গিয়েছে।

মিল্ক চকোলেট বা দুধ দিয়ে চকোলেট খেলে ডায়াবেটিস বাড়ে এমন প্রমাণও কিন্তু পাওয়া যায়নি। তবে চিনি, দুধের প্রভাবে এই ধরনের চকোলেট খেলে ওজন বাড়তেই পারে। আর ওজন বাড়ার সঙ্গে ডায়াবেটিসের সম্পর্ক রয়েছে। আসলে মিল্ক চকোলেটে চিনি ও দুধ থাকে বলে এর গ্লিসিমিক ইনডেক্স ৪০ থেকে ৫৫-র মধ্যে থাকে। তাই এটি খাওয়ার সময় সুগারের রোগীকে সতর্ক থাকতে হবে। একসঙ্গে বেশি খেয়ে ফেললে ক্ষতি হতে পারে শরীরের।

অন্যদিকে, ডার্ক চকোলেটের গ্লিসিমিক ইনডেক্স ৩০-র কম। যার ফলে এটি কিছুটা বেশি খেলেও রক্তে সুগার বাড়ে না। ডার্ক চকোলেট খেলে ওজন বাড়ার ভয় থাকে না। কারণ এতে রয়েছে পলিফেনল নামে এক উপাদান। যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে সাহায্য করে। তাই মিল্ক চকোলেটের বদলে ডার্ক চকোলেট স্বাস্থ্যকর বিকল্প হতে পারে সুগারের রোগীদের জন্য।


#DarkChocolate#Diabetes# darkchocolatereduceriskoftype2diabetes#HealthTips



বিশেষ খবর

নানান খবর

নানান খবর

রিল পেরিয়ে সম্পর্ক এখন রিয়েল, প্রেমের শহরে ভালবাসায় ভাসলেন রোহন-অঙ্গনা...

ভ্যালেন্টাইনস ডে-তে প্রেমের ভাগ্য খুলবে ৫ রাশির, কাদের জীবনে আসতে পারে নতুন ভালবাসা?...

ভ্যালেন্টাইনস ডে -তে মনের মানুষের সঙ্গে পেটপুজো করবেন তো? হরেক মেনু নিয়ে হাজির কলকাতার তিন রেস্তোরাঁ...

সারা বছর কোন জলে স্নান করেন? ঠান্ডা না গরম, জানেন স্নানের জন্য কোন জল ভাল? ...

ঘন ঘন হজমের সমস্যা? ফ্যাটি লিভার নয় তো! বিপদ এড়াতে বুঝুন ৫ লক্ষণ...

বাঁ দিকে ফিরে ঘুমানোর অভ্যাস? জানেন শোওয়ার কোন ভঙ্গিতে লুকিয়ে সুস্থতার চাবিকাঠি? ...

রোগ তাড়াতে সকালে চায়ের বদলে খান ‘ডিটক্স ওয়াটার’, কীভাবে তৈরি করবেন এই পানীয়?...

কালচে ঠোঁটে অস্বস্তি? নিমেষে ঠোঁটের রঙ বদলে দেবে এই ফুলের পাপড়ি...

ভ্যালেন্টাইন্স ডে-তে সঙ্গীর সঙ্গে একান্তে সময় কাটাতে চান? শহরের ৫ জায়গায় মিলবে 'উষ্ণতা'...

সেদ্ধ ডিম দিয়ে এবার রূপচর্চা ! ত্বকের জেল্লা বাড়াতে কীভাবে ব্যবহার করবেন? ...

বাইরের শিঙাড়া খেলে পেটের সমস্যা হয়? বাড়িতেই বানান জিভে জল আনা ফুলকপির শিঙাড়া...

৩০ পেরনোর আগেই বাড়ছে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি! বিপদ ঠেকাতে কোন কোন অভ্যাসে বদল আনবেন?...

দ্রুত ওজন কমাতে চান? ডিনারে ভাত-রুটির বদলে খান এই নিরামিষ স্যুপ, চটজলদি ঝরবে মেদ...

মরশুম বদলে ঘন ঘন অসুস্থ হচ্ছে সন্তান? রোজের পাতে এই কটি খাবার রাখলেই বাড়বে শিশুর ইমিউনিটি...

গোপনে বাড়ছে হৃদরোগের ঝুঁকি? এই সব লক্ষণ অবহেলা করলেই হতে পারে বড় বিপদ ...

সহবাসে অনীহা বাড়ছে? এই ১০টি উপায়ে ভরসা রাখলেই অটুট থাকবে সম্পর্কের উষ্ণতা...

ত্বকের পরিচর্যায় ভিটামিন সি কেন জরুরি? জানুন কীভাবে ব্যবহার করলে চটজলদি বাড়বে জেল্লা ...



সোশ্যাল মিডিয়া



12 24