শনিবার ১৮ জানুয়ারী ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Pallabi Ghosh | ১১ ডিসেম্বর ২০২৪ ১২ : ৩৩Pallabi Ghosh
আজকাল ওয়েবডেস্ক: ভাত রান্নার জন্য বাড়তি খাটনি আর হবে না। জ্বালাতে হবে না উনুন। লাগবে ফুটন্ত জলও। ঠান্ডা জলে খানিকক্ষণ 'ম্যাজিক চাল' ভিজিয়ে রাখলেই ভাত রেডি হবে। বাজারে এখন নতুন করে সাড়া ফেলেছে 'ম্যাজিক চাল'। কোথায় পাবেন এই ধরনের চাল?
'ম্যাজিক চাল' পাওয়া যাচ্ছে কেরলে। পালাক্কড়ে এক ধরনের ধানের চাষ করা হয়েছে। যে চাল ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখলেই মুহূর্তের মধ্যে ভাত তৈরি হয়ে যাবে। ঠান্ডা জলে কতক্ষণ রাখতে হবে? অথচি গ্রুপের তরফে জানানো হয়েছে, ঠান্ডা জলে মাত্র ৩০ থেকে ৪৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখলেই ভাত তৈরি হয়ে যাবে। ফুটন্ত জলে মাত্র ১৫ মিনিট রাখলেই ভাত রেডি হবে।
চাষের ১০০ দিনের মধ্যে 'ম্যাজিক চাল' তৈরি হয়ে যায়। এর চাষের জন্য বিশেষ কোনও খরচ হয় না। এমনকী রান্নার খরচ বাঁচে। আলাদা করে গ্যাসের খরচ করতে হয় না ভাত রান্নার জন্য। জলে ভিজিয়ে রাখলে কয়েক মিনিটেই তৈরি হয়ে যাবে ভাত।
পালাক্কড়ের আবহাওয়া এই ধরনের ধানের জন্য উপযোগী। জুন মাসে চাষ করা হয়েছিল। চাষের জন্য পঞ্চগব্য দেওয়া হয় মাটিতে। নিমের তেল দিয়ে পোকামাকড় থেকে রক্ষা করা হয় ধানগাছকে। সম্প্রতি এই 'ম্যাজিক চাল' সাড়া ফেলেছে রাজ্য জুড়ে। বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন, জরুরি পরিস্থিতি এবং দুর্যোগ, দুর্ভোগের আবহে ভাত রান্না আরও সহজ করতে সাহায্য করবে 'ম্যাজিক চাল'।
#magicrice#viral#kerala#ricecooking
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
গুড় ছাড়া চা কেন! ফুড ডেলিভারি কোম্পানির জবাব শুনে অবাক হবেন আপনিও...
মাথায় ফলেছে শস্য! কুম্ভে এবার নজর কাড়ছে 'আনাজ ওয়ালে বাবা' ...
মাথায় ফলেছে শস্য! কুম্ভে এবার নজর কাড়ছে 'আনাজ ওয়ালে বাবা' ...
লন্ডন থেকে আমদানি, জড়িয়ে গিয়েছে ভারতীয় পাহাড়ের ঐতিহ্যে, আপনার জানা আছে কি...
এও সম্ভব? নিজের মেয়ে-সহ নাবালিকাদের পতিতাবৃত্তি ও অন্তরঙ্গ ভিডিও করতে বাধ্য করায় গ্রেপ্তার দম্পতি ...
যৌথ বাহিনীর সঙ্গে টানা রক্তক্ষয়ী গুলির লড়াই, বিজাপুরের জঙ্গলে খতম ১২ মাওবাদী...
ছেলে অভয় বাড়ি ফিরুক, কাতর আর্জি মহাকুম্ভে নজরকাড়া আইআইটি বাবার পরিবারের...
‘এক কোটি নগদ চাই’, সইফের বাড়িতে ঢুকে দুষ্কৃতির হুমকি, তারপরে কী হল? পরিচারিকার কথায় বিস্ফোরক তথ্য ...
সইফের চার তলার রাজপ্রাসাদে কী নেই! দুষ্কৃতি তাণ্ডবের মধ্যে জেনে নিন নবাব-পুত্রের রাজমহলের খুঁটিনাটি...
ব্যাঙ্ক কর্মীদের মাথায় বাজ, হঠাৎ চাকরি হারাতে পারেন লক্ষ লক্ষ মানুষ ...
মাত্রাছাড়া দূষণ দিল্লিতে, একগুচ্ছ গাড়ি নিষিদ্ধ রাজধানীতে, তালিকা দেখে নিন এখনই ...
নদীতে আগুন! কালো ধোঁয়ায় ঢাকল শহর
ভুল করে ব্যাঙ্ক অ্যাকাউন্টে লাখ লাখ টাকা, টের পেতেই কী করলেন কৃষক?...
মোদির সামনে মাথা হেঁট হল জুকারবার্গের, বলা কথা গিলে ক্ষমা চাইলেন ফেসবুক প্রধান ...
১ টাকার নোট থেকে পেতে পারেন ৭ লক্ষ টাকা, কীভাবে জেনে নিন...
