Reporter: নিজস্ব সংবাদদাতা | লেখক: Moumita Chakraborty | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ৩০ নভেম্বর ২০২৪ ১১ : ২০Moumita Ganguly

আজকাল ওয়েবডেস্কঃ রোজ রোজ কঠিন ব্যায়াম করে ঘাম ঝরানো বেশ ক্লান্তিকর! এদিকে, সেটি না করলে আবার ভুঁড়ি ও কোমরের মাপ উত্তোরত্তর বেড়েই চলেছে। কোন পোশাকই পেট ও কোমরের জেদি মেদকে ঢাকতে পারছে না। মেদ কমাতে নানান উপায় অনেকেই চেষ্টা করেন, তবে ঘরোয়া পদ্ধতিই এক্ষেত্রে লাভজনক। রান্নাঘরে থাকা এই তিন  মশলাই দেবে সমাধান। জেনে নিন কীভাবে।

এক কাপ সমান পরিমাণে মৌরি, সাদা জিরে ও গোটা ধনে নিন। এদের এক সঙ্গে মিশিয়ে কৌটোয় ভরে রাখুন। আপনি চাইলে এদের একসঙ্গে গুঁড়ো করেও রাখতে পারেন। খাওয়ার সময় এক কাপ জল ফুটতে দিন। ভাল মতো ফুটতে শুরু করলে এক চামচ এই মশলা বা মশলার গুঁড়ো দিয়ে দিন। আরও ২মিনিট ফুটিয়ে নিন। উষ্ণ গরম হয়ে গেলে ছেঁকে নিয়ে সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে ও রাতে ডিনারের আধঘন্টা পর খান এই মশলার চা। রাতারাতি আপনার মেটাবোলিজম বৃদ্ধি পাবে ও হজম ক্ষমতা বেড়ে যাবে। ফলে স্বাভাবিকভাবেই ওজনও কমবে ও পেটের মেদও ঝরবে ম্যাজিকের মতো।

মৌরি জল গ্যাস্ট্রো এনজাইম তৈরি করতে সাহায্য করে। এর ফলে গ্যাস, অম্বল, পেট ফাঁপার সমস্যা দূর হয়। মৌরি দেওয়া জল এক প্রকার দেশি ডিটক্স ওয়াটার। শরীরে রক্ত পরিশুদ্ধির কাজ করে। নিয়মিত এই জল পান করলে এটি শরীর থেকে সমস্ত বিষাক্ত পদার্থ দূর করে দেয়। এতে শরীর রোগ মুক্ত থাকে। ওজন কমাতে সাহায্য করে এই মৌরি জল। তাই এর কোনও পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই। এই ডিটক্স ওয়াটার মেটাবলিজম রেট বাড়িয়ে অতিরিক্ত মেদ ঝরিয়ে দেয় দ্রুত। জিরে এবং ধনে ভেজানো জল বার বার মুখ চালানোর প্রবণতা রুখে দিতে পারে। যে কারণে শরীরে অতিরিক্ত ক্যালোরি জমার সম্ভাবনা কমে আসবে। তা ছাড়া, বিপাকহার উন্নত করতেও সাহায্য করে এই পানীয়। জিরে, ধনের মধ্যে এমন কিছু উপাদান রয়েছে, যা শরীরে জমা দূষিত পদার্থ বার করতে সাহায্য করে। বিপাকহার বাড়লে শরীরে মেদ জমার পরিমাণ কমবে। তা ছাড়া ক্যালোরি পোড়ানোর ক্ষেত্রে এই পানীয় অনুঘটকের মতো কাজ করে। ওজন নিয়ন্ত্রণে না থাকার বড় একটি কারণ হল, খাবার দেখলেই খেয়ে ফেলার প্রবণতা। সেই প্রবণতা অনেকটা হলেও বশে রাখে এই পানীয়।