মঙ্গলবার ১৯ নভেম্বর ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
Kaushik Roy | ১৯ নভেম্বর ২০২৪ ১১ : ২৬Kaushik Roy
আজকাল ওয়েবডেস্ক: সোশ্যাল মিডিয়ার যুগে চোখে পড়ে বিভিন্ন ধরনের খাবার। সঙ্গে চোখে পড়ে বিভিন্ন রকম কম্বোও। যা চেখে দেখতে ভিড় জমান সাধারণ মানুষ। শুধু খাবার নয়, এই তালিকায় রয়েছে পানীয়ও। এরই মধ্যে সম্প্রতি সমাজমাধ্যমে চাঞ্চল্য সৃষ্টি করেছে এক অভিনব পানীয় যার নাম দুধ কোলা। দুধ ও কোলার মিশ্রণে তৈরি এই পানীয়টি কলকাতার বলবন্ত সিং ধাবার বিশেষত্ব। দুধ এবং কোলার অদ্ভুত সংমিশ্রণের জন্য ইন্টারনেটে ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে এই পানীয়।
আরাধনা চ্যাটার্জি নামে একজন ইনস্টাগ্রাম ব্যবহারকারী কিছুদিন আগে এই দুধ কোলা নিয়ে একটি ভিডিও শেয়ার করেন। সেখানে এটিকে ‘বিশ্বের সবচেয়ে অদ্ভুত পানীয়’ বলে অভিহিত করে তিনি। সঙ্গে উল্লেখ করেন, গরমকালে এই পানীয় খেলে তৃপ্তি পাওয়া যাবে। আরাধনা জানান, দুধ-ভিত্তিক পানীয়ের প্রচলন প্রথম ভিক্টোরিয়ান ইংল্যান্ডে দেখা যায়। তবে কোলা মিশ্রিত এই বিশেষ সংস্করণটি বলবন্ত সিং ধাবার বিশেষত্ব।
জানা গিয়েছে, বলবন্ত সিং এবং তাঁর পুত্র ভগৎ সিং গ্রামে ঘুরতে ঘুরতে এই পানীয়টি তৈরি করেছিলেন। পানীয়টি এমনভাবে প্রস্তুত করা হয় যাতে দুধ না জমাট বাঁধে। সময় যতই গড়িয়েছে, দুধ-কোলা বলবন্ত সিং ধাবার ‘সিগনেচার আইটেমে’ পরিণত হয়েছে। দেশের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে মানুষ এই পানীয় চেখে দেখতে আসেন। বলা হয়, এই পানীয়ের মধ্যে এমন স্বাদ রয়েছে যা কিনা সহজে নকল করা সম্ভব নয়।
#KolkataNews#LocalNews#FoodiesinKolkata
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
মঞ্চে প্রায় ৫০০ পড়ুয়া, স্কুলের জন্মদিনের অনুষ্ঠানে তাক লাগাল তারা...
দূষণে জেরবার কলকাতাও, কোথাকার বাতাসে বিষ সর্বোচ্চ? সতর্ক থাকতে জানুন বিস্তারিত...
বাসের বিবাদ গড়াল ভাঙচুরে, খাস কলকাতায় ভাঙা হল পুলিশের কিয়স্ক...
বিরল রোগে আক্রান্ত, এক মাস কোমায় পাঁচ বছরের শিশু, প্রাণ ফেরাল এই হাসপাতাল...
এই মরশুমে প্রায় ৫০ লক্ষ বিয়ে, শুধু কলকাতাতেই লেনদেন হবে ৬৫ হাজার কোটি! বাকি হিসেব শুনলে চমকে যাবেন...
এপিজে সাহিত্য উৎসবের এক দশক, তিনদিন ধরে মনোজ্ঞ আলোচনা শহরে...
রাতের শহরে বেপরোয়া গাড়ি, গার্ড রেল পড়ে গিয়ে জখম কর্তব্যরত পুলিশ ...
ফুটপাতে মধ্যরাতে হাজির সাক্ষাৎ যম! কলকাতার রাস্তার সিসিটিভি ফুটেজে ভয়ানক খুনের দৃশ্য...
পাঁচ মাসের মাথায় ফিরল আতঙ্ক, ফের অ্যাক্রোপলিস মলে অগ্নিকাণ্ড ...
ফের অগ্নিকাণ্ড শহরে, সল্টলেকে পুড়ে ছাই একাধিক দোকান...
আচমকাই ভেঙে পড়ল কারখানা, মৃত দুই, খতিয়ে দেখতে তড়িঘড়ি উপস্থিত মেয়র ফিরহাদ হাকিম...
ক্রেতা সেজে ছিনতাইয়ের চেষ্টা, রক্তারক্তি কাণ্ড সোনার দোকানে, স্থানীয়রা ছুটলেন হাসপাতালে...
ক্লাবে ঝামেলা সামাল দিতে গিয়েছিলেন, শহরে আক্রান্ত খোদ পুলিশ...
কলকাতার সবথেকে ধনী ব্যক্তিকে চেনেন? এনার ধারেকাছে নেই ইনফোসিসের শীর্ষকর্তাও, এককালে যোগ ছিল ইস্টবেঙ্গল ক্লাবের সঙ্গেও...
আজ রাতেই হাওড়া ব্রিজের স্বাস্থ্য পরীক্ষা, বিকল্প কোন পথে চলবে যানবাহন জেনে নিন ...
গভীর রাতে নিমতলা ঘাটের কাছে কাঠের গুদামে ভয়াবহ অগ্নিকাণ্ড, দমকলের ২০ ইঞ্জিনের চেষ্টায় পরিস্থিতি এল নিয়ন্ত্রণে...
