বুধবার ০৬ নভেম্বর ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
Riya Patra | ৩০ অক্টোবর ২০২৪ ১৯ : ০৫Riya Patra
আজকাল ওয়েবডেস্ক: দুধ থেকেও হতে পারে বিপদ! কেরলের চিকিৎসকের বক্তব্যে একপ্রকার তোলপাড়। কী বলছেন ওই চিকিৎসক? রীতিমত সতর্কতা জারি করে নিষেধ করেছেন কাঁচা দুধ খাওয়ায়। কিন্তু কেন জানেন?
যেখানে বারবার বলা হয়ে থাকে দুধ বা দুগ্ধজাত দ্রব্য আদতে পুষ্টিগুণ জোগায়। সেখানেই বলা হচ্ছে, কাঁচা দুধ পানে বিপদ ঘটতে পারে সমূহ। সম্প্রতি বিশিষ্ট স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ দ্য লিভার ডক এক্স হ্যান্ডেলে কাঁচা দুধ খাওয়ায় বিপদজনক ফলাফলের কথা উল্লেখ করেছেন। একটি পোস্টে তিনি বলছেন, ই. কোলি, সালমোনেলা, লিস্টেরিয়ার মতো ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া উপস্থিত থাকে কাঁচা দুধে, যেগুলি শিশু-স্বাস্থ্যের জন্য ব্যাপক ক্ষতিকারক। শুধু শিশু নয়, ক্ষতি হতে পারে প্রাপ্তবয়স্ক, গর্ভবতীদেরও।
স্বাভাবিক ভাবেই তিনি শিশুদের কাঁচা দুধ খাওয়ার থেকে বিরত থাকার পরামর্শ দিয়েছেন। তিনি বলেছেন, 'কাঁচা দুধ নিজেও খাবেন না কিংবা আপনার শিশুকেও দেবেন না। কাঁচা দুধ খাওয়ার বিষয়টি শুনে মনে হতেই পারে, পূর্বপুরুষদের মতোই প্রাকৃতিক উপায় অবলম্বন করা হচ্ছে।'
একই সঙ্গে তিনি কাঁচা দুধে বিপদজনক ব্যাকটেরিয়া যেমন ক্যাম্পাইলোব্যাক্টর, স্ট্যাফিলোকক্কাস, ইয়েরসিনিয়া, ব্রুসেলা, কক্সিলা উপস্থিত থাকে। অনেকগুলি ব্যাকটেরিয়া থেকে তৈরি হওয়া সমস্যা সহজে দূরীকরণ করা যায় না বলেও উল্লেখ করেছেন তিনি। লিস্টেরিয়া সরাসরি মস্তিষ্কে আক্রমণ করে, যা থেকে শিশুদের খিঁচুনির সমস্যা হতে পারে। পাস্তুরাইজেশন পদ্ধতির গুরুত্বের কথা ও উল্লেখ করেছেন ওই চিকিৎসক।
নিজের পোস্টেই নিউ ইয়র্ক স্টেট ডিপার্টমেন্ট অফ হেলথ এবং ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন থেকে প্রকাশিত গবেষণা পত্র যোগ করেছেন, যাতে এই সম্পর্কে আরও বিস্তারিত ধারণা পেতে পারেন সাধারণ মানুষ।
#Cow Milk# Raw milk#Dangers Of Consuming Raw Milk# Doctor Said# Kerala# Kerala Doctor#
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
‘বন্ধুকে মন থেকে শুভেচ্ছা’, জয়ের পর ট্রাম্পকে শুভেচ্ছা ভারতের প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদির...
ডিজিটাল অ্যারেস্ট স্ক্যাম থেকে বাঁচবেন কীভাবে? ব্যবহারকারীদের সতর্ক করল স্কাইপ ...
রণথম্ভোরে আচমকাই উধাও ২৫ টি বাঘ, গেল কোথায়? মাথায় হাত বন দপ্তরের ...
সটান প্রেমিকের বাড়ি গিয়ে বললেন, 'বিয়ে করতে চাই', রাজি না হওয়ায় ভয়ংকর কাণ্ড ঘটালেন তরুণী...
সোনার দাম আরও কমল! আজ কলকাতায় ২২ ক্যারাট সোনা কিনতে কত খরচ হবে? ...
গুজরাটে বুলেট ট্রেনের সেতু প্রাণ কাড়ল ৩ জনের, ফের প্রশ্নের মুখে রেল ...
এর আগেও ভারতে রেল ব্রিজ ভেঙে দুর্ঘটনা হয়েছে, রইল কয়েকটি হিসেবনিকেশ ...
এক এক করে স্ত্রী, তিন সন্তানকে মেরে আত্মঘাতী যুবক, নেপথ্যে কারণ তন্ত্রসাধনা! ...
বাঁকে বিহারী মন্দিরের ভাইরাল হওয়া জল এসির নয়? তাহলে... শেষপর্যন্ত মুখ খুললেন পুরোহিত...
মোদির স্বপ্নের প্রজেক্ট! গুজরাটে সেই বুলেট ট্রেনের সেতুই ভেঙে পড়ল হুড়মুড়িয়ে, চাপা পড়লেন বহু...
মাংসের লোভে গর্ভবতী গরু চুরি করে হত্যা, গুজরাটে ভয়াবহ কাণ্ড...
নমস্কার কেন করেনি, এই ‘অপরাধে’ যুবকের সঙ্গে যা হল শুনলে অবাক হয়ে যাবেন ...
আগামী দু’ মাসে দেশে ৪৮ লক্ষ বিয়ে, মোট কত টাকার লেনদেন হবে জানেন? শুনলে চমকে যাবেন ...
বাজি লড়তে গিয়ে মর্মান্তিক পরিণতি যুবকের, দিওয়ালির রাতে যা ঘটল বেঙ্গালুরুতে...
অনলাইন অ্যাপের ডেলিভারি হাতিয়ে ১.২৯ কোটি টাকার প্রতারণা, চুরির কায়দা জানলে চমকে যাবেন আপনিও...