শুক্রবার ১৫ নভেম্বর ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
Riya Patra | ১২ এপ্রিল ২০২৪ ১৫ : ৪৮Riya Patra
প্রীতি সাহা
বাঙালির নতুন বছর শুরু হোক নতুন স্বাদে। শহরের বিভিন্ন ফুড চেন ব্যস্ত সেই আয়োজনে। মিষ্টি হোক বা পেস্ট্রি সব কিছুতেই থাকছে নববর্ষের ছোঁয়া। এমনকি দোকান থেকে কেক কিনলে উপহার মিলছে “আবোল তাবোল” ক্যালেন্ডার এবং পাটের সুদৃশ্য থলি। বাঙালির প্রিয় চরিত্রদের সঙ্গে বাংলা নববর্ষের স্বাদে মেতে উঠতে পারেন আপনিও। সুকুমার রায়ের সৃষ্টি কুমড়োপটাশ যদি আলো করে থাকে পেস্ট্রির উপর, তাহলে মুখ ফেরাতে পারবেন? পয়লা বৈশাখ ব্রাউনিও পাওয়া যাচ্ছে দোকানে। নববর্ষের স্পেশাল এগলেস কেকের দাম সাড়ে চারশো টাকার চেয়ে একটু বেশি। তবে কুমড়ো পটাশ পেস্ট্রি ৫০ টাকার মধ্যে।
অন্যদিকে পেস্ট্রি, ব্রাউনির যুগে বাঙালির মিষ্টি প্রীতি যে হারিয়ে যায়নি তা নিয়ে তর্ক চলে না। পয়লা বৈশাখের আগে শহরের নামী মিষ্টির দোকানগুলোতে আজও একই রকমের ভিড় দেখা যাচ্ছে। ছানার তৈরি সন্দেশে লেখা “শুভ নববর্ষ”, দেদার বিক্রি হচ্ছে। ৫০ থেকে শুরু, ৫০০ টাকা পর্যন্ত দামে পাওয়া যাচ্ছে এই নববর্ষ সন্দেশ। এছাড়াও ডাব, চকোলেট, ক্ষীরের সন্দেশেরও চাহিদা রয়েছে।
নববর্ষের দিন শুধু মিষ্টি মুখ করে ক্ষান্ত থাকা যায় নাকি? ভোজনরসিক বাঙালি এই দিন দুপুরের খাওয়া দাওয়া বাইরেই সারতে চায়। ইলিশ, চিংড়ি যদি একই পাতে পাওয়া যায় তবে মন্দ হয় না বলুন! এমনকী পাঁঠার মাংসও থাকছে সেই "বৈশাখী থালিতে"। এছাড়াও কাঁকড়া খেতে হলে কোনও সি ফুড রেঁস্তোরাতে যেতে হবে না। ইলিশ, চিংড়ির পাশপাশি থাকছে কাঁকড়ার জন্য আলাদা থালি। হল্লা রাজার থালি কিংবা বৈশাখি থালি, বাঙালিয়ানায় মোড়া লোভনীয় পদ সাজানো। থালি ৬০০ টাকা থেকে শুরু।
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
ময়দানে রহস্যমৃত্যু যুবকের, কীভাবে মৃত্যু? তদন্তে পুলিশ...
শিশুদিবসে নতুন শিক্ষাকেন্দ্র উদ্বোধন রাজ্যপাল সি ভি আনন্দ বোসের...
অর্জুনের অজুহাত, বলছেন, ‘আমাকে মারতে এসেছে রাশিয়া থেকে বিষ’, ‘দৌরাত্ম্য’ সামলাতে কড়া মমতা ...
শহরে ফের পুলকার দুর্ঘটনা, আহত পুলকার চালক এবং এক স্কুল পড়ুয়া...
কর্মসংস্কৃতির পক্ষে সওয়াল, কর্মীদের হাজিরা নিয়ে কড়া পদক্ষেপ, কী নির্দেশ জারি করল নবান্ন...
খাস কলকাতায় ফের অগ্নিকাণ্ড, দাউদাউ করে জ্বলছে লর্ডস মোড়ের বাজার ...
ভোট শেষ হওয়ার আগেই দান ছেড়ে দিল বিরোধীরা, নৈহাটিতে খোশমেজাজে শাসক শিবির ...
ডায়মন্ড হারবারে শুরু বিনোদিনী নাট্য উৎসব
দু'দিনে হারকিউলিস হতে বাজার থেকে কিনে স্টেরয়েড খাচ্ছেন? চিকিৎসকদের হুঁশিয়ারি শুনলে ছুঁয়েও দেখবেন না...
দাউ দাউ করে জ্বলছে সব বাইপাসের ধারে, ফের আগুন বস্তিতে...
গুরু নানকের জন্মদিনে কটা থেকে চলবে মেট্রো, পরিষেবা স্বাভাবিক থাকবে? জানুন কর্তৃপক্ষ কী বলছে ...
প্রকৃতি সচেতনতা বাড়াতে অভিনব উদ্যোগ মার্লিন গ্রুপের ...
দুই বাসের রেষারেষি, উল্টোডাঙায় বেপরোয়া গতির বলি খুদে পড়ুয়া...
প্রয়াত চিত্রসাংবাদিক সুপ্রিয় নাগ
শীতে চিড়িয়াখানায় গিয়ে ‘বাবু’–র সঙ্গে হ্যান্ডশেক করবেন? সুযোগ করে দিচ্ছে কর্তৃপক্ষ...
বেপরোয়া গাড়ির ধাক্কায় গুরুতর জখম কলকাতা পুলিশের ট্রাফিক সার্জেন্ট, ভাঙল হাড়, ভর্তি হাসপাতালে...
আজ থেকে হাওড়া ময়দান-এসপ্ল্যানেড রুটে বড়সড় বদল, কোন রুটে চলবে না মেট্রো? ...
কত যাচ্ছে পেট্রোল ডিজেলের দাম লিটার পিছু? গাড়ি নিয়ে বেরোনোর আগে নিন চোখ বুলিয়ে ...
