বৃহস্পতিবার ২৬ ডিসেম্বর ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
Soma Majumdar | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ১৮ নভেম্বর ২০২৪ ১৩ : ০১Soma Majumder
আজকাল ওয়েবডেস্ক: গুটি গুটি পায়ে আসছে শীত। দিনে গরম, রাতে ঠান্ডা হাওয়ার শিরশিরানি জানান দিচ্ছে জাঁকিয়ে ঠান্ডা পড়তে আর বেশি দেরি নেই। শীতকালে দুপুরের মিঠে রোদ গায়ে মেখে কমলালেবু খাওয়ার মজাই আলাদা৷ এখনও পুরোপুরি শীতের আমেজ না এলেও বাজারে আসতে শুরু করেছে কমলালেবু৷ তবে দেখে ভাল মনে হলেও অনেক সময়েই কমলালেবু কিনতে গিয়ে ঠকে যেতে হয়। সেক্ষেত্রে কেনার আগে কয়েকটি উপায় জানলে সহজেই লেবু মিষ্টি কিনা বুঝতে পারবেন। জেনে নেওয়া যাক সেই বিষয়ে-
কমলালেবু কেনার সময়ে আগে ওজন দেখে নিন। বেশি ওজন হলে বুঝতে হবে লেবু রসালো। আর রসালো লেবু স্বাদে মিষ্টি হয়।
মিষ্টি কমলালেবু চেনার অন্যতম উপায় বৃন্ত বা ডাঁটি। বলা ভাল, লেবু টক হবে না মিষ্টি, তা লেবুর বৃন্ত বলে দিতে পারে। আসলে যে কমলালেবু পাকা হয় তার বৃন্ত বাইরে বেরিয়ে থাকে৷ আর স্বাভাবিকভাবেই পাকা লেবু মিষ্টি হওয়ার সম্ভাবনা বেশি৷
কেনার সময় কমলালেবুর খোসাও ভালভাবে যাচাই করে নিতে হবে। খোসা ঘন ও সবুজ হলে তা স্বাদে টক হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে। অন্যদিকে, যে লেবুর গায়ের রং গাঢ় কমলা, সেগুলি মিষ্টি বেশি হয়৷ খোসা রুক্ষ্ম প্রকৃতির হলেও লেবু মিষ্টি হয়। তবে কিছু লেবু মিষ্টি হলেও সেগুলির গা হলদে হয়, সেক্ষেত্রে খোসায় সবজে ভাব আছে কিনা দেখে নিতে হবে।
কমলালেবু মিষ্টি হলে সেগুলি থেকে সাধারণত সুগন্ধ বেরোয়৷ ফলে কেনার আগে লেবু থেকে মিঠে গন্ধ বেরচ্ছে কিনা গন্ধ শুঁকে দেখতে পারেন৷ মিষ্টি না হলে লেবু থেকে খানিকটা কাঁচা গন্ধ বেরবে। লেবু আঙুল দিয়ে টিপেও বুঝে নিতে পারেন মিষ্টি কিনা।
#How do you know orange is sweet or sour Check out these tips before you buy#How do you know orange is sweet or sour#Orange
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
বৃহস্পতির ঘরে আসছে শনি, নতুন বছর শুরুর আগেই সৌভাগ্যের শীর্ষে ৩ রাশি, টাকায় ভাসবে কাদের জীবন? ...
নিয়মিত মদ্যপানে বাড়তে পারে ওজন! সত্যি কি তাই? বিভ্রান্তি না রেখে জানুন গবেষণা কী বলছে...
জব্দ হবে ডায়াবেটিস-কোলেস্টেরল, শীতে মধুর সঙ্গে এই মশলা খেলেই কাছে ঘেঁষবে না সর্দি-কাশি...
পুষ্টিগুণে ভরপুর এই সবজি, কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে গ্যাস্ট্রিক-সহ বহু রোগের উপশম করে, জানুন অন্য উপকারিতাও...
রাতভর পার্টির প্ল্যান? দেদার খানাপিনার পর এই ৫ নিয়ম মানলেই সকালে থাকবেন চাঙ্গা...
ক্রিসমাসে কেন লাল-সবুজ রং বেশি ব্যবহার হয়? বড়দিনে কোন রঙের কী বার্তা? আসল ইতিহাস জানলে চমকে যাবেন...
পার্লারে গিয়ে ওয়াক্সিং করার সময় নেই? এই ঘরোয়া উপায়ে নিমেষেই দূর করা যাবে অবাঞ্ছিত লোম...
এক সবজিতেই ধরাশায়ী হবে সুগার ও কোলেস্টেরল। পাতে রাখলেই চিরযৌবন...
নামিদামী কোম্পানির ময়েশ্চারাইজার ভুলে যাবেন, শীতে শুষ্ক ত্বকের জেল্লা ফেরাতে ব্যবহার করুন এই বাদামের ক্রিম...
পার্লারে খরচ নয়, বলিরেখা ও ট্যান দূর করতে রান্নাঘরের এইসব সস্তার জিনিসেই হবে বাজিমাত ...
প্রেগন্যান্সিতে ঘন ঘন গা গুলোচ্ছে? শুকনো কাশি হলেও বিপদ, ঘরোয়া এই আদার ক্যান্ডিতেই মিলবে স্বস্তি, জানুন কীভাবে বানাবেন...
শরীরের মেদ গলবে হুহু করে, ওজন কমানোর ঘরোয়া এই ম্যাজিকাল ড্রিঙ্ক কীভাবে বানাবেন জেনে নিন ...
শীতের রাতে হাউস পার্টি? ছিমছাম কোন সাজে আপনিই হবেন মধ্যমণি? ...
ব্যায়াম করার সবচেয়ে ভাল সময় কখন? জানুন কোন সময়ে শরীরচর্চা করলে মেদ ঝরবে ঝটপট ...
কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে ক্যান্সার, সব রোগ থাকবে বশে, মাছ মাংসের থেকে ঢের বেশি পুষ্টিকর এই ডাল ডায়েটে রাখলে ...
সন্তানের বয়ঃসন্ধিতে ব্রণর সমস্যায় জেরবার? নামীদামি কোম্পানির ক্রিম নয়, ঘরোয়া এই টোটকাই করবে শরীরকে ভেতর থেকে পরিষ্কা...
