রবিবার ০২ ফেব্রুয়ারী ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Soma Majumdar | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ১০ নভেম্বর ২০২৪ ১৩ : ০৬Soma Majumder
আজকাল ওয়েবডেস্ক: আজকাল অল্প বয়স থেকেই শরীরে থাবা বসাচ্ছে বিভিন্ন জটিল রোগ। যার জন্য শুধু ওষুধের উপর নির্ভরশীল হলে চলে না, বদলাতে হয় খাদ্যভাস, জীবনযাপনও। বিশেষ করে রোজকার ডায়েটে বেশ কিছু খাবার রাখলে অনেক রোগভোগ থেকে দূরে থাকা যায়। তেমনই একটি সবজি হল ঝিঙে। প্রায় প্রতিটি বাঙালির হেঁসেলে ঝিঙের দেখা মেলে। কিন্তু অনেকেই জানেন না যে অতি পরিচিত এই সবজিতে রয়েছে হরেক গুণ। ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের ভাণ্ডার ঝিঙে স্বাস্থ্যের হাল ফেরানোর কাজে সিদ্ধহস্ত।
ঝিঙে লিভারকে ভাল রাখতে খুবই কার্যকরী। বিষাক্ত বর্জ্য পদার্থ, অ্যালকোহল ও অপাচ্য খাদ্যকণা থেকে শরীরকে রক্ষা করতে সাহায্য করে ঝিঙে। পিত্তরসের ক্ষরণ ভাল রাখতেও ঝিঙের জুড়ি মেলা ভার। এই কারণই জন্ডিস থেকে সেরে ওঠার সময় ঝিঙে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ঝিঙে আয়রনে সমৃদ্ধ। তাই রক্তাল্পতায় ভুগলে নিয়মিত ঝিঙে খেলে উপকার মিলবে। ঝিঙেতে থাকে ভিটামিন-বি ৬ যা রক্তসঞ্চালন ভাল রাখতে বেশ কার্যকরী।
ঝিঙেতে ফ্যাট ও ক্ষতিকর কোলেস্টেরল থাকে না বলেই চলে। বরং ঝিঙে দেহে ফ্যাট জাতীয় পদার্থ জমতে দেয় না। একইসঙ্গে কার্বোহাইড্রেট ও ফ্যাট পরিপাকেও সাহায্য করে। ফলে নিয়মিত ওজন খেলে নিয়ন্ত্রণে থাকে ওজনও।
ঝিঙেতে প্রচুর পরিমাণে জলীয় উপাদান, সেলুলোজ থাকে। কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থাকলে এক চামচ মধু সহ এক কাপ ঝিঙের রস খেলে উপকার পাবেন। ভাল থাকবে হজম ক্ষমতাও। এছাড়াও ঝিঙের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স এবং ক্যালোরি খুবই কম। তাই নিয়মিত এই সবজি খেলে যে রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে।
ঝিঙেতে প্রচুর পরিমাণে ‘বিটা ক্যারোটিন’ বা ভিটামিন-এ থাকে, যা চোখ ভাল রাখতে সাহায্য করে। বিশেষত, বেশি বয়সি মানুষদের ক্ষেত্রে ঝিঙে অত্যন্ত উপযোগী। ঝিঙে একদিকে অপটিক স্নায়ু ভাল রাখতে ও অন্য দিকে বিভিন্ন ক্ষতিকর পদার্থ থেকে চোখের রক্তনালীগুলিকে রক্ষা করে।
#Ridge gourd has many health benefits#Ridge gourd# Health Tips#Weight Loss Tips
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
আচমকা পায়ে ব্যথা? কোলেস্টেরল বাড়েনি তো? পায়ের কোথায় যন্ত্রণা হলে অবিলম্বে সতর্ক হবেন?...
বয়সের ছাপ নেই মুখে, কোন মন্ত্রে যৌবন ধরে রেখেছেন করিনা, মালাইকারা? ...
সরস্বতী পুজোর আগে কুল খেলে কি সত্যিই দেবী রুষ্ট হন? নাকি নেপথ্যে অন্য কোনও কারণ?...
অবিবাহিতদের দীর্ঘদিনের আশা পূর্ণ হবে সরস্বতী পুজোর দিন! প্রেম জীবন কেমন কাটবে? কী বলছে রাশিফল?...
সরস্বতী পুজোয় ভোগের খিচুড়ির হবে সেরা স্বাদ, ঝটপট জেনে নিন 'সিক্রেট' টিপস...
সরস্বতী পুজোয় কেন হলুদ পোশাক পরার রীতি? এই রঙের সঙ্গে বাগদেবীর কী সম্পর্ক? জানুন আসল কারণ ...
সরস্বতী পুজোর আগে বাড়িতেই করুন কেরাটিন ট্রিটমেন্ট, এই মাস্কের জাদুতে ৩০ মিনিটে ফিরবে চুলের হাল...
নিমেষে গায়েব হবে জেদি ট্যান থেকে কালচে দাগ-ছোপ! পার্লারে নয়, ঘরোয়া এই ব্লিচেই ফিরবে জেল্লা ...
মুহূর্তেই বদলে যাবে মণির রঙ! কীভাবে! জানুন খরচ, চাইলে করতে পারবেন আপনিও ...
অফিসে রোজ নাইট শিফট? জানুন কীভাবে শরীরের খেয়াল রাখলে ছুঁতে পারবে না রোগভোগ ...
মোমের মতো গলবে মেদ, জব্দ হবে কোলেস্টেরল-সুগার! পরিচিত এই মশলাতেই লুকিয়ে বহু রোগের প্রতিকার...
নতুন রঙেই কাটুক না বসন্তপঞ্চমী! সরস্বতী পুজোর থিমে হোক রংবদল, হদিশ দিলেন রূপসা, গীতশ্রী, অনামিকা, পায়েল...
মেকআপ ছাড়াই হবেন নজরকাড়া, হবু কনেরা শুধু মেনে চলুন ৫ নিয়ম ...
চোখ রাঙাচ্ছে কোলেস্টেরল? রোজের পাতে রাখুন এই কটি সবজি, ৭ দিনে ফিরবে হার্টের হাল ...
মাল্টিভিটামিন ট্যাবলেট বাদ দিন, নিয়মিত এই পানীয়তে চুমুক দিলেই ছুঁতে পারবে না রোগভোগ...
সরস্বতী পুজোয় বাড়িতে খিচুড়ি রাঁধবেন? রইল তিন রকমের খিচুড়ির সহজ রেসিপি...
বাড়ছে গুলেন বেরি আতঙ্ক! বিপদ ঠেকাতে কী কী খাবার এড়িয়ে চলবেন? কোন খাবার খাবেন? জানুন বিশেষজ্ঞদের পরমর্শ...
বাড়ছে ইউরিক অ্যাসিড? সাবধান! রোজের পাতে ভুলেও রাখবেন না এই সব খাবার...
ফেব্রুয়ারিতে চার গ্রহের স্থান বদলে সৌভাগ্যের শীর্ষে ৫ রাশি, অঢেল টাকাপয়সা,বাড়ি-গাড়ির স্বপ্নপূরণ হবে কাদের? ...
