শুক্রবার ১৮ অক্টোবর ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | ২৪ ফেব্রুয়ারী ২০২৪ ২০ : ৩৫Angana Ghosh
আজকাল ওয়েবডেস্ক: ইউনিভার্সিটি অফ পিটসবার্গ স্কুল অফ মেডিসিন সম্প্রতি একটি গবেষণার কথা জানিয়েছে। উচ্চ-প্রোটিন ডায়েট এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়। ডায়েটে অতিরিক্ত প্রোটিন থাকলে ইমিউন কোষগুলির সক্রিয়তা বৃদ্ধি পেতে পারে। যা এথেরোস্ক্লেরোটিক প্লেক গঠনে ভূমিকা পালন করে। বিজ্ঞানীরা জানিয়েছেন, অ্যামিনো অ্যাসিড, লিউসিন, এথেরোস্ক্লেরোসিস বা ধমনীগুলি শক্ত করে দেওয়ার জন্য দায়ী। খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তন আণবিক স্তরে শরীরের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করতে পারে। এবং রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।
গত দশকে একটি সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে, আমেরিকানরা সাধারণত প্রচুর প্রোটিন গ্রহণ করেন। তার বেশিরভাগই প্রাণীর উৎস থেকে। সমস্যা আরও জটিল হয় তাতে।
গবেষণায় দেখা গিয়েছে, অ্যামিনো অ্যাসিড, যা প্রকৃতপক্ষে প্রোটিনের বিল্ডিং ব্লক, নির্দিষ্ট সংকেত প্রক্রিয়ার মাধ্যমে রোগের সূত্রপাত করতে পারে। এবং এই কোষগুলির বিপাকীয় হারকে পরিবর্তন করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ম্যাক্রোফেজ নামক ভাস্কুলচারের ছোট ইমিউন কোষগুলি এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশকে ট্রিগার করতে পারে। সেক্ষেত্রে শুধু প্রোটিন ডায়েটের পরিবর্তে সুষম খাবারের পরামর্শ দিচ্ছেন পুষ্টিবিদরা। এতে কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য ভাল থাকে। হৃদরোগের ঝুঁকি কমে। প্ল্যান্ট প্রোটিন ও প্রাণিজ প্রোটিন- এই দুইয়ের প্রভাব শরীরে আলাদা। তাই শরীর, বয়স, উচ্চতা, মেটাবলিজম, রোগ এই সব কিছু বিচার করে তবেই রোজকার খাদ্যাভ্যাস ঠিক করা উচিত। চটজলদি ওজন কমানোর তাগিদে অনেকেই প্রোটিন ডায়েটে ঝুঁকছেন। সেক্ষেত্রে সাবধানতা জরুরি।
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
পুজোয় দেদার বাইরে খেয়েছে বাড়ির ছোট সদস্যটি?পেটের যন্ত্রণা ও ডায়রিয়া শুরু হলে কী করবেন অভিভাবকেরা...
মিষ্টি খেলে বাড়বে রোগবালাই, কিন্তু স্বাস্থ্যের যত্নে এক টুকরো মিষ্টিই যথেষ্ট, জানুন কীভাবে খেলে শরীর থাকবে সুশীতল ...
যে কোনও ভাষাই আর অজানা নয়, জানুন কোন গ্যাজেটের ম্যাজিকে ভাষা অনুবাদ এখন হাতের মুঠোয়...
রক্তচাপ থাকবে নিয়ন্ত্রণে,শরীরে পূরণ হবে জলের ঘাটতিও, এই ফলের গুণেই দূর হবে রোগব্যাধি ...
কেজি কেজি আলু কিনে ব্যাগ ভরছেন, নকল নয় তো?বাজারে আসল আলু কীভাবে চিনবেন জানুন ...
চুল পড়ে মাথায় টাক হয়েছে?বায়োটিনের খনি এই স্মুদি, রোজ এক গ্লাসেই চুলের স্বাস্থ্য ফিরবে নিমেষেই ...
এক মাস দাঁত মাজেননি? বাচ্চার ওজন কম হতে পারে, আর কী ক্ষতি হবে জানুন ...
সিবলিং রাইভ্যালরি মোকাবিলা করবেন কীভাবে? একের বেশি সন্তানের অভিভাবকদের দুশ্চিন্তা দূর হবে এইসব সহজ উপায়ে ...
ত্বক বলে দেবে আপনার শরীরের খবর, হরমোনের ভারসাম্যহীনতা দূর করে এই ডিটক্স জলেই ফিরবে জেল্লা ...
লক্ষ্মীপুজোয় গজকেশরী যোগ, জানুন কোন রাশিরা পৌঁছবে উন্নতির শিখরে ...
ভালবাসার সম্পর্কে ভাটা পড়েছে?তিক্ততা কাটিয়ে আবার প্রেমে ভাসতে মেনে চলুন কয়েকটি সহজ উপায়...
কোজাগরী পূর্ণিমায় মা লক্ষ্মীর আশির্বাদ পেতে কোন ফল নিবেদন করবেন?জানুন লক্ষ্মীর প্রিয় ফল কী?...
মুঠো মুঠো ওষুধ নয়, এই এক পানীয়তেই রয়েছে ফ্যাটি লিভারের সমাধান, খেতে হবে রোজ? ...
লাগবে না লক্ষ টাকার মেডিক্লেম, বাঁচবে ওষুধের খরচ এই সবজির রস রোজ খেলে মাত্র ১৮ টাকায় দূরে পালাবে রোগ-ব্যাধি...
বাজার থেকে কেনা কাজল রোজ পরছেন?চোখ বাঁচাতে বাড়িতেই এইভাবে বানান অরগ্যানিক কাজল...
