শনিবার ২৮ জুন ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ২৫ জুন ২০২৫ ১৪ : ২৬Soma Majumder
আজকাল ওয়েবডেস্কঃ বাজারে দিন দিন সবজির দাম বেড়েই চলেছে। সঙ্গে নানা ধরনের রাসায়নিকের ব্যবহার তো রয়েইছে! তাই পকেট ও স্বাস্থ্য বাঁচাতে বাড়ির ব্যালকনি কিংবা ছাদেই লাগাতে পারেন বিভিন্ন সবজির গাছ। তাছাড়া বাড়িতে একটুকরো সবুজ থাকলেই নিমেষে ভাল হয়ে যায় মন। বাড়তি প্রাপ্তি দূষণ থেকে মুক্তি, পর্যাপ্ত অক্সিজেন এসব কিছু তো রয়েছেই। বিশেষ করে কিছু সবজি আছে যা বাড়িতে বেশ দুর্দান্ত হয়। যা বাজারের সবজির চেয়ে স্বাদেও অন্যরকম হবে।
ধনেপাতাঃ আমিষ হোক বা নিরামষ, রান্নায় ধনেপাতা যোগ করলে স্বাদই বদলে যায়। বাজার থেকে না কিনে বাড়িতেই সহজে ধনেপাতা চাষ করতে পারেন। যার জন্য টবেরও প্রয়োজন নেই, পুরনো কোনও গামলা বা বড় বাটিতে মাটি দিয়ে ধনেপাতার বীজ ছড়িয়ে দিন। সামান্য যত্নে ৭-১০ দিনের মধ্যে গাছ বেরিয়ে যাবে।
মেথিঃ মেথি ভারতীয় রান্নার অন্যতম একটি উপকরণ। যা তরকারি, পরোটা এবং মসুর ডাল সহ বিভিন্ন নিরামিষ সবজিতে ব্যবহৃত হয়। মেথি বীজ থেকে দ্রুত জন্মায়। ভাল সূর্যালোক এবং মাঝারি জল হলেই মেথির জন্য যথেষ্ট।
ক্যাপসিকামঃ যে কোনও রান্নার স্বাদ বাড়িয়ে দিতে পারে ক্যাপসিকাম। সবুজ, লাল, হলুদ যে কোনও ক্যাপসিকাম গাছ ব্যালকনিতে দিব্যি বড় করতে পারেন। সঠিকভাবে মাটি, সার দিলে ফলন হবে ভাল।
পুদিনাঃ সতেজ এবং সুগন্ধযুক্ত চাটনি, পানীয় এমনকী সুস্বাদু খাবারের জন্য আদর্শ পুদিনা। এই গাছ দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং কোনও বাধা না পেলে দ্রুত ছড়িয়ে পড়তে পারে। কোনও পাত্রে পুদিনা গাছ চাষ করলে খুব বেশি ছড়িয়ে যাবে না।
পালংশাকঃ বাড়িতে পালংশাকও সহজে চাষ করা যায়। গামলায় মাটি ফেলে ধনেপাতার মতো এই শাক দিব্যিও ফলন হতে পারে। খুব বেশি রোদ লাগে না। মাত্র এক মাসের মধ্যে খাওয়ার উপযোগী হয়ে যায়।
টমেটোঃ টমেটোতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। খুব সহজে ছাদে বা ব্যালকনিতে ফলিয়ে নিতে পারেন টমেটো। টমেটোর বিভিন্ন প্রজাতি হয়। সেই অনুযায়ী স্বাদ এবং তার পরিচর্যাতেও পার্থক্য হয়। টমেটো উৎপাদনে যথেষ্ট পরিমাণে সূর্য রশ্মির প্রয়োজন হয়।
নানান খবর
আজ বৃহস্পতির চালে সোনায় মুড়বে ৩ রাশির ভাগ্য! সব বাধা কাটিয়ে বিরাট আর্থিক লাভ, ‘সুখের স্বর্গে’ থাকবেন কারা?
মাত্র ১৫ মিনিটে গায়েব হবে ঝলসানো রোদে পোড়া ট্যান! ঘরোয়া এই সবজির প্যাকের জাদুতেই ফিরবে হারানো জেল্লা
এবার ডাক শুনেই বুঝতে পারবেন পোষ্যর মনের ভাষা! কীভাবে হবে অসাধ্যসাধন?
বৈপ্লবিক আবিষ্কার: ঘর ঠান্ডা রাখতে ‘ঘাম ঝরানো’ সাদা রঙ, বিদ্যুৎ খরচ কমবে ৪০% পর্যন্ত
মূত্র দিয়ে দেদার তৈরি হচ্ছে মদ! সুরার নামে সুগার রোগীর প্রস্রাব খাচ্ছেন না তো? কী দেখে সতর্ক হবেন?
নিজেই রোবো-দেহের ক্ষত সারিয়ে ফেলছে রোবট! মানুষ নিজেই নিজের সর্বনাশ ডাকছে না তো?
বেশি বয়সে বিয়ে করছেন মা কিংবা বাবা, কী করলে ছেলে-মেয়ের কাছে সহজ হবে বিষয়টা? পরামর্শ দিলেন মনোবিদ ডা. দেবাঞ্জন পান
গয়না থেকে অন্দরসজ্জা, ‘দুষ্টু’ লোকের নজর থেকে বাঁচতে এক চোখেতেই মজেছেন সকলে! জানেন কী এই ‘ইভিল আই’?
একসময়ের 'বেস্ট ফ্রেন্ড' আর বন্ধুই থাকে না জীবনের এক পর্যায়! জীবনের চাকায় গড়ালে বাড়ে দূরত্ব, বলছে সমীক্ষা
বৃষ্টির দিনে বানিয়ে নিন মুচমুচে আলুর চপ, একেবারে দোকানের মতো স্বাদ পেতে জানুন সহজ রেসিপি
বাইরের এই অঙ্গ কত লম্বা, সেটাই বলে দেবে গোপনাঙ্গ বড় না ছোট! চাঞ্চল্যকর তথ্য উঠে এল গবেষণায়
এডসের চিকিৎসায় আশার আলো! বছরে মাত্র দু'বার ইনজেকশনেই কাবু হবে মারণ ব্যাধি, দাবি বিজ্ঞানীদের
কফির নেশা কেড়ে নিতে পারে দৃষ্টিশক্তি! কোন কফিতে চরম ঝুঁকি? গবেষণায় উঠে এল চাঞ্চল্যকর তথ্য
ভুলেও ব্যবহার করবেন না এই সব ঘরোয়া টোটকা, মারাত্মক ক্ষতি হতে পারে!
আপনি কি হুইস্কি প্রেমি? জানেন কি ডায়বেটিক রোগীর প্রস্রাব দিয়েও তৈরি হয় আপনার পছন্দের ব্র্যান্ড!
বন্ধুত্বেও জেনেটিক মিল! বন্ধুর সঙ্গে আপনার ডিএনএও মিলে যেতে পারে! নতুন গবেষণা
পাওয়ার প্লে নিয়মে বড় বদল আনল আইসিসি, সুবিধা হবে ক্রিকেটারদের?
ইংল্যান্ড সিরিজের মাঝেই সুখবর, বাবা হলেন টিম ইন্ডিয়ার এই পেসার
হাজির আরও এক নিম্নচাপ, বড় দুর্যোগের আশঙ্কা বঙ্গে
৪২ বছর বয়সে প্রয়াত 'কাঁটা লাগা' খ্যাত শেফালি জারিওয়ালা, হাসপাতালে নিয়ে যাওয়ার আগেই মৃত্যু
বেঙ্গল প্রো টি-২০ লিগের ফাইনালে লেজার শো, আতশবাজির প্রদর্শনী
বেঙ্গল প্রো টি-২০ লিগের ফাইনালে লেজার শো, আতশবাজির প্রদর্শনী
এজবাস্টনে ফিরবেন আর্চার? চার বছর পর তারকা পেসারের প্রত্যাবর্তন নিয়ে সন্দিহান ইংল্যান্ডের প্রাক্তন অধিনায়ক
স্ত্রীর নামে সম্পত্তি কিনলেই মিলবে বিশাল সুবিধা, জেনে নিন
পাঁচ ছক্কা, ইংল্যান্ডের মাটিতে জ্বলে উঠলেন বৈভব
EXCLUSIVE: জীবনযুদ্ধের অভিজ্ঞতায় ভালবাসার কোন দিকটি আবিষ্কার করেছেন? আজকাল ডট ইন-কে জানালেন আদিত্য-সারা
মহাকাশে কোনও চিকিৎসক নেই, তাহলে কোনও মহাকাশচারী অসুস্থ হলে কীভাবে চিকিৎসা করা হয়?
ভিন রাজ্যে দুর্ঘটনায় মৃত বাংলার ৩ পরিযায়ী শ্রমিক, বিমানে নিয়ে আসা হবে দেহ
মাত্র এক শতরান দূরে, ব্র্যাডম্যান-লারাদের এলিট ক্লাবে প্রবেশের হাতছানি পন্থের
চুলোয় যাক শোক, বোয়িং বিমান দুর্ঘটনার পর দিনই পার্টিতে বুঁদ কর্মীরা! কড়া পদক্ষেপ করল এয়ার ইন্ডিয়া
একবচন বহুবচন আজকালের পডকাস্ট চন্দ্রিল ভট্টাচার্য
বদলাচ্ছে সমীকরণ? ভাষা বিতর্কে ঐকবদ্ধ হচ্ছেন উদ্ধব-রাজ ঠাকরে
গ্লোয়িং ওয়াটার ট্রেন্ড ডেকে আনছে অশুভ শক্তিকে? নেটিজেনদের দাবি, এই রহস্যময় আলো দেখে ছুটে আসছে আত্মারা
রাজার মতোই কলকাতা লিগ শুরু করল ইস্টবেঙ্গল, সাত গোল দিল মেসারার্সকে
এই সরকারি ব্যাঙ্ক শুরু করল নতুন সঞ্চয় প্রকল্প, পাবেন নিশ্চিৎ রিটার্ন-সহ এই বিশেষ সুবিধা
মাহেশে এসে পাত পেরে ভোগ খেয়ে শ্রাবন্তী বললেন, অমৃত, দেবী পক্ষে দেবী চৌধুরানী আসছে তার প্রচারও করলেন
চিৎপুরে এদিন যেন ছিল দুর্গাপূজা, শিল্পীকে সামনে থেকে দেখতে এবং বায়না করতে হল কাউন্টারে কাউন্টারে ভিড়
এজবাস্টন টেস্টের প্রস্তুতি শুরু করল ভারত, ট্রেনিংয়ে অংশ নেননি দুই ক্রিকেটার
এবার 'বলে বলে গোল', দুর্ধর্ষ স্ট্রাইকার আসছেন ইস্টবেঙ্গলে, দুশ্চিন্তা দূর হবে লাল-হলুদ ভক্তদের
প্রাইভেট টিউশন পড়ানোর ফাঁকেই ছাত্রীর মাকে নিয়ে চম্পট গৃহশিক্ষক!
